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“藤三七的果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。功能:微苦、性温、滋補強壯、散淤止痛、除風祛濕、降低血脂、血壓、補血活血。富嗮含量居全國之首,具有抗癌防老等特別功效。”食材明細主料藤三七葉(100克)輔料葱(1段)蒜(1瓣)蠔油(1...
“菌菇、青椒、胡蘿蔔3種營養豐富的蔬菜加蠔油提鮮,鮮鹹口味。”食材明細主料平菇(1把)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料蠔油(1大勺)鹽(少量)水(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三素的做法步驟1、食材擇洗乾淨,切好。2、熱鍋熱...
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“媽媽在花盆裏種了幾棵藤三七,在春天陽光和雨水的滋潤下,藤三七長勢很好,順着竹杆往上爬,葉子也是油亮油亮的。藤三七有着和三七相似的作用,枝葉是可以入菜的。葉子中鐵的含量較高。今天就用自家的藤三七做個菜吧。肯定是...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...
“喜歡山胡椒油的香味,也喜歡新化三合湯,因為原材料的原因,自己動手做了個非正宗版的,結果出乎意料受歡迎,一掃而光了。”食材明細主料牛肉(300g)牛肚(300g)豆芽(若干)輔料大蒜(1個)姜(1個)葱(1棵)香菜(1棵)生抽(1湯勺)自制剁辣椒(3湯勺)山胡...
食材明細主料夜開花(250克)香乾(3塊)黑木耳(1小把)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油素三絲的做法步驟1、材料:夜開花、香乾、黑木耳(已泡發清洗)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲...
“在德克士的飯裏面總有那麼一道蔬菜就是用嫩黃豆,玉米和胡蘿蔔做的,很是開胃我把他改進了一下做出這道好友,炒三丁。”食材明細主料嫩黃豆(二兩)玉米(一個)胡蘿蔔(一根)芹菜(二個)大葱(半根)輔料鹽(1/8匙)蠔油(半匙)清淡(口味)炒(工藝)十...
“隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“北方人就愛麪食嘛,很簡單。隔壁阿姨是南方人要學烙餅於是找我,我就獻醜了,呵呵我自己又配了一個菜”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)油(適量)温水(適量)蒜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醋...
“一直超喜歡吃麪筋,無論是拌在涼皮裏、單獨入菜、或者是烤麪筋都是我喜歡的。今天上一款比較清淡的的吃法,蠔油三絲。這幾天公婆在家,實在是不好意思讓大夥在吃飯前等我拍照忙活,所以,儘管做了許多菜,但是,竟然沒有拍出一個...
三七粉有很多種吃法,作為中藥材三七粉是非常有效的,但正因為如此,三七的配比,以及三七的服用方式如果稍有改變的話,就會治療不一樣的病症,所以一定要注意,最後就是一定在就醫之後得到正確方式的情況下才能進行服用,三七粉的正...
食材明細主料胡蘿蔔(2根)土豆(1個)青椒(2勺)調料蠔油(2勺)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三丁的做法步驟1、食材洗淨切丁。2、鍋中放油炒胡蘿蔔丁至發軟。3、放土豆丁,炒至土豆半透明,然後盛出。4...
“色豔誘香,脆軟潤滑。”食材明細主料杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)青椒(1/2個)輔料菜籽油(2茶匙)蠔油(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油三絲的做法步驟1、杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒切絲。2、中火,油至六七成熱,倒入杏鮑菇、胡蘿...
“在咱們中國,一説過節,大家首先想到就是團圓聚餐,而一説到節日餐桌的飯菜,大家首先想到就是大魚大肉的菜品,其實,就我這幾年的家庭大廚的經驗而論,真到過節那幾天,大魚大肉的菜反而消耗的很少,真正受歡迎的還是那些清淡可口的...
食材明細主料杏鮑菇絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)青椒絲(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒三絲的做法步驟1、準備材料。2、切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、煸炒至變色。5、放入蠔油。6...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)紫包菜(適量)涼薯(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油三彩絲的做法步驟1、紫包菜,紅蘿蔔,涼薯。2、備好的包菜,紅蘿蔔,涼薯全切絲。3、切好的絲裝...
青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低...
“突發奇想,把家裏的存貨都利用上。”食材明細主料黃花菜(適量)白菜(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三樣菜的做法步驟1、三樣菜洗好,切好。2、需要的葱姜備好,切碎。3、鍋裏放...
“地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(250克)...
“今天來個蠔油地三鮮,同樣的老三樣,加了蠔油味道果真不一樣哦,玩美食就得這樣隨性。”食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)螺絲椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)肉絲(適量)輔料料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲,用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、...
葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬...
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