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食材明細主料蓮藕(200克)紅辣椒(10克)紫甘藍(100克)黃瓜(5克)輔料醋(1匙)糖(0.5匙)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)藕斷絲連的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨再開水中焯一下然後立即放入冷水中沖涼瀝乾水分備用2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:2節輔料小尖椒:適量花椒:適量油:適量鹽:2味精:適量葱薑蒜:10具體步驟將蓮藕洗淨,去皮,切片,泡入水中處理配搭材料:小尖椒切斷,葱蒜切碎藕片焯水至熟,撈出泡...
“家常便飯……每次兩節藕一頓就吃光光了……第一次上載,不太熟悉,以後會添加正常步驟哦!謝謝!小仙女們”食材明細主料蓮藕(2個)輔料葱花(適量)糖(2勺小到中等的勺子)醋(適量《少許》)綠色雞精(適量)鹽(適量《1-1勺半》)芝麻香(《類似五...
“簡單易做,爽脆開胃菜”食材明細主料藕(一節)輔料香醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)花椒(十粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜藕絲的做法步驟1、新鮮蓮藕一節,洗淨切細絲,放入清水中,防止變黑。2、熱鍋涼油,放入花椒炸出香味,撈...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:適量豬肉:適量輔料金格勒醬:1湯匙生抽:適量老抽:適量鹽:適量白糖:適量八角:適量薑片:適量蒜片:適量葱段:適量具體步驟蓮藕、豬肉切薄片,豬肉用少許鹽、...
“今天給筒子們再介紹一款好吃易做的家常菜吧,我把它歸類到香煎蔬菜餅系列了,以後這個系列隊伍會不斷壯大哦!今天原料以蓮藕為主,吃煩了炒藕、炸耦合的筒子們可以做來吃吃哈”食材明細主料蓮藕(1節)雞蛋(2個)麪粉(30g)輔料鹽(適...
“金格勒醬用來燜煮蓮藕,味道夠香濃,朋友試了也説好吃。好的醬料,就是隨便搭配都好吃!”食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬肉(適量)配料金格勒醬(約1湯匙)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)微辣(口味)...
“一道好吃的下飯菜。”食材明細主料藕(280克)肉絲(100克)輔料蠔油(8克)醬油(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)米醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)十三香(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕絲炒肉絲的做法步驟1、藕先用清水沖洗,把外面...
“連藕綿軟,所以用最簡單的方式來做這款湯,真正原汁原味”食材明細主料連藕(一節)排骨(500g)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)連藕排骨湯的做法步驟1、排骨切塊,連藕處理好切塊2、排骨焯水後和連藕一起放高壓鍋,加...
食材明細主料蓮藕(一段)葱(適量)輔料高湯(一碗)調料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕絲的做法步驟1、準備好食材。2、藕去皮,切成薄片(儘量切薄哦)。3、切成細絲。4、葱切成小葱花。5、起鍋燒油,加入高湯。6、倒入藕...
“藕絲的藕質粘滑,入口香脆,但要求刀工精細,每天都在學習中。”食材明細主料藕(一段)小葱(適量)輔料高湯(一大碗)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕絲的做法步驟1、準備好食材。2、藕切成薄薄的片,儘量薄哦。...
“蓮藕,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。中醫認為,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用生食能涼血散淤熟食能補心益腎,可以補五臟之虛...
食材明細主料藕(適量)輔料番茄醬(適量)蒜片(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄藕絲的做法步驟1、將藕切片,後切絲。2、用熱水焯兩分鐘,後放在涼水裏備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱後,放蒜片。4、放入番茄醬,翻炒。5、...
“藕,脆嫩嫩的,而且有清熱的功能。炒拌燉煮,樣樣全能。雖然藕是南方的特產,但是在北方也有少量的種植。特別是秋冬季節,藕在市場上能大量見到。今天我就來道炒藕絲。你一定會納悶,這藕裏面都是洞洞,怎麼能切成細絲呢?跟着我來...
我們常説與前任沒有藕斷絲連,其實這也有一個菜叫做藕斷絲連,這個菜特別的好吃,而且也是很美味的,我們經常會做一些菜。而且對於我們來説也是很好的一個蔬菜,可以補充豐富的維生素,而且也是極其美味的,那麼今天就來學習一下藕...
“這款湯,在我們湖北幾乎家家都會做的哦,在所有的湯類中,我覺得蓮藕豬骨湯是最美味的,而且做這款湯,媽媽教了個小竅門,就是提前把蓮藕醃製一下,這樣做出來的湯會更香,蓮藕更粉的哦~”食材明細主料蓮藕(1大節)豬骨(500g)輔料生薑(適...
“秋天是蓮藕大量上市的季節,嫩白清脆的蓮藕是當季最好的食材。蓮藕吃起來口感爽脆清甜,家人很喜歡吃。我們家吃蓮藕基本上不是切片涼拌、炒食或者炸藕夾,就是切塊燉湯。今天換個切法,把蓮藕切成藕絲涼拌一下。切藕絲是有...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料藕:適量輔料鹽:適量具體步驟將蓮藕洗淨,去皮,切片,泡入水中處理配搭材料:小尖椒切斷,葱蒜切碎藕片焯水至熟,撈出泡入涼水中鍋中燒少許油,冒煙關火將藕片從...
“俗話説“藕斷絲連”,可我這邊產的一種藕是“藕斷絲不連”,剛好了,桐桐吃有絲的藕老説有“線”粘着嘴,吃這種藕就沒這個顧慮了。”食材明細主料藕(適量)輔料五花肉(適量)配料八角(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)油(適量)草果(適量)香葉(適量...
“糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮,煮好的藕配上濃濃的紅糖水,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蓮藕在中國的南方基本非常流行,經常出現在人們的飯桌上,自然而然的出現了許多好吃的做法。藕片不僅營養豐富,且具有相當高的藥用價值,對於人的身體有相當...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘藕斷絲連,是一種紐帶一樣的牽扯聯繫着彼此,用在菜名上顯得格外的詩意,這道菜也以吃起來可以拉扯出藕絲而有特色,炸至成金黃色的嫩藕,酥脆香甜,加上白糖和芝...
“冬季是吃藕的季節,這是一道比較清淡的菜。”食材明細主料藕(適量)輔料藕水(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燴藕絲的做法步驟1、1.把藕斜切成大片,再切成絲,加點水泡着,水不要太多2、2.鍋內倒油,放...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘藕斷絲連這道菜的名字起的不錯,我想有這麼一個好聽的名字,這道藕斷絲連的味道也一定非常不錯。藕斷絲連雖然名字比較高大上,但製作它所需要的食材就是蓮...
“現在吃藕正當時,可以涼拌,燉湯,做丸子,藕粉,還可以炒酸辣藕絲,快手又開胃,快來試試吧。”食材明細主料藕(1節)輔料幹辣椒(2個)蒜瓣(2個)薑片(2片)調料味達美清香米醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕絲的做法步驟1、食...
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