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“好吃下飯做法超級簡單。饅頭面條怎麼搭配都好吃。”食材明細主料青椒(3個)調料鹽(1勺)味精(少許)雞精(少許)香油(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)溜辣椒的做法步驟1、青椒洗淨。2、放蒸箱。3、蒸10分鐘就行。4、去把,切...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘美味溜肉段炒辣椒,也是一道非常好吃的家常菜,不過這個加辣椒才好吃,可能有的人不太喜歡吃太辣,這個菜的特點就是辣,還是不要多吃的好,這樣對胃不太好,沒胃口...
“這個菜屬於東北的美食之一,豆腐煎至之後再炒很是入味,妥妥的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)尖椒(1根)輔料葱花(一些)鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒溜豆泡的做法...
食材明細主料滷豬腸(160g)輔料青椒(適量)泡椒(5個)豆豉(5g)米酒(20g)醬油(適量)水澱粉(3勺)紅椒(適量)微辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆豉溜肥腸的做法步驟1、滷煮好的肥腸3根160g2、剪開肥腸,用勺子颳去腸內油脂。3、去油肥腸...
“夏季炎熱,食不知味,此道酸甜開胃可口,乃夏季必備菜!”食材明細主料土豆(500g)輔料醋(3勺)醬油(5勺)白糖(2勺)椒鹽(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽醋溜土豆餅的做法步驟1、首先把乾淨的土豆放高壓鍋,加水蓋過土豆量,燒到...
“辣椒油溜黃瓜,簡單易做的涼菜,適合夏季的美食。黃瓜可減肥強體,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用。適宜於熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫...
“牛肚即牛胃,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,性平、味甘,歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用。。牛肚具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘溜肉段炒辣椒,爽滑的肉感享受便來自這樣一道簡單的菜餚。溜,是中國菜餚的傳統做法,保留了食材最本質的質感,同時增加了爽滑之感。加入辣椒,完全符合四川之...
“菜名不是我手抖打錯了,是道蝦的菜沒錯,不過既不是單純的麻辣蝦,也不是單純的溜蝦仁,而是麻辣蝦和溜蝦仁的完美合體。之所以有這道菜的誕生,原因很簡單,因為冰箱裏沒有足夠的海蝦存貨了,現有的那幾只蝦,不夠我家公主塞牙縫的...
“煎的黃脆脆的豆腐,色彩豔麗的配菜,營養絕對的豐富,我家小朋友的最愛呢”食材明細主料豆腐(300克)輔料黃椒(適量)綠椒(適量)西紅柿(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒溜豆腐的做法步驟1、將綠椒、黃...
“酸甜可口,營養豐富。燒菜過程忘記拍照,做好後才想起拍了一張。”食材明細主料新鮮尖椒(12根)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)配料鎮江香醋(2或3湯匙)生抽(一湯匙)香菇蠔油(半湯匙)白糖(一湯匙)芝麻油(兩滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料青椒(500克)輔料蒜米(3顆)豆豉(10克)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜青椒的做法步驟1、拍扁青椒再切段,切好的青椒用清水沖掉種子!備用!2、準備好蒜泥米,和豆豉!3、開火油...
食材明細主料豬肝(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙椒溜豬肝的做法步驟1、準備好食材。2、用調...
“彩椒,性温味甘,富含不同顏色的花青素,維生素綜合含量居蔬菜之首。彩椒含有脂肪、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維、煙酸、灰分、核黃素、胡蘿蔔素、鉀、硫胺素、葉酸、鋅、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、銅、錳、...
“這款菜,擱過去還真是過年殺豬宰羊時才能吃上的一款菜。腸子是最難清洗、最費功夫的,我記得用筷子套上腸子的一端,使勁塞或頂回腸子裏面,形成裏外面相互反轉,然後反覆用水洗淨。現在想,那時候水也不充足,能洗乾淨嗎?哈哈。而...
“最近又和剁椒幹上了!做什麼菜都想放點大紅剁椒,這火豔豔的個大紅色真是惹人喜歡呀,就是不吃,看着也很紅火,呵呵...來上個快手菜,手重不小心油放多了,大家忽略哈~~”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料剁椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工...
“白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。今天我給大家分享用白菜做的一道既開胃,又脆辣的下飯菜~醋溜辣白菜。”食材明細主料白菜(1/2個)輔料大葱(半顆)調料紅辣椒(10...
“豬肝含有豐富的營養物質,具有補肝明目、養血補血的功效。”食材明細主料豬肝(300g)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)鹽(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒溜肝尖的做法步驟1、豬肝...
“想吃老爸做的椒油土豆絲了,我做出來完全不是一個味道😂。”食材明細主料土豆(2個)花椒(一把)蒜(2瓣)輔料食用油(少許)鹽(適量)糖(少許)醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油醋溜土豆絲的做法步驟1、大蒜拍了以後切丁。2、...
“簡單食材用心做,做出"💕"的味道”食材明細主料肉片(200g)尖椒(100g)輔料姜(適量)雞精(少許)醬油(少許)鹽(少許)澱粉(少許)葱(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒溜肉片的做法步驟1、切好的肉片放入鹽、醬油、少許澱粉拌勻2、鍋...
“今天本來想去買蝦的,結果沒有啦,我就買了一條草魚和鱸魚。中午就做麻辣魚片。”食材明細主料草魚(60克)黃瓜(一小段)葱(一顆)香菜(兩顆)蒜(5瓣)幹辣椒(一把)洋葱(半個)花椒(10克)輔料六月鮮醬油(3勺)鹽(半勺)雞精(1勺)蛋清(適量)白胡椒粉(少許)...
“豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。尖椒溜肥腸則是一道經典菜餚,香而不膩、是下酒的好菜。”食材明細主料肥腸(適量)輔料尖椒(2個)小紅椒(4個)薑絲(適量)蒜片(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉水(適量...
“很多人對畜類或禽類的肝臟等類的下水雜碎都避而遠之,其實真的不必談“虎”色變,只要處理得當合理烹飪仍不失為一道可口的營養美食。豬肝的家常吃法多種多樣,蒸炒、燜滷、點蘸,涼拌,風味各異,而這道“杭椒溜肝尖”更是我家...
“中午下班有點遲,回家做個簡單的下飯菜,很方便。”食材明細主料番瓜(一個)燈籠椒(半個)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒醋溜番瓜的做法步驟1、番瓜和燈籠椒洗乾淨。2、番瓜切片...
“蓮藕是高糖低脂肪食物,有祛瘀,活血,清熱涼血,通便止瀉、有一定健脾止瀉作用,能夠增強我們的食慾,促進消化,這道麻辣醋溜藕片,清爽可口,麻辣鮮香,營養美味!”食材明細主料蓮藕(400克)紅椒(適量)糖(5克)花椒(少許(3克))白醋(10克)輔料青椒(適...
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