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“微辣,鹹鮮,帶着蝦皮的香味兒,好吃又下飯。”食材明細主料百葉菜(2棵)輔料花生油(適量)蒜蓉(適量)小米椒(2個)花椒(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒜蓉澆百葉菜的做法步驟1、百葉菜2棵,切去根部...
“蒜蓉粉絲蝦是海南一帶的漢族傳統名菜,屬於傳統海派菜之一,特點是鮮嫩味美,色澤光豔,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料阿根廷紅蝦(若干)龍口粉絲(若干)輔料葱(適量)蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)香油...
“有機番薯葉,有點小貴。不過,真的很好吃,家人很愛吃。”食材明細主料番薯葉(適量)輔料鹽(適量)蒜蓉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉洗淨瀝乾水分備着。2、蒜切成蒜蓉。3、炒鍋熱油,加...
食材明細主料絲瓜(1條)輔料大蒜(15)蝦皮(15)鹽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦皮絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切薄片,備好蒜蓉,蝦皮2、鍋燒油爆香蒜蓉3、再放蝦皮扁出香味4、倒入絲瓜翻炒片刻5、淋少許水敞開...
“湯汁紅亮,魚肉潔白細嫩,鮮!😋😍”食材明細主料鱸魚(一條)青椒(一個)輔料玉米油(適量)姜碎(適量)蒜蓉辣醬(3勺)水澱粉(一點點)鹽(適量)生抽(適量)葱碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬澆鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚一條,洗淨...
“茨葉即薯葉,目前,人們流行吃薯葉,並稱薯葉為“蔬菜皇后”。薯葉營養豐富,與菠菜等14種蔬菜相比較,蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等13項營養成分均居首位,而草酸(易形成結石的物質)僅為菠菜的一半。薯葉有提高人體抗...
食材明細主料紅薯葉(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉薯葉的做法步驟1、紅薯葉選頂部的嫩葉,擇乾淨。2、清洗乾淨瀝水。3、鍋中放油,放入蒜蓉小火煸香。4、改大火,放入洗淨的紅薯葉。...
“10分鐘搞定的清淡可口下飯菜午餐來一份,非常不錯。”食材明細主料粉絲(一把)娃娃菜(適量)紅椒(一個)蝦米(50克)葱花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(3克)胡椒粉(適量)生抽(3克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦皮娃娃菜的做法...
“現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富,...
食材明細主料百葉(2張(豆皮))蒜薹(適量)輔料辣椒(十來根)大蒜(幾頭)黃酒(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)花椒(十幾粒)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜辣百葉的做法步驟1、百葉開水沖洗後摺疊好,再整理切成小四方形2、再切成三角形3、辣椒大...
食材明細主料生菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)澱粉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉澆汁生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾備用。2、大蒜去皮拍散切碎備用。3、碗內加入適量清水,加入...
“微辣,蒜香濃郁,菜芯脆嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料菜心(適量)輔料小米椒(2個)蒜片(適量)花椒(幾粒)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒜蓉澆菜芯的做法步驟1、菜芯擇洗淨。2、開水中焯至斷生。3、...
“蒜香味濃郁,鮮嫩爽滑,真是美味極了!”食材明細主料紅莧菜(適量)輔料大蒜(幾瓣)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁紅莧菜的做法步驟1、莧菜去根部,清洗幹...
食材明細主料血皮菜(1把)輔料蒜蓉(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉血皮菜的做法步驟1、血皮菜清洗乾淨。2、將血皮菜掰成段,去除老莖。3、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,放入血皮菜翻炒。4、炒兩三分鐘,將血皮菜炒...
“夏日爽口涼拌菜。”食材明細主料西葫蘆(1個)輔料小米椒(2個)大蒜(適量)調料醋(3勺)生抽(1.5勺)味極鮮(1勺)鹽(半勺)糖(1/3勺)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉澆汁西葫蘆的做法步驟1、準備比較嫩西葫蘆一個...
“牛百葉,口感爽脆,潤腸通便,滋養脾胃,增強免疫功能。醃百葉是客家的特色做法,大家都知道客家娘酒,客家人把帶酒的糟用來烹調美食,美味無比,酒是香的,糟是甜的,用客家娘酒糟做出的菜餚肯定是又香又甜的囉。”食材明細主料百葉(40...
“顏色碧綠,蒜香味濃郁,看着蠻有食慾,是一道清爽美味拌菜!”食材明細主料菜芯(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨瀝乾備用。2、菜...
“蒜香濃郁,誘人。”食材明細主料小龍蝦尾(適量)蒜蓉(適量)輔料花生油(適量)洋葱(適量)香菜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)小米椒(可選)白胡椒粉(一點點)老抽(一點點)姜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉龍蝦蓋澆面的做法...
“微辣,鹹鮮,生菜爽脆,超級下飯😋”食材明細主料生菜(一棵)輔料薑蓉(適量)紅辣椒段(適量)玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉紅椒澆生菜的做法步驟1、生菜一棵。2、擇洗乾淨。3、...
“夏日美味~蒜蓉澆汁豆皮,蒜香味濃郁,鮮香入味,是一道不錯的涼拌菜~”食材明細主料豆皮(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切成絲備用...
“夏日最愛拌菜,簡單又美味!喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料生菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉澆汁拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨撕成小塊備用。2、大蒜...
“蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時,又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量,很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”食材明細主料茄子(兩條)輔料蒜米(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨...
食材明細主料大白菜(半顆)輔料蒜瓣(5個)調料鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉大白菜葉的做法步驟1、大白菜一顆。2、取上半截葉子,切好。3、菜葉打散洗好瀝水,蒜瓣切碎。4、熱油鍋下蒜蓉。5、倒入大白菜...
“家裏人有喜歡通菜梗的,有喜歡吃通菜葉的,索性將通菜分成兩種菜來炒,簡單又如各人所意!”食材明細主料通菜葉(250克)輔料蒜蓉(適量)豬油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉通菜葉的做法步驟1、將通菜葉洗淨...
“微辣,鹹鮮,蒜香濃郁,鮑魚入口Q嫩。”食材明細主料小鮑魚(8只)輔料姜蒜(適量)小米椒(一個)山茶油(適量)花椒(幾粒)香葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒澆鮑魚的做法步驟1、買的小鮑魚。(原本...
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