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“放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步...
“人在吃完蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。高考臨近,給孩子炒一盤解解饞、解解壓。”食材明細主料花蛤(600克)輔料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料味達美臻品料酒(2勺)味...
食材明細主料花蛤(1000克)米椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)八角(適量)啤酒(半罐)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒花蛤的做法步驟1、準備好花蛤,清洗乾淨。2、起鍋燒油。3、油七成熱...
食材明細主料花蛤(500)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料料酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油温有一定熱度放入姜葱,辣椒段,或辣椒麪煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少許料酒3、待花蛤開...
“秋天是收穫的季節,也是吃海鮮的好時節,除了魚蝦螃蟹,貝類也是很受歡迎的,花蛤是最常見的食材,家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法,大火激發出花蛤的鮮味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫蘇的味道,口水流了麼親”食材明...
“新鮮是美味的關鍵。”食材明細主料花蛤(300g)輔料野山椒(少許)小米椒(少許)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)料酒(少許)生抽(少許)蠔油(少許)陳醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒花蛤的做法步驟1、花蠔洗淨,焯10秒撈出備用。2、葱...
“花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)葱(適量)輔料精鹽(適量)生...
“花蛤,蛤蜊中的一種,因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱...
“一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(兩片)輔料辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒...
食材明細主料花蛤(1000g)鳳尾菇(500g)韭黃(100g)彩椒(1個)輔料生抽(20g)料酒(30g)蠔油(15g)八角(1顆)白糖(10g)鹽(3g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤小炒的做法步驟1、鍋中涼水放入一片薑片料酒少許燒開,花蛤飛水至開口馬上出水。2...
“在海邊長大的我,喜歡海鮮,在青島的海鮮裏面,最好吃的就要數這花蛤了,最有名的是紅島蛤蜊(青島話發“gala”音),最經典的青島話就是:吃蛤蜊(gala),喝(ha)啤酒。瞧瞧,這蛤蜊可以跟青島啤酒齊名的哈!!!”食材明細主料花蛤(500g)輔料葱(適...
“麻辣,醬香濃郁,配米飯,超級下飯。”食材明細主料無沙花蛤(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)香葱碎(適量)香菜(適量。)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬炒花蛤的做...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:400韭菜:十根輔料海鮮醬油:適量老抽:適量醋:適量茴香:適量桂皮:適量丁香:適量料酒:適量具體步驟1.花蛤水開後煮三分鐘,殼張開煮熟了。撈起備用。2.鍋中...
“很喜歡吃這種貝殼類的東西,最喜歡大火爆炒,比外面買的乾淨衞生”食材明細主料花蛤(1斤多)紅椒(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙完以後焯水2、...
“花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒為主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡為主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像...
“蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來説,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識,小美是白痴類。原本想...
“花蛤營養豐富,富含各種氨基酸,肉質鮮美,價格還很親民!幾分鐘後一盤鮮香味美、肉嫩汁濃的清炒花蛤就可以上桌了,非常下飯,當然也是一盤相當不錯的下酒菜!這道清炒花蛤無需用到很多調味料,簡簡單單用料酒和生抽翻炒,最後加入鮮...
“隨着天氣轉暖,市場上小海鮮逐漸多了起來。所謂的小海鮮,指的是生活在近海以及灘塗貝類、小魚小蝦等等,它們有海鮮的鮮味,價格卻便宜,是沿海地區百姓餐桌上的常見菜。油蛤是貝類中蛤蜊的一種,殼有花紋、光滑,油光發亮的,大約...
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子...
“前段時間買的花蛤肉沒吃完還剩下點一直放在冰箱裏,今天拿出來打算做個家裏寶寶快手又下飯的快手菜~爆炒花蛤肉”食材明細主料花蛤肉(150g)輔料葱末(適量)香菜末(適量)料酒(1匙)幹辣椒段(適量)鹽(1匙)蠔油(半匙)醬油(1匙)原味(口味)未知(...
食材明細主料花蛤(500g)輔料洋葱(適量)小葱(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(5個)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤提前一晚泡水,吐一下泥沙,然後清洗乾淨。2、燒熱水,把花蛤焯水...
食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水...
食材明細主料蛤蜊(適量)輔料油(適量)花椒(適量)葱花(適量)蠔油(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香然後倒入蛤蜊。3、翻炒均勻然後...
食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3...
“花蛤怎麼炒都好吃,試試我這樣炒簡單又好吃。”食材明細主料花蛤(適量)輔料葱花(1根)幹辣椒(2個)香菜(1棵)蒜(1頭)調料油(2勺)鹽(一點)醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、葱花香菜乾辣椒切碎,蒜切成沫。2、...
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