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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紫皮蒜:7頭輔料米醋:3/4瓶具體步驟1蒜去皮洗淨後控幹水份。2取玻璃容器裝3/4蒜進去3加米醋至瓶口。然後蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方,大概半個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料大蒜:3個輔料米醋:適量具體步驟1.準備米醋和大蒜。2.把大蒜皮剝去3.把大蒜放入乾淨的瓶子裏4.再倒入米醋5.米醋能泡過大蒜即可6.蓋上瓶蓋,放至大蒜變...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅皮蒜:500輔料醋:1000毫升具體步驟1.將容器洗淨晾乾,保證無油無水。2.將蒜米一粒粒剝皮,去膜,成白胖子。3.將蒜放在無油無水的容器中,加入米醋,蓋好蓋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫皮大蒜:250輔料白糖:一小勺(約3g)米醋:300ml具體步驟1、紫皮大蒜剝去外皮。2、把大蒜掰成小瓣。3、洗乾淨雙手,再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨(不要洗)。4、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮蒜:適量輔料陳醋:10白糖:適量料酒:適量耗油:適量醬油:1山花椒段:適量大料:適量具體步驟1.沒有紫皮蒜,這次用的普通蒜!這是成品!2.口感要比臘八蒜好吃,酸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘八蒜:適量輔料杏鮑菇:一根半具體步驟1.準備工作:杏鮑菇切片,青紅椒切2*2大小各幾片,臘八蒜切片。2.鍋內少許油加熱,下切好的杏鮑菇片幹煎一會,盛出備...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料去皮大蒜:6斤輔料米醋:3斤具體步驟1.大蒜去皮,洗淨晾乾2.一直用米醋,純屬個人愛好。陳醋也行。但是覺得不如米醋口感好3.選擇一個大一點的容器,加蒜加...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘臘八蒜的做法是用蒜苗和大蒜一起炒的美味,製作方法十分簡單易學,味道鮮美可口,讓人垂涎欲滴,還可根據自己的口味加適量辣椒醬,我一般比較喜歡加一些辣椒醬...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料(紫皮)大蒜:適量米醋:適量輔料具體步驟1.將大蒜包去蒜皮,洗淨用幹屜布擦乾2.在瓶子裏放入半瓶大蒜3.兑滿米醋,將口封嚴4.在低温狀態下,泡十多天就好了烹飪技...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹一道美食,名字美味臘八蒜的做法,春季乾燥,臘八蒜是春天養肺的健康蔬菜。春天吃臘八蒜能有效防治流行性感冒和腦膜炎及結膜炎等常見病。臘...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蒜:4頭米醋:適量輔料具體步驟1.大蒜3、4頭包好控幹放在容器裏把每瓣蒜的根部切掉容易更好吸收醋2.倒上米醋沒過大蒜即可3.我用的樂扣為了讓它更...
“臘八蒜必須在臘八節(臘月十八)那天泡製。用香醋泡的臘八蒜比白醋泡,口味沒那麼衝,有點微甜。”食材明細主料香醋(適量)輔料蒜瓣(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香醋臘八蒜的做法步驟1、將蒜瓣扳開成小瓣,沖洗乾淨,晾乾;2...
“臘八蒜是一道主要流行於北方,尤其是華北地區的漢族傳統小吃,是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類...
“這道菜背後的故事~:泡臘八蒜是一道主要流行於北方,尤其是華北地區的漢族傳統小吃,是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以...
食材明細主料大蒜(300g)輔料醋(300g)白糖(100g)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)神級(難度)醃臘八蒜的做法步驟1、準備10朵大蒜。2、扒皮處理,放入醃製容器。3、將醋燒開,容器內加入白糖,將醋倒入放入大蒜的容器內。小竅門放入醋,白糖,將...
食材明細主料大蒜(300g)調料醋(350ml)白糖(100g)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘八蒜的做法步驟1、準備3個大蒜1個醃製容器。2、把蒜頭扒下放入器皿內。3、用白糖,白醋泡在器皿裏。小竅門一定要放糖醋。...
食材明細主料紫皮蒜(6個)輔料玻璃瓶(1個)調料白醋(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)自制臘八蒜的做法步驟1、食材:紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、鹽。2、將紫皮蒜剝去蒜皮。3、切去一點尾部。4、裝入玻...
“隨着臘八喝臘八粥、泡臘八蒜,這年味也日漸濃郁。説起臘八蒜,據老人講,臘八蒜的蒜字,和“算字同音,這是各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,其中包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這麼回事...
“臘八蒜燜雞塊醋燜雞是我家人喜歡的一道菜,今天做了改良版的,用了蒜八蒜和泡蒜的醋,味道很好。另加了黑木耳,用它做配菜也是一個亮點。材料:雞腿兩個黑木耳豬肥肉葱姜臘八蒜洋葱美食椒調料:生抽鹽老抽糖料酒胡椒粉做法:”食...
食材明細主料大蒜(適量)米醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸甜臘八蒜的做法步驟1、選擇玩好無損的大蒜。4.然後倒進米醋,以掩蓋住大蒜為好。擰緊蓋子,56天之後就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒乾淨。3、準備一個無...
“臘八蒜並不是非得臘八才能做”食材明細主料大蒜(適量)冰糖(適量)輔料陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘八蒜的做法步驟1、大蒜掰開去皮2、切掉根部3、提前準備一個用熱水消毒過的罐頭瓶,晾乾沒有水分,放入一半冰...
“臘八節醃製的臘八蒜醋罈子裏還有那麼多,春天來了,氣温逐漸升高,泡在醋裏面的蒜時間太久,口感就不是那麼爽脆。想起了當年在濟南時吃了一道用臘八蒜和扇貝肉炒制的一道菜,味道相當的棒,臘八蒜和扇貝肉的結合既去除了海鮮扇...
“快過年了醃點臘八蒜沾餃子吃。”食材明細主料大蒜(適量)輔料米醋(適量)白糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘八蒜的做法步驟1、準備大蒜。2、切掉根部很容易剝。3、大蒜切片以後更容易醃製。4、裝入容器中。5、倒...
食材明細主料紫皮蒜(500克)輔料米醋(1000ml)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘八蒜的做法步驟1、去一個容器,用開水燙洗乾淨,晾乾水分。2、把紫皮蒜去皮洗乾淨,晾乾水分。3、在瓶中倒入米錯,密封好。4、臘八蒜一定要在臘八那...
“臘八醋剛吃完!還想吃怎麼辦?自己做吧!這個方法是和家政女皇那個節目裏學的哦!超級簡單哦!”食材明細主料大蒜(適量)天立老醋(適量)輔料紅糖(適量)二鍋頭(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)未知(難度)速成臘八蒜的做法步驟1、把大蒜和醋...
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