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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.雞腿:2只高麗菜:1個醬油:1/2杯熱開水:5杯葱:1支八角:2顆薑片:2片鹽:1/2小匙B.香油:少許香菜:少許輔料具體步驟1.雞腿洗淨,放入快鍋中,用3杯熱開水稍微汆燙一下,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:2棵韭菜:75公克山芹菜:40公克葱:5支姜泥:30公克蒜泥:120公克鹽:1大匙魚露:1又糖:2大匙辣椒粉:1杯輔料具體步驟1.高麗菜洗淨後切成5公分方片狀,撒上少許鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將高麗菜切丁,別太碎,加點鹽捉出水,(約十分鐘)再擠幹備用.2.絞肉加混合,同一方向攪拌至呈黏稠(中間打點水幾次),加入處理過的高麗菜,...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料培根:兩片捲心菜(高麗菜):200胡蘿蔔:半根輔料具體步驟1.培根、捲心菜、胡蘿蔔切絲2.先把培根煸炒出香味3.加入捲心菜和胡蘿蔔絲4.捲心菜和胡蘿蔔都比較難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹豬皮:1張(20×高麗菜:1/2個金針:20根葱:1支高湯:3~4杯肉羹:4兩蒜頭:5個鹽:2小匙糖:1/3大匙香油:1/2大匙胡椒粉:1匙輔料具體步驟1.)將炸豬皮洗淨浸泡於水中3...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:300水:165酵母:5輔料高麗菜:160胡蘿蔔:100豬絞肉:250香油:2小大勺糖:1小勺鹽:2小勺香酥紅葱頭:2大勺薑末:少許具體步驟1.肉餡準備過程:1、高麗菜洗淨切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:1大匙鹽:適量胡椒粉:適量高麗菜卷:12葉原味雞高湯:400cc罐頭蕃茄煳:3大匙太白粉:適量紙鍋蓋:1個豬絞肉:150公克傳統豆腐:100公克洋葱:1個荸薺:50公克蛋:1個面...
“一大顆圓白菜才2元,配上同樣實惠的肉糜,一道高麗菜卷誕生了,煮上一鍋,配面配飯都很好吃,絕對的經濟美食。”食材明細主料圓白菜(一棵)肉餡(200g)豆腐(半塊)輔料高湯(兩碗)葱(適量)姜(適量)生抽(一大匙)配料白胡椒粉(一小勺)鹽(適量)鹹鮮(口...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜200公克:適量姜30公克:適量紅辣椒少許:適量鹽3公克:適量輔料具體步驟1.高麗菜去除粗梗,撕成適當片狀,放入滾水中汆燙一下後撈起,立即泡入冷水中冷卻並...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料包子面糰1180公克:適量高麗菜300公克:適量冬菇4顆:適量蝦米20公克:適量基本肉餡300公克:適量沙拉油適量:適量鹽2茶匙:適量雞粉2茶匙:適量細砂糖2茶匙:適量輔料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米600公克:適量肉絲250公克:適量蝦米50公克:適量高麗菜700公克:適量豬油4大匙:適量蒜末20公克:適量紅葱末20公克:適量高湯600㏄:適量鹽1小匙:適量雞粉1小匙:...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘眾所周知,鹹飯是閩南一帶的家常,有個別緻的雅稱做“古早味”。鹹飯包含各式各樣的海鮮和生蔬,據説加什麼蔬菜就名字就叫什麼鹹飯。台灣的美食節目有介紹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料培根:30公克高麗菜乾:100公克金鈎蝦:5公克蒜頭:5公克辣椒:1條葱:1/2根鹽:1小匙味素:1/2小匙辣油:1大匙輔料具體步驟1.先把高麗菜乾以水洗淨,再用温水泡軟備用。...
食材明細主料高麗菜餡(300g)麪粉(200g)酵母粉(3g)輔料油(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高麗菜煎包的做法步驟1、麪粉和酵母粉。2、加水揉成麪糰,蓋起來,等它發酵。3、絞肉加入葱花和芹菜放入鹽,用筷子往一個方向攪拌。4...
“看了吳秉承的滷高麗菜(椰菜),很感興趣,我想啊,圓白菜它本身有絲絲的甜味,用鹹蛋和滷水一吊起來,肯定很鮮美,果不其然,做好後迫不及待地賞了一塊兒,那個叫鮮啊。”食材明細主料包菜(1/2個(高麗菜))滷水豬腳(2塊)輔料滷水汁(1/2杯)水煮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜結:6個嫩豆腐:1塊黑木耳:適量香菜:少許水:4杯肉片:適量1.醬油:2大匙鹽:1小匙香油:1/2大匙糖:1/2大匙2.水:1大匙太白粉:1又1/2大匙輔料具體步驟1.將肉片略用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜300公克:適量蒜頭15公克:適量培根20公克:適量爌肉滷汁50㏄:適量鹽1/4小匙:適量雞粉1/4小匙:適量米酒少許:適量白胡椒粉少許:適量輔料具體步驟1.高麗菜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:300公克蒜末:1/2茶匙薑絲:10公克辣椒末:5公克豆腐乳:2塊糖:1/4茶匙紹興酒:1茶匙水:1大匙輔料具體步驟1.將所有調味料壓泥混合,備用。2.高麗菜洗淨、切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料掛包1個:適量蒜片1顆:適量高麗菜200公克:適量培根3片:適量鹽適量:適量黑胡椒粉適量:適量有鹽奶油適量:適量輔料具體步驟1.掛包先蒸熱備用。2.高麗菜葉洗淨瀝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料燙麪面糰:500公克沙拉油:適量餡料::100公克高麗菜末:300公克豬絞肉:120公克鹽:8公克糖:6公克白胡椒粉:3公克香油:8公克醬油膏:6公克酒:10㏄高湯:50㏄輔料具體...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇(鮮):柿子椒:大葱:鹽:克植物油:具體步驟1.圓白菜剝開葉片洗淨,切大片;葱洗淨切成葱段。2.番茄洗淨去蒂,切半月狀。3.香菇泡軟洗淨,去蒂後切粗絲;紅辣椒洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:1顆玉米:1根洋葱:1/2顆絞肉:80公克紅蘿蔔丁:20公克粉絲:1/2束沙拉油:1大匙A.醬油:1茶匙糖:1/4茶匙雞粉:1/4茶匙水:60㏄太白粉水:1茶匙B.蠔油:1大匙鹽:1/4茶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:20公克罐頭蠑螺肉:10粒蒜末:10公克辣椒末:5公克雞蛋:2顆白飯:1碗沙拉油:20㏄罐頭蠑螺汁:10㏄鹽:適量白胡椒粉:適量輔料具體步驟1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜乾:適量蒜味辣椒醬:適量鹽:適量香油:適量糖:適量淡醬油:適量輔料具體步驟1.將高麗菜乾反覆浸水沖洗後瀝乾水份備用,此時高麗菜乾體積會吸水增加約為原...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:適量高麗菜葉:適量醬油:適量白胡椒粉:適量米酒:適量沙拉油:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.將調味料拌勻,再把羊肉拌入調味料醃至入味。2.高麗菜洗淨,去掉...
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