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食材明細主料素雞(350克)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋素雞的做法步驟1、素雞洗淨切片備用2、平底鍋放少許油燒熱3、放入素雞煎至兩面金黃4、關火後放入涼開水,轉到炒鍋中,然後加入鹽糖、...
“説起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很多豬肚雞的專門店,價錢還算實惠,味道基本都不錯。幾個朋友,花費不了太多錢,可以飽餐一頓,是個不錯的選擇。這菜在家裏也挺好做...
“話梅是我從小愛吃的零食之一。我很喜歡那種酸酸甜甜的滋味,今天用話梅做一道菜---話梅排骨話梅用芒種後採摘的黃熟梅子製作的。梅子益人,首先在醫藥方面有廣泛的用途,李時珍在《本草綱目》中寫道:梅,血分之果,健胃、斂肺...
“皮薄餡多,味道獨特,友友們嚐嚐吧...”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、雞蛋炒一下。3、西紅柿切碎。4、把西紅柿....
“週末的閒散時光,一份自己烘焙的曲奇餅,一杯好茶,享受屬於自己的幸福其實很簡單。”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(130g)白砂糖(35g)糖粉(65g)雞蛋液(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化後,加入...
“給孩子做了幾年咖哩飯,以前只用咖哩粉,覺得味兒不夠濃。後來改用咖哩塊,又覺得不夠香。現在我把這兩種料給合在一起,別説,味兒還真不錯,女兒愛吃得不得了,連着吃幾天都不帶膩的。嘻嘻!!!”食材明細主料雞脯肉(適量)咖哩塊(適量)咖...
“1元韭菜、5角香肝、3元草雞蛋——便宜又好吃的韭菜盒子!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料香肝(適量)蝦米(適量)配料雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做...
食材明細主料年糕(200克)豬肉(50克)輔料青椒(少許)紅椒(少許)蝦仁(少許)配料食用油(少許)食鹽(少許)幹澱粉(少許)料酒(少許)生抽(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒年糕的做法步驟1、備鍋,水開後將年...
“很好吃的早餐,如果配上一杯熱牛奶(裏面放上雀巢的巧克力粉),不管是老公還是孩子,都木有抵抗力”食材明細主料吐司(一片)散芝士(一袋)燻肉(1片)輔料青豆罐頭(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你吐司披薩的做法...
“終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來説,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有時候還沒得賣,因為餅師傅下午四五...
食材明細主料柿子(750g)輔料薑末(少許)配料冰糖(250g)檸檬汁(20ml)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜柿薑末果醬的做法步驟1、先將柿子去皮,放入鍋中。2、放入檸檬汁,冰糖,開中火烹煮。3、將烹煮過程中所產生的泡泡撈起。4、待...
“上班族很忙,晚上回到家裏想做點東西又時間倉促,推薦這款簡單的奶香意大利麪。做法迅速口感又好~”食材明細主料意大利麪(一小把)輔料洋葱(1個)培根(1-2片)玉米粒(適量)配料亨氏意麪醬(適量)牛奶(適量)橄欖油(適量)白酒(適量)酸甜(口味)...
“雖然土生土長北京人卻分不太清京菜都有什麼能被我一口咬定為京式的往往都是小吃或是麪食糊塌子就是其中之一軟糯鹹香稍有點焦脆再略微帶點葱香就是我對它的印象了做了那麼多男友家朝鮮特色美食也來點咱自己家的味道...
“紅燒豆腐是普通的家常菜,具有做法簡單,營養美味的特點,是深受百姓歡迎的一道健康菜。豆腐本身還有很高的蛋白質和鐵質,可以補充素食者缺乏的營養素。豆腐在人體內的消化率極高。因此大豆製品被營養專家稱為人類所需要的...
“好吃的豆沙麪包”食材明細主料高筋麪粉(140g)水(80g)燕子酵母(1小勺)細砂糖(25g)鹽(1/4小勺)奶粉(6g)全蛋(15g)黃油(15g)紅豆沙(125g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙麪包的做法步驟1、把除了紅豆沙以外的材料混合揉成麪糰,揉...
食材明細主料豬肉餡(250克)麪筋果(若干)輔料葱花(適量)紅椒碎(少許)配料水(40克)鹽(1/4小勺)雞精(1/4小勺)胡椒粉(少許)姜粉(少許)澱粉(1/2小勺)白芝麻油(少許)肉湯(1小碗)李錦記味極鮮醬油(1湯匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面...
“我們吃麪條都是煮着吃,炒着吃,涼拌着吃。今天用麪條做的這個沙琪瑪,是簡易版的,但是味道還是很不錯的,香香甜甜的點心哦。”食材明細主料麪條(200克)白糖(150克)輔料芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙琪瑪的...
“茄鯗(xiǎng)是名著紅樓夢裏的美食也是曹雪芹寫的最為詳實的一道菜。劉姥姥進大觀園,賈母要鳳姐兒夾茄鯗給劉姥姥吃,鳳姐兒的一番話介紹了這道菜。很難想象普普通通的茄子也要這樣隆重的對待,在當時這絕對不是尋常百姓...
食材明細主料雞脖(500克)輔料辣椒(適量)麻椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)八角(一個)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞脖的做法步驟1、準備葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒(根據你能吃辣...
“加了燕麥的餅乾,更有嚼勁,適合需要磨牙的休閒時光~”食材明細主料低筋麪粉(100克)燕麥片(35克)輔料葡萄乾(50克)泡打粉(適量)雞蛋(1個)葡萄籽油(65克)細砂糖(30克)紅糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥餅乾的做法步驟1、...
“之前做過幾回麪包,後來實在是怯於揉麪的痛苦折磨,再不想嘗試手工揉麪做麪包了。收到這款祈和打蛋器後看説明上説可以用來做麪包,抱着半信半疑的態度昨天在家裏整了這個韓國小饅頭,別説,效果還真不賴呢!先上一張成品圖看看...
“葱油卷、葱油餅,喜愛麪食的朋友一定都常吃啦。那葱油發糕,你吃過沒呢?哈哈~其實我也頭回吃,因為第一次嘗試這樣做,口感很棒呀!第一時間推薦給親們吧~”食材明細主料麪粉(350g)輔料葱(1棵)配料花生油(適量)鹽(4克)酵母(3g)甜味(口味)蒸...
“這款蛋糕我想了N久才做,之前總覺的複雜不願動手,一拖再拖拖到聖誕節了,這下木有理由再犯懶了,於是就把它給鼓搗了出來~~~~~~其實吧倒是不如想象中的那麼複雜,就是有點小麻煩,一個蛋糕片,一種夾心,一種塗面,實際操作起來怎麼...
“黃豆蹄花凍。有料更好吃,黃豆軟糯,蹄花勁道,水晶凍QQ的,用生抽香醋辣椒油等作料一拌,若是再來口小酒,真的就美啦。”食材明細主料豬蹄(一隻)黃豆(一把)輔料薑片(適量)枸杞(適量)豌豆粉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)胡椒(適量)辣椒...
“上載第三遍了,總是上載一半就提示無法顯示網頁,想哭!!常常在外面買滷好的鴨翅、鴨爪、鴨脖,看過太多關於食品安全的報道,就自已在家嘗試着DIY了這一道,嘻嘻,還不錯喲,同事吃了,已經教會了幾個。”食材明細主料鴨翅鴨爪(750g)輔...
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