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準備時間:50分鐘    烹飪時間:60分鐘許是每家都會有一道自己的羊肉湯火鍋吧,我家裏是農村的,農村有時候挺好的,有許多的食材,都是自己種的,很乾淨衞生,健康放心,這是最重要的,而且還會有許多地方...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小青菜:適量麪粉:適量雞蛋:兩個海米:適量輔料油:適量鹽:適量葱:適量香菜:適量雞精:少量具體步驟1.小青菜切段、葱和香菜切碎、海米洗淨、麪粉一點一點加水攪成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1/2斤薏仁:1/2杯龍骨:4塊枸杞:1大匙薑片:2片輔料具體步驟1.龍骨洗淨備用。2.將500cc的水注入鍋中煮開,放入薑片及洗淨的龍骨以温火煮2~3分鐘,去血水及...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:適量肉餡:適量粉絲:適量輔料具體步驟1.食材如圖2.肉餡裏放入料酒。3.還有鹽。4.再來點五香粉。5.胡椒粉也是少不了的。6.葱姜切末放入肉餡中,用筷...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小胡蘿蔔:兩個圓白蘿蔔:一個蒜苗:三根羊腿肉:6兩輔料葱:適量姜:適量幹辣椒:適量鹽:少許醬油:適量具體步驟1.羊肉洗淨切小後入涼水鍋煮,鍋內加入薑片幾塊白蘿蔔(...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香乾:1碗帶皮五花肉:1小塊輔料青椒:2只紅幹椒:1小撮花椒:適量青蒜:2根茶油(熟油):適量鹽:適量醬油:適量蠔油:適量生抽:適量香菜:1根具體步驟1.香乾品質如果不細嫩,請...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏梅:50甘草:10洛神花:10陳皮:50冰糖:適量桂花:適量輔料具體步驟1.將所有材料清洗乾淨2.放入煲湯袋裏3.放入鍋中,加入適量水4.大火燒開後小火再40分鐘左右5....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬肉:250雞蛋:3個輔料白砂糖:100具體步驟1.把肉切成自己喜歡的形狀,最好方形。把雞蛋打成蛋液狀。2.把肉放在水裏煮熟,盛出,晾涼備用。3.把晾涼後的肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小燈籠椒幹:10支四川青花椒:5公克大白菜:100公克高麗菜苗:100公克白菇:30公克嫩豆腐:1盒蒜苗:1支草蝦:8尾帶子:8粒蛤蜊:10粒魷魚:50公克螃蟹:1只辣味沙茶醬:2大匙...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:1500輔料鹽:適量胡椒粉:5白湯:3000當歸:30精製油:100姜蒜葱:5雞精:20料酒:20味精:20具體步驟姜蒜切片,葱切成“馬耳朵”形,當歸切成4毫米厚的片。羊肉洗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨腿:1只香菇:4朵十全大補藥包:1包輔料紅棗:2顆葱段:1段生薑:1塊具體步驟1.準備食材~如圖~~~2.冷水加鴨腿,炒水~3.水開後撇去浮沫~撈出鴨腿,熱水或温水洗乾淨...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜花:250紅辣椒:5個螺絲肉:350輔料鹽:2大蒜:1顆雞精:2料酒:3ml油:20ml具體步驟1.將螺絲肉洗上三遍,還有韭菜花,紅辣椒都洗一遍。2.鍋裏放好水,至煮沸騰後倒入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘寒冷的冬日,三兩個好友圍桌而坐,熱氣騰騰的羊肉湯火鍋香飄四溢,而且口感麻辣鮮香讓人回味無窮。吃的時候羊肉的帶來的完美享受讓人慾罷不能,各種新鮮時蔬...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料海帶:乾的最好,2片冬瓜:按分量,半個或3分之一豬肉,排骨:2選一排骨好一些輔料鹽:適量味精:適量姜:2片蒜:2瓣牛肉粉:有的話可以放生抽:適量具體步驟1.幹海帶泡至軟...
配菜有火腿腸、花心土豆、萵苣、鵪鶉蛋、蝦滑、羔羊卷、蝦餃、西蘭花、黃金蛋餃、麻辣牛肉、五花肉、肥牛卷、山藥、菠菜、日本豆腐、金針菇、鴨血、竹筍、凍豆腐、娃娃菜、鵝腸。...
“羊蠍子,即羊脊骨,也稱羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。一到冬天,味道鮮美的羊蠍子火鍋是北京夜市裏的主角。這道羊蠍子火鍋與老北京羊蠍子火鍋的區別就是加入了火鍋底料,做成紅湯的,更適合喜歡麻辣口味的人羣。”...
食材明細主料羊肉(500g)輔料白菜(5片)油麥菜(1顆)菠菜(100g)火鍋丸子(若干)粉條(1包)肚片(100g)年糕(1包)牛肉卷(400g)雞爪(6只)球形生菜(1顆)牛百葉(190g)百葉結(100g)調料自制牛油火鍋底料油(1塊)薑片(5片)料酒(1勺)八角(3顆)桂皮(1塊)草果(1顆)香葉(4片)花...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,用羊肉燉蘿蔔,美味暖身。”食材明細主料羊肉(500g)蘿蔔(1000g)輔料肉丸子(100g)肉腸(1根)羊血(200g)調料香菜(50g)小米辣(20g)鹽(適量)羊油(50g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊肉湯鍋的做法步驟1、蘿蔔去掉皮切成片...
食材明細主料羊腿(一個)輔料胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)陳皮(適量)孜然(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)草果(適量)香葉(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蔬之鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉火...
食材明細主料羊肉(500g)胡蘿蔔(3根)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)料酒(幾滴)白酒(幾滴)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣羊肉火鍋的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨,飛...
1、羊肚,羊肚在清湯羊肉中煮制後,十分有嚼勁,蘸上祕製蘸碟,非常下飯。2、茼蒿菜,茼蒿菜十分適合在清湯鍋底裏涮煮,為鍋底帶來一絲清香。3、豆腐,鮮嫩的豆腐經過煮制後滑嫩美味。...
“很愛喝的一個冬日温補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉(1塊)輔料胡蘿蔔(1個)配料大蒜(三根)生薑(適量)幹辣椒(3顆)微辣(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料:羊後腿肉1塊胡...
“突然有一天我明白,為什麼之前總覺得努力賺錢才是最重要的事情,原來那是因為,作為女人,我沒有遇見一個可以令我留守的男人。我遇見你。我在意你。我自告奮勇,去熟悉我不熟悉的領域。”食材明細主料羊小排(一斤)輔料胡蘿蔔(適...
“冬季養生羊肉是最佳選擇”食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴛鴦火鍋羊肉湯的做法步驟1、羊肉切片焯水2、焯水後的羊肉洗淨放入薑片和花椒3、加入適量水4...
“冬至快到了,聖誕節也不遠咯!!!LEMON的酒肉朋友決定去大吃一頓户外羊肉火鍋;而且一切都必須是自備的喲~~~接着去喝口小酒;朋友們一致推薦LEMON主廚。因為LEMON做的羊肉暴爽;還有自己特製的小米辣~~~愛吃辣的朋友要來嚐嚐啊!...
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