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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量蝦米：適量蟹子：適量黃瓜：適量熟黑芝麻：適量輔料高湯：適量鹽：適量紹酒：適量茴香：適量具體步驟1.將蝦米用温水泡發洗淨待用。2.茄子去皮，用鹽抹在表面使...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸豆角：一份青豆角：少量瘦肉：少量輔料蒜：少許鹽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.豆角都切末，肉切末，2.倒入油放入肉末，翻炒，然後加入蒜，和豆瓣醬，炒出香味，倒入青豆角和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天教給大家做一道我在大學裏最喜歡吃的麪條，這道面主要是以兩種蔬菜為主——茄子和豆角，很多人不喜歡這些菜，但是在這道面裏，豆角已經被燉的軟而爛，茄子...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400莧菜：1小把輔料酵母：1/4茶匙温水：140紅棗泥餡：適量黑豆：2顆紅豆：1顆具體步驟1.【白麪麪糰的和制與發酵】：酵母1/4茶匙放入小碗中。2.加入140克温水，用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2輔料剁椒：少許蒜茸：少許生抽：少許薑末：少許具體步驟1.長茄子洗淨切去蒂部，再帶皮切成10cm長、1cm見方的小條，擺入盤中待用。2.將裝好茄子條的盤子放入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利車輪面：60g燻鮭魚：150g洋葱：40g蒜頭：2顆迷迭香：少許百里香：少許白酒：10㏄紅酒醋：100㏄橄欖油：150㏄鹽：1茶匙糖：1茶匙黑胡椒粗粉：1茶匙巴西里末：3g輔料具體步...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300輔料鹽：適量四川辣椒麪：兩勺葱末：一勺薑末：一勺蒜末：一勺花生：適量生抽：兩勺江西老陳醋：一勺麻油：一勺花生油：適量具體步驟1.先將麪粉放入乾淨盆中，往中...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料油：適量鹽：少許醬油：適量花椒麪：適量澱粉：少許味精：少許葱片：適量薑片：適量蒜末：適量醋：適量具體步驟1.雲豆角洗淨,切3.5-4釐米段,然後用水焯一下,控淨水備...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麪：一包魚板：幾片海苔：幾片滷蛋：半個蒜苗：一小節輔料具體步驟1.方便麪用煮的，煮軟後倒掉水用涼水衝一下，這樣既能減少面中的油又能使面更筋道。2.滷...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.算切成小粒香菜切粒備用2.放入鹽、油、麻油、黑胡椒、白糖拌勻備用3.茄子放入熱水隔水蒸10分鐘；用拌勻的蒜鋪上去再蒸2分鐘即可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏龍麪：1人份海苔片：1片日式麻糬：1個三角形海苔：1片魚板：1片鴨兒芹：1支七味粉：適量鹽：300㏄味醂：20㏄醬油：10㏄輔料具體步驟1.將日式麻糬放入烤箱中烤至膨脹鼓...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料曰本茄子：2個蝦仁：300公克肥肉：50公克蛋白：1/2個香菇：1朵葱：1/2支輔料椰汁咖哩醬：適量具體步驟1.香菇與葱洗淨、切末；茄子洗淨、切圓薄片，泡入鹽水備用。2.蝦...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏龍麪：1小包沙拉油：1/2大匙奶油：1大匙大葉：2片醬油：1/2大匙味林：1/2大匙米酒：2大匙鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.大葉洗淨後切絲備用2.將烏龍麪條汆燙開撈...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量胡蘿蔔：15g青豆：15g雞蛋：75g味精：3g鹽：2g白砂糖：5g色拉油：30g番茄沙司：10g澱粉(豌豆)：5g輔料具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒；2.雞脯肉剁成茸，加適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量五花肉：適量蛋皮：一張香菇：8個豆角：8條油菜：適量豆芽：適量葱花：適量輔料醋：適量鹽：適量五香粉：少許郫縣豆瓣醬：適量豆豉醬：適量十三香：少許辣椒麪：少許具體...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2~3個紅棗：5個香菇：4朵肉末：150g蠔油：適量葱薑蒜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量胡椒粉：適量糖：適量色拉油：適量輔料具體步驟1.茄子洗淨切長條，大棗洗淨控幹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹蕎麥麪：420青檸檬：1個輔料醬油：80毫升米醋：80毫升黑芝麻油：11/2茶匙紅糖：2湯匙大蒜：2瓣紅辣椒粗粉：2茶匙磨碎的胡蘿蔔：135粗碎鹹的烤花生仁：4湯匙切碎新鮮香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茄子：2條韭菜：小把蒜：一整個輔料剁椒：6勺鹽：4勺白酒：少許具體步驟1.備好材料。2.茄子切成4半。3.韭菜切段。4.蒜剁碎。5.鍋中水燒開，放入茄子，大火蒸8分鐘。6...
準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料糯米粉：三兩餃子粉：七兩輔料臘腸：兩條甜豆：適量菜果：一個洋葱：一個花腩：一條香菜：適量具體步驟1.把以上各種輔料切碎，下油，醬油，雞精，糖，炒香備用！2.把兩種粉攪拌均...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑：1盒茄子：1000尖椒：20紅尖椒：20輔料葱花蒜末各：10老抽：5白糖：5碘鹽：5水澱粉：8香油：5具體步驟1.首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，紅椒切成丁待用。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米粉：3片茄子：一個青辣椒：一個輔料葱薑蒜：依個人口味，炒茄子蒜多一點花椒，自然：少許具體步驟1.把茄子洗淨切成條狀2.辣椒，葱薑蒜切好，備用3.這時再把米粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料材料：300公克細砂糖：30公克泡打粉：1公克乾酵母：5公克水：150公克餡料：：150公克蓮蓉：150公克裝飾：：1包輔料具體步驟1.取材料中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長豆角：適量核桃仁：適量輔料芝麻醬：適量生抽：適量食鹽：適量醋：適量具體步驟1.豆角洗淨後切成小段，核桃仁掰碎，炒香備用（我用的生的）2.燒一鍋開水，放入一點鹽和油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料中型嫩茄子：4個（能做兩大碗，一定要用皮不老裏面還沒長籽的嫩茄子才好吃）麪粉：100雞蛋：1~2個（不喜歡的可以不放，我婆家就不放雞蛋，這是我自己加的）輔料葱花：一把...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利細面：100g培根：3片新鮮乾貝：10個小蕃茄：4個蒜末：1湯匙百里香碎：1茶匙九層塔：4片白酒：20㏄鹽：1茶匙黑胡椒粗粉：1茶匙巴西里末：1茶匙輔料具體步驟1.將義大利...
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