有關滷鴨頭的精選大全

2019-10-28 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨頭：9個雞爪：12個辣椒粉：四勺花椒：20粒麻椒：20粒幹辣椒：20個豆瓣醬：四勺花椒粉：四湯勺八角：兩個丁香：3個小茴香：一把羅漢果：一個甘草：5片草果：一個桂皮：一塊香葉...

自制滷鴨頭怎麼做美味好吃

2020-08-24 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨頭：300金針菇：200輔料幹辣椒：適量大料：適量姜：適量葱：適量料酒：適量火鍋底料：適量冰糖：適量蒜：適量具體步驟1.首先清洗鴨頭，這是一件非常頭痛的事情，我洗了...

好吃的鴨頭怎麼做美味好吃

2020-02-10 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶脖子鴨頭：適量葱：適量姜：適量水：適量滷汁：適量輔料具體步驟1.帶脖子鴨頭先將頭與脖子切開，將鴨頭洗乾淨。2.鍋中另取5碗水放入葱、姜煮開，將鴨頭放入汆燙2...

滷鴨頭的做法 - 滷鴨頭怎麼做

2023-12-26 食材明細主料鴨頭（7個）輔料八角（三個）香葉（5片）桂皮（一小段）胡椒（數粒）黃糖片（一小塊）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）幹辣椒（3個）調料辣椒油（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨頭的做法步驟1、鴨頭焯水。2、八角香葉桂皮幹辣椒。3、...

超簡單的香滷鴨頭怎麼做美味好吃

2019-12-01 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨頭：五六隻葱薑蒜：一小把李錦記五香滷水汁：適量輔料具體步驟1.超市買的生鴨頭洗乾淨放開水裏焯一下去血水。其實我有圖的，但是據反映很血腥，就不上圖...

美味的滷鴨頭怎麼做美味好吃

2020-12-08 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨頭：20個輔料茴香：1把生薑：1大塊鹽：適量花椒：1小把啤酒：2瓶幹辣椒：適量八角：8個桂皮：5段生抽：3大勺老抽：2大勺白糖：適量草果：3個具體步驟1.鴨頭簡單沖洗一下後...

滷鴨頭煮多久 - 滷鴨頭怎麼做好吃

2021-03-03 在我們的生活中，滷製品是我們傳統小吃的一種傳統做法，像滷鴨頭更是隨處可見的特色美食，滷鴨頭不僅僅肉質鮮美，飄香四溢，而且辛辣爽口刺激開胃，不僅如此它的烹飪方法還極其簡單，深受大家的喜愛滷鴨頭可以先進行醃製再製作，具體...

一般滷鴨頭要多久可以熟

2018-10-11 20-30分鐘。滷鴨頭需要進行解凍再煮，否則會加長煮滷鴨頭的時間，口感會變老。滷鴨頭與八角，花椒，生薑片，幹辣椒和小茴香這些調料一起煮，味道會更加的美味。滷鴨頭需要進行一遍焯水，這樣方便去除滷鴨頭上面的雜質，口感也會變得...

滷鴨頭第二天還能吃嗎

2018-11-03 能。滷鴨頭最好即開即食，不建議隔夜。從食品安全角度來講，購買後的的鴨頭應該儘量減少在空氣中的存放時間，即時食用。存放時間過長的滷味容易滋生細菌；即使需要食用，也應先以感官辨識滷味是否變質，再加熱到80度以上並維持5...

鴨頭一般滷多久時間

2018-10-11 一個小時左右。滷鴨頭是一道非常美味的食物，主要是用鴨頭和滷料滷製而成。滷鴨頭前可以先把鴨頭放在滷料裏面浸泡一段時間，這樣會使鴨頭更加入味，注意滷鴨頭不要煮太長時間，可能會導致鴨頭煮爛，煮鴨頭時應注意火候，不聯繫過...

鴨頭滷多長時間合適

2018-12-14 兩個小時左右。滷出來的鴨頭既有滋味又不至於使鴨頭太過於酥爛，保持了鴨頭的勁道和嚼勁，因為若是滷的時間太短，滷味進不到鴨頭內部使鴨頭沒有滋味，若是滷的時間太長則會使鴨頭太過於酥爛，而影響口感。滷鴨頭之前還需要將其...

家常版滷鴨頭的做法 - 家常版滷鴨頭怎麼做

2023-12-26 “愛美食，愛滷味，歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭（20只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）調料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）辣椒（適量）花椒（適量）丁香（適量）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版滷鴨頭...

衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法現滷現撈，衢州鴨頭，滷鴨，滷雞爪，衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做

2023-12-27 “衢州鴨頭是一道極具地方口味特色的一道美食，早間是浙江衢州當地的時興菜餚，衢州當地素來有三頭一掌的美食著稱，就是兔頭鴨頭魚頭鴨掌的縮稱，在浙江地域內的衢州菜館基本都能見到他們的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒...

鴨頭一般滷多長時間

2018-02-19 一到兩個小時。滷鴨頭最主要的做法不單單是先大火將各種調味料配菜與鴨頭一起烹煮，之後更重要的是關火讓鴨頭在足夠多的滷汁當中進行滷製，時間越長，鴨頭越入味，一般情況下鴨頭需要滷一到兩個小時，這樣能夠保證鴨頭入味鮮香...

滷鴨頭雞爪的做法 - 滷鴨頭雞爪怎麼做

2024-02-05 “滷鴨頭是大家比較喜歡的一道夏季下酒滷味涼菜，滷鴨頭不但好吃而且價格也很便宜，滷鴨頭的做法簡單，我們只要到超市買2斤生鴨頭回來滷一下就可以了，而且自己動手製作的絕對經濟衞生。順便放了雞爪和雞蛋一起滷，烹製雞爪時...

滷鴨頭滷多久燜多久

2018-12-14 滷35分鐘，悶一個小時。鴨頭洗淨加薑片料酒焯水去腥，水開後撈出過涼水洗去浮沫，然後鍋裏放入滷鴨頭的香料：八角，茴香，桂皮，香葉，白芷，白豆蔻，草果，冰糖適量，薑片，老抽，生抽來一點。喜歡吃麻辣的可以加一點幹辣椒和花椒，下鴨頭大火煮10...

滷鴨頭煮多久

2018-12-26 20分鐘。鴨頭去毛洗淨，在鍋中用沸水煮兩分鐘，撈出過一道涼水，放置備用。油熱後，放辣椒，薑片，葱段爆炒出香味，加清水，醬油，滷料包用中火燜滷20分鐘，熄火後蓋上蓋子再燜幾分鐘即可。滷鴨頭可以放冰箱冷藏保存，食用時用微波爐加熱即...

滷水鴨頭的做法 - 滷水鴨頭怎麼做

2024-02-26 “大魚大肉平時大家也吃的有些膩了做個滷水鴨頭，很好的下酒菜喔鴨頭味美鮮香，香辣脆綿，做法也簡單鴨頭所含B族維生素和維生素E，能有效抵抗神經炎和多種炎症，還能抗衰老還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成...

家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法 - 家庭版滷水鴨頭、腳、腎……怎麼做

2023-12-26 食材明細主料滷水鴨腳、腎、頭（共4斤左右）輔料滷水油葱（適量）蒜（適量）洋葱（適量）姜（適量）調料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）白芷（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）麻辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷水...