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“個人非常喜歡,水果慕斯雪的各種配色,因為搶眼及養眼。給人一種視覺上的滿足。所以大愛。”食材明細主料草莓(2顆)酸奶(150ml)輔料獼猴桃(小塊)楊梅(3個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果慕斯雪的做法步驟1、草莓切成薄...
“週末簡單下午茶——芒果雪梨慕斯”食材明細主料消化餅乾(120g)黃油(40g)白涼粉(50g)芒果(1個)巴旦木仁飲料(無糖、原味各1)紅石榴汁(適量)梨(1個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果雪梨慕斯的做法步驟1、梨切片,用紅石榴汁浸泡...
“如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你應該還記得我賣了個關子,這道菜譜,我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品。過去也做過不少巧克力慕斯,看了...
“芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白...
“彩虹慕斯一般都是用色素調色,我今天用的水果調的色,紅心火龍果、芒果、藍莓和抹茶粉!雖然沒有色素那麼鮮豔,而且操作起來還比較麻煩!但是自己吃麼,還是這個放心!””食材明細主料奧利奧餅乾(75克)黃油(35克)酸奶(210克)糖粉(20克)...
“傳了好幾次都沒傳上來,實在是不想再重新寫了,大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上載成功吧,阿門!”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)泡打粉(3克)鹽(3克)檸檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)輔料奶油(250毫...
食材明細主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)雞蛋(3個)新鮮芒果(300g)輔料水(30ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚,海綿蛋糕,配方用的是小嶋老師的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂...
“還有十多天就要過年啦~在這裏先提前祝大家新春快樂!最近天氣漸漸回暖,看到大街上好多賣草莓的,本想着肯定酸,結果一嘗,好甜!迫不及待的買了幾斤,回家做點兒小甜點呢~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(15g)藜麥粉(15g)淡奶油(50g)酸...
“慕斯製作簡便,入口清涼,很適合夏天哦!這款慕斯糊中加了酸奶,很好地緩解了淡奶油的油膩,水晶鏡面加了檸檬汁,酸酸甜甜,有一點雪碧的口感哦。這個蛋糕用的6寸活底圓模哦,如果做8寸,材料翻倍哈。”食材明細主料奧利奧餅乾碎((餅底...
“慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。”食材明細主料芝士(125g)淡奶油(130g)牛奶(55g)戚風蛋糕(2片)錫紙(適量)輔料芒果(190g)檸檬汁(15ml)魚...
“家裏的小朋友生日做了個芒果慕斯,味道挺好吃的,北方現在不是芒果季,在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉(350g)動物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)餅底消...
食材明細椰子達克瓦茲蛋白(100g)細砂糖(37g)中筋粉(17g)糖霜(93g)杏仁粉(37g)細椰蓉(65g)百香果巧克力夾心百香果果茸(200g)白巧克力(100g)吉利丁片(2.5g)百香果奶油夾心全蛋(1個(50)g)蛋黃(2個(30)g)細砂糖(20g)百香果果茸(110g)吉利丁片(2.5g)黃油(40...
“慕斯雪,多麼浪漫唯美的名字,西餐美食的優勢總在這裏呈現,中式的一般比較接地氣,而西式的很多則比較仙,呵呵。在滿足了自己的中國胃之後,偶而浪漫一下也是很棒的,更何況這份浪漫得來非常之易。思慕雪一般可以加入果汁、新鮮...
“這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕斯蛋糕就出爐了。澆上QQ糖做的鏡...
“今天三八節,祝大家節日快樂”食材明細主料戚風蛋糕(兩片)淡奶油(200g)草莓酸奶(150g)輔料吉利丁粉(10g)白糖(30g)各種水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯的做法步驟1、準備好戚風蛋糕和別的材料,模具。2、...
“前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕(一...
“簡易版芒果慕斯,適合夏天吃。”食材明細主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)涼白開(45g)輔料魚膠粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯的做法步驟1、150g純芒果汁,加10g白砂糖,攪拌均勻。(也可加糖粉)2、...
“原汁原味的思慕雪,用水果與牛奶搭配的一種半固體飲料,既是飲品也可代餐,簡單又營養,替代早餐,不但美味還有飽腹感,且不長肉肉,超強的能量快餐。還能補充鈣質和多種維生素,並且有美容顏顏,減肥瘦身的作用!”食材明細主料芒果(2...
“芒果是一種深受人們喜愛的水果,富含糖分、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養物質。芒果除了美味以外對人體還有許多功效:1、改善便祕,芒果中所富含的膳食纖維,一方面可以吸水膨脹軟化糞便,另外一方面可以加強胃腸道蠕...
“在這個水果豐富的季節裏,可以變着法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋糕很適合沒有烤箱卻很愛甜點的妞...
“夏日雖然天氣炎熱,但也樂趣多多。您在家可製作冰淇淋、冷飲,還可製作許多冷點,這也只有在夏季才能享受到其中的樂趣,而北方的冬天太寒冷,也只能吃些熱乎的。夏季,女孩子們可以打扮的漂漂亮亮的,男孩子可以穿的紳士一些。冬...
“水果放了梨與芒果”食材明細主料六寸蛋糕底(1塊)牛奶(50g)酸奶(300g)輔料青蘋果QQ糖(60g)水(70g)吉利丁片(3片40g)梨(半個)大芒果(半個)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材。2、梨與芒果去皮...
食材明細主料酸奶(100克)輔料蘋果(1只)雪梨(1只)橙子(1只)調料抹茶奧利奧碎(2匙)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果思慕雪的做法步驟1、玻璃杯中倒入一瓶100克的酸奶,正好是玻璃杯的一半。2、橙子與梨一起榨汁,不用加水。打好...
“夏天就是吃要慕斯呀。蛋糕底的可以參考我之前的菜譜。”食材明細蛋糕底可可海綿蛋糕(1片)蘋果果凍餡蘋果丁(100g)蘋果泥(120g)白砂糖(40g)水(20g)吉利丁片(5g)蘋果奶油慕斯蘋果泥(200g)奶油奶酪(80g)淡奶油(200g)吉利丁片(10g)白砂糖(40g...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
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