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“麻辣鮮嫩,補血明目。”食材明細主料羊肝(300克)黃豆芽(200克)輔料菜籽油(1湯匙)白醋(1茶匙)泡姜(20克)泡海椒(5克)豌豆澱粉(4茶匙)剁椒醬(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)小葱(2顆)小米辣(2顆)花椒(1撮)白芝麻(少許)麻...
食材明細主料豬肝(150g)水煮肉片料包(1份)輔料白菜(200g)煎豆腐(2片)白蘿蔔(適量)調料花生油(1勺)生抽(1匙)鹽(1匙)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肝片的做法步驟1、豬肝切片,洗去血水,用澱粉拌均勻。2、白菜豆腐白蘿蔔切塊。3、...
“近幾日温度下降,今天還下起雨來,冷颼颼的,必須來點羊肉湯暖暖!”食材明細主料羊排骨(適量)羊帶骨肉(適量)輔料大葱(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)茴香(適量)紅辣椒(適量)小葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)油潑辣子...
“麻辣,下飯。”食材明細主料羊肉卷(適量)黃豆芽(適量)金針菇(適量)輔料食用油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒適量(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣火鍋底料(適量)香菜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮羊肉卷的做法步驟1、...
“麻香四溢,適合三人用餐(依個人口味可增加辣椒)”食材明細主料草魚(1500g)輔料葱(適量)澱粉(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)橄欖油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)祕製湯料(200g)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃小邪家常...
食材明細主料草魚(適量)輔料豆芽配菜(適量)調料紅薯粉(2勺)黑木耳蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍,五遍都可以。2、魚片放入鹽,雞精,胡椒粉,黃酒,生抽,紅薯澱粉還有食用油攪拌...
“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”食材明細主料鰱魚(1KG)姜(20G)豆瓣醬(50G)花椒(20G)輔料葱(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常麻辣水...
食材明細主料牛肝(適量)豆芽(適量)千張(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)蒜(適量)大葱碎(適量)調料豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮牛肝的做...
“分享一個雞肝特別簡單的做法:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血[3]食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機...
食材明細主料裏脊肉(適量)豆芽(適量)豆腐(適量)豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)輔料洋葱(適量)小葱(適量)大蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)水(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小...
“很久以前的存貨量,現在看到還是饞,或許是因為個人比較偏愛這種麻辣的菜,加點自己喜歡吃的蔬菜菌菇等等,總是抵制不住這個誘惑!上菜,明天繼續再做點這個打打牙祭。”食材明細主料羊肉片(250克)輔料香菜(1把)土豆(1個)金針菇(1把)...
食材明細主料牛肉(適量)黃豆芽(適量)西蘭花(適量)豆皮(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)糖...
“不是很辣,孩子還能接受,連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了,自己做一鍋吃過癮,不用上飯店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料:洋葱適量、香菇4朵、香葉2片、八...
食材明細主料豬肝(適量)調料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮豬肝的做法步驟1、豬肝買回來清理白色的筋膜。2、這樣子就可以了。3、切成小塊。4、放入花椒,鹽開鍋煮開後打去浮沫,有些人還喜歡放點大料...
“羊頭肉,脆,香。烹飪起來比麻煩,我好吃的吃貨不覺得,只要美味產生,那就高興開心。”食材明細主料羊頭(1只)輔料花椒(10克)小茴(10克)姜(1大塊)鹽(適量)陳醋(適量)白糖(少許)香油(1小匙)胡椒粉(少許)生抽(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
説到羊肝,想必大家都不會感到陌生吧。反正對於小編來説,美味的羊肝可是最愛的食物,沒有之一。那麼,羊肝怎麼煮才能美味呢,今天小編就專門收集整理了相關資料,就怎麼才能做出美味的羊肝整理出了不少有用的小tips,希望能夠幫到...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘家常水煮羊肉的做法,這幾天老公吃飯總是沒胃口,可能是因為天氣太熱了。他直嚷嚷着要吃羊肉,我想着羊肉難得熬熟就想着做個既簡單又快捷又爽口下飯的。我...
“一個人吃東西,實在吃不動,我把羊肚單獨做了,羊心和羊腎冰起來,羊肝留了一小塊,其餘送人啦。這一次就把肝,肺和沙肝一起鹽水煮了,煮熟了可以直接吃,也可以用來做菜。”食材明細主料羊肺(2頁)肝(1塊)沙肝(1塊)輔料清水(適量)調料葱(適...
“冰櫃挖寶藏找出來的羊肚和羊肺。特想吃辣的,就做個水煮羊雜。”食材明細主料羊肚(適量)羊肺(半個)輔料圓白菜(150g)清水(適量)豬油(半匙)花生油(1匙)調料食鹽(2g)生抽(8g)辣椒麪(1匙)葱(小許)青蒜(小許)葱葉(小許)雞精(1g)姜(適量)中辣(口味)煮(工藝...
“這道菜是在水煮肉片的基礎上改用了羊肉片,家裏人都喜歡吃羊肉片,買來現成的羊肉片,用水煮肉片的做法做非常的好吃還省事!過年吃紅紅火火!水煮肉片屬於渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源於上世紀30年代,自貢名廚範吉安(188...
“豬肝也可以變着法吃,而且味道不錯哦!”食材明細主料肝尖(150克)青筍(半根)香菇(四朵)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(一茶匙)胡椒粉(少許)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)花椒(15粒)辣椒段(一小把)食用油(適量)生粉(少許)中辣(口味)煮(工藝)...
“肝臟類的現在也就是羊肝吃起來還稍微放心些。今天買了一個羊肝,打算煮成五香的。冬天適當吃一點肝可以補血養血。但膽固醇高的儘量少吃。”食材明細主料羊肝(1個)輔料煮肉料(適量)洋葱(適量)醋(適量)香油(適量)五香(口味)煮(工藝)...
食材明細主料羊肉(500g)輔料香菜(一根)小洋葱(1個)蒜瓣(適量)小葱(2根)幹辣椒(1個)薑片(幾片)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊,涼水入鍋,焯水。2、焯好水的羊肉重新放入...
“每次在外面吃都覺得不夠實惠明明是水煮肉菜卻比肉多一半這次是加肉版水煮肉量很足哦”食材明細主料肉(塊)郫縣豆瓣兒醬(1匙)芹菜(1顆)輔料辣椒(2顆)姜(1塊)蒜(3顆)鹽(1勺)雞精(適量)味精(適量)麻椒(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時...
“兒子大愛水煮肉片,昨晚點要吃哦!那就來一款:家常水煮肉,麻辣鮮香,超級下飯,配菜更是入味,家常做法,供大家參考!”食材明細主料瘦肉(適量)豆皮(一張)豆芽(適量)白菜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)老...
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