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“香菇和木耳都是富含碳水化合物的營養豐富菌類食材,並且老少皆宜。二者的色澤也比較相近。按照五色入五臟的説法,黑色補腎,所以常吃黑木耳等黑色食物,大有益處。”食材明細主料泡發黑木耳(300克)香菇(300克)輔料油(20克)蠔油(10...
“我家都是蘑菇控,蘑菇的各種做法都很受歡迎。”食材明細主料木耳(適量)杏鮑菇(適量)金針菇(適量)平菇(適量)五花肉片(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒雜菇的做...
“黑木耳有助於防治膽結石、腎結石,並對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的幫助。木耳香菇炒蛋是一道兼具美味與健康的菜品,味道鹹鮮,營養價值頗豐,能緩解疲勞、解熱鎮痛、助消化,淨化血液、健腦益智、保護肝臟、防...
食材明細主料雞(一隻)幹香菇(適量)木耳(適量)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)葱末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裏焯水一下,也可以不焯水,主要是把血水...
“美女的養顏祕密武器——粥品和菌類。這道菜兼顧營養和風味,最重要的是,集粥和菌類之大成,有美容抗衰老的功效。”食材明細主料大米(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)南瓜(適量)玉米渣(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木耳香...
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)肉末(適量)糯米(適量)鴨蛋黃(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳肉末鴨蛋黃燒賣的做法步驟1、香菇、木耳泡發後切碎。2、糯米浸泡後蒸熟。...
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷香菇木耳的做法步驟1、香菇、木耳泡發洗淨2、鍋中放入適量油後放入香菇、木耳翻炒3、加入適量老抽、生抽和水4、大火煮開...
食材明細主料黑木耳(10克)新鮮香菇(10朵)大排(2塊)輔料薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇黑木耳燒大排的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)2、新鮮香菇(已清洗)3、大排(已清洗)4、姜...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料木耳(適量)香菇(適量)輔料葱段(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳湯的做法步驟1、木耳提前泡好撕成小朵,香菇泡水後切片,青菜洗淨備用,火腿切片2、炒鍋放油燒熱爆香葱...
“香菇木耳蒸雞,香菇肉厚醇香,木耳爽滑鮮嫩,雞肉吸收了香菇和木耳的清香,絲絲入味,皮嫩肉細,口感豐腴,。剩下的濃汁雞湯,還可以拌米飯或者煮麪條,一舉兩得。”食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)香菇(30g)輔料鹽(5g)白糖(3g)生粉(5g)生薑(2片)...
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)雞肉(適量)青椒(兩個)紅椒(一個)生薑(適量)葱花(幾根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳燒雞肉的做法步驟1、成品圖來一張!簡...
雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
“新年裏大魚大肉吃多了就來盤素菜。”食材明細主料香菇(10個)黑木耳(適量)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒木耳的做法步驟1、黑木耳提前泡發。2、黑木耳冷水下鍋焯水(煮的時間長口感像肉皮...
食材明細主料白素雞卷(兩個)木耳(一把)香菇(5-6個)輔料油(三兩)生抽(一勺)老抽(一勺)糖(兩勺)大料(一個)花椒(3-4粒)雞精(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒素雞的做法步驟1、超市買的白素雞卷2、切片3、油鍋放3兩油...
“陰陽平衡“耳”定乾坤秋分就是真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,養生應本着陰陽平衡的規定,使機體保持“陰平陽祕”的原則。《素問•至真要大論》説:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。秋分...
“讓朋友幫我將雞收拾好,回家自己烹飪就行。先將雞塊煸炒一下,再它的水分煸炒的乾乾的,再加入些香菇、木耳的配料,即可吸取些油脂,還可增些香氣;再加入適量的水就可一股腦倒入壓力鍋中燉煮。只需要耐心的等待,時間一到,當鍋蓋...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我...
食材明細主料水發木耳(300克)輔料大葱(2根)配料幹辣椒(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱燒木耳的做法步驟1、洗好木耳和大葱。2、把木耳用手撕成小一點的塊。3、大葱切成滾刀塊。4...
“蓋澆豆腐做過不止一次,其實萬變不離其宗,不是蓋這個汁就是蓋那個料,不同的材料組合而已,做法也簡單,比較重要的是汁的稠度,不能太稀,就會掛不住,太稠則汁垂不下來,不美觀。但都不太重要,家裏吃的,不必太講究。此菜豆腐嫩滑,冬菇...
“腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的效果。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)香菇(2個)輔料葱(適量)蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽...
食材明細主料油豆腐(200克)香菇(20克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香菇燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、香菇和黑木耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入香菇和黑木...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料千張(1張)輔料鮮香菇(4個)木耳(適量)調料葱白(1段)蒜(2瓣)姜(2片)小米椒(1個)線椒(1個)八角(半個)花椒(10幾粒)香葉(1片)老抽(1勺)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒千張的做法步驟1、千張焯一下水,切成...
食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料小米椒(適量)調料花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳燒白菜的做法步驟1、香菇用温水泡發洗淨,斜刀切成條。2、木耳泡發洗...
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