有關江西名菜蓮花血鴨怎麼做好吃的精選大全
“蓮花縣路口鎮廟背實拍”食材明細主料麻鴨(兩斤左右)用鹽水接的鴨血(全部)輔料新鮮辣椒(半斤左右)生薑(20克左右)調料茶油(一勺)鹽(按口味適量)食用油(一兩)自制黑米酒(半兩)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)江西名菜蓮花血鴨的做法...
“蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支,是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一。”食材明細主料蓮花麻鴨(一隻)輔料鴨血(一碗)水酒(適量)紅辣椒(3兩)大蒜(20瓣)胡椒...
“我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裏養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔料料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工...
“正番鴨肉低脂肪,營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白,其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其餘為非蛋白氮...
“花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。今天做的這道菜是【菜芯鴨血花菜羹】味道鮮美,很不錯的一道家常菜。。。”食材明細主料花菜(14...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支,是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一。2008年蓮...
蓮花血鴨,三杯雞,江西米粉,上清豆腐,瓦罐湯,老表土雞湯,江西粉蒸肉,粉蒸排骨等等。江西的菜品具有其獨特的當地風味,江西菜品的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,鹹鮮兼辣。江西多以粉蒸為主如粉蒸牛肉,粉蒸紅薯,粉蒸雞柳,粉蒸排骨...
“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道鴨血瓜花湯説句實在的,我不太做,但是我不做不代表他就不好,首先我可以肯定的告訴大家這道鴨血瓜花湯營養沒的説,南瓜花,有祛風散寒的作用,對於老寒腿和...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘洪江血耙鴨是一道地道的湘菜,選用新鮮的鴨肉,搭配仔姜,樟腦,血粑製作而成。這道菜成品色澤棕紅亮澤,醬香味醇厚,鹹鮮微辣。鴨肉脂肪較少,易於消化和吸收。不...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活嫩鴨:一隻新鮮鴨血:一碗輔料幹椒:15蒜頭:6姜:6料酒:30葱:數根油:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.取淨碗一隻,先裝好料酒15克,把活鴨由頸下殺...
食材明細主料鴨血(500克)牛肉丸(100克)輔料木耳(50克)豆芽(50克)豆皮(50克)萵筍片(50克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)辣椒段(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨血冒菜的做法步驟1、鴨血切...
“西蘭花清炒又覺得味不夠,不下飯,這款西蘭花燒鴨血,酸菜味的,絕對的下飯。”食材明細主料西蘭花(500克)輔料鴨血(200克)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花燒鴨血的做法步驟1、小米辣,蒜片,生薑,幹辣椒。2、西蘭花,鴨血洗幹...
“鴨血粉絲湯是南京有名的特色小吃。口感鮮香,爽口宜人,是老少皆宜的一道美食。”食材明細主料鴨血(250克)輔料粉絲(適量)油豆腐(50克)熟鴨肫(適量)鴨腸(適量)鴨邊腿(一個)配料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)大料(3個)花椒(15粒)桂皮(一塊)香葉(2片)...
“雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質,所以仔雞的肉營養價值高。再者仔雞的肉裏...
食材明細主料姜(3克)蒜(3克)韭菜(50克)鴨血(200看)輔料味精(0.2匙)糖(0.3匙)玉米油(0.5勺)鹽(0.5匙)料酒(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血韭菜的做法步驟1、準備原材料鴨血、韭菜、薑末、蒜末備用2、鴨血切成薄片狀3、韭菜...
“鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了...
食材明細主料新鮮仔鴨(1只)鴨血(適量)五花肉(100克)輔料青辣椒(50克)仔姜(100克)鴨血(100克)甜醬(20克)鹽(適量)紅辣椒(50克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻,(剁成小塊)鴨血(殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白...
江西是中國歷史悠久、美食多樣、旅遊景點眾多的城市之一。江西當地的特色小吃主要是辣。江西的特色的小吃更是讓人垂涎欲滴,讓人難以忘記。江西的特色小吃實在是太多了。比如瓦罐湯、九江茶餅、修水哨子、麻通等美食,下...
食材明細主料鴨血(一塊)韭菜(適量)輔料小米辣(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鴨血的做法步驟1、鴨血切塊,鍋裏燒開水,加入...
食材明細主料花菜(260克)鴨血(205克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨血炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、鴨血。2、將鴨血放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。4、接...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜鴨子:1千克以下的(大了味道口感會差很多)鮮紅椒(目前市場上有種很小的紅辣椒像朝天椒大小一樣味特辣效果更佳):適量生薑:適量大蒜:適量陳糯米酒:適量輔料具...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨子:200輔料鹽:適量姜:適量米酒:適量蒜:適量小米椒:適量茶油:5具體步驟1.將鴨子斬碎件2.斬好待用3.鍋裏下茶油將姜與算子小米椒爆炒出香放斬好的鴨肉丁...
1、三杯酒是由三黃雞等食材製作而成,因其烹飪時不放湯水而聞名,口感鮮香可口有嚼勁,是江西的傳統名菜之一。2、永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮的特色菜,口感細膩順滑有勁道。3、餘干辣椒炒肉具有辣嘴不辣心,皮薄肉厚的特點,...
我們都知道,我們國家是一個民以食為天的國家。各種美食,無窮無盡。一輩子都吃不完,中國八大菜系真的是體現了我們國家飲食的發達,但是作為江西人,你是否瞭解過江西十大名菜?如果不瞭解,接下來,跟着小編往下看,介紹咱們江西的...
熱門標籤
-
腐竹五花肉怎麼做
南瓜雞腿燜飯
東北酸菜血腸的做法步驟
芒果布丁與紫薯布丁的做法
蒜苗炒蒸榆錢怎麼做好吃
小早餐
快手三明治
牛筋丸燜面的做法
草莓糖水
川味小食一艾蒿饃饃
果味紫菜卷的最正宗做法
香蕉果醬蛋糕卷的最正宗做法
澆汁小白菜木耳怎麼做
蠣羹湯
櫻桃戚風怎麼做
鹹香芝士雙色餅乾的最正宗做法
【兔子愛廚房】雞雜燜茄瓜
鹹火腿炒麪的做法
雞火乾絲的做法
黃瓜培根土豆泥怎麼做
燒賣鯽魚湯的做法
牛奶燉桃膠的最正宗做法
茄汁辣味蝦的家常做法
小豬豬便當
小米飯的做法
暖胃的二米粥的做法步驟
水果蘿蔔餡兒餃子怎麼做好吃
全蛋蛋撻的做法
黑米花生紅棗粥的做法步驟
山東戧面大饅頭怎麼做好吃
炒羊肚菌的做法
低脂麪包瓦伊森的家常做法
牛眼餅乾
菠菜炒臘腸的最正宗做法
浪漫迷人——法式燜酥土豆
豬皮炒茄子