有關廚作的精選大全
“年年有餘：無水葱姜焗鱸魚”食材明細主料鱸魚（一條）青葱（2根）蒸魚豉油（適量）輔料大葱（5段）姜（半個）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水葱姜焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚抹鹽、料酒醃製15分鐘，魚嘴裏放入一塊姜去腥。2、琺琅...
“説到國民硬菜，紅燒肉當之無愧。相傳蘇東坡，善烹調，以紅燒肉最為拿手，曾作詩介紹他的烹調經驗是："慢著火，少著水，火候足時它自美。"在他的創意推廣下，紅燒肉這道佳餚就風靡全國，代代相傳。它最家常也最考究，最大眾也最文雅，做...
食材明細主料豬肉餡（500g(7分瘦，3分肥)）油菜（適量）生抽（1大匙）水（適量）胡椒粉（1小匙）澱粉（1大匙）薑片（6片）香葉（1-2片）輔料蓮藕（半根）老抽（1小匙）米酒（1大匙）鹽（適量）雞蛋（1個）八角（2個）葱段（3-5段）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）四喜丸...
“粥看似簡單，卻形式多樣，變幻萬千。但最豐富、最用心、也最滋潤的還是粵式粥。廣東人把煮粥稱為煲粥，精細等同於煲湯，用砂鍋明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑，要達到水米交融，不見米粒的效果。就像清代美食家袁枚所講的...
“胡椒幹鍋蝦，突破你對大蝦的固定做法，鮮蝦蔬菜匯聚一鍋。”食材明細主料蝦（適量）胡蘿蔔（半根）洋葱（半個）生抽（1湯勺）老抽（半湯勺）油（適量）輔料葱薑蒜末（適量）芹菜（適量）料酒（半湯勺）蠔油（2湯勺）白糖（半湯勺）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...
“還在店裏吃披薩嗎？那你已經OUT了。曾幾何時披薩對於我們來説還是個高大上的食物，就像必勝客門口曾經永恆的長隊。但在這樣一個DIY的時代，一切都將走下神壇，來吧，【一廚作】帶小夥伴們走進廚房，去享受那源自那不勒斯的美味...
“寒潮來襲，新年將至，在這最後的冬日裏，來份年糕吧。可以很傳統，也可以很洋氣，搭配韓式辣醬，賦予了年糕獨特新奇的口感，辛辣中透着香甜，樸素中帶着濃郁，讓年糕這種你儂我就儂的食材變得豐富而多變、熱辣而明快，如同這即將到來的...
“最愛人間四月天，蟄伏了一冬的等待，一切的明媚美好都在此刻綻放，枝頭美麗的繁花，葉間甜蜜的果實，伴隨春風讓人沉醉。去踏青吧，感受這美麗的春色，品嚐這甜美的果實，並將這美好與甜蜜封存，用果醬的方式”食材明細主料草莓（500克）...
“當榴蓮遇上芒果將會擦出怎樣的火花？就像言情故事裏街頭小流氓遇上大家閨秀的戲碼，不可思議但又令人期待。榴蓮的厚重獨特加上芒果的清新甜蜜，兩款熱帶水果的完美結合，加上芝士奶酪的點綴，衝撞而又異常和諧，如此濃郁霸道的...
““獨佇樓台月濛濛，彌霧有幾重。情意如水覆難收。一夜愁雨綿綿幾時休。淚落胭脂染顏容，釵斷思白頭。恰逢春色又黃昏，人生苦短此恨竟佔七分”，生活可以很乏味也可以詩情畫意，關鍵在於你是否能從尋常中發現趣味，如果你有一顆...
““世界那麼大，我想去看看”，是深藏我們內心的夢想，但“荷包那麼癟，哪也去不了”是絕大多數人如鯁在喉的歎息。這個世界令人絕望之處，就在於理想的豐滿和現實的骨感。還好雖然身不能往，但只要你肯動手，坐擁廚房，依然可以嚐遍...
“愛美食、愛生活，這是個人人都忙着下廚各個以吃貨自居的時代。但廚子和美食家的差距絕不僅是廚藝，真正的美食家一定出於對食物的極度虔誠和尊重，即便是最普通的食材，也會花費心思，認真對待。所以，即使像雞翅這樣常見的食物...
“也許你已經吃膩了各式蛋糕，那就試試中式的紅棗糕吧。以紅棗為主料，不僅棗香濃郁，口感細膩，還富含維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津,還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。”食材明...
“新的一年，新的開始，如同您全新添置的琺琅鍋，我們希望帶給您全新的廚房體驗。2016的新年大菜，是專屬琺琅鍋的時蔬燜烤雞腿，這是專屬琺琅鍋的烹飪方式，利用琺琅鍋的特性，用燜+烤的方法，將各式時蔬和雞腿匯聚一鍋，葷素搭配，既吸...
“粥是最養生最包容的食物，可甜可鹹、可葷可素，花樣繁多，搭配適宜有藥膳的作用。今天我們帶給大家一款紅棗山藥粳米粥。大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，山藥則有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。兩者搭配，不僅軟糯...
“在中國的四大菜系裏，都能見到菌菇。每個人都偏愛它尤為是孩子，除了因為菌菇的材質單純，極易吸收配搭食物的滋味之外，作為每一個熱愛美食的我們，也深深地知道，中國食物的美妙味感雖然值得玩味，但是不忘初衷的還是要感謝大自...
“節食與偏食、睡眠不足，都是造成皮膚粗糙的原因。若想從體內喚醒皮膚，就要多多攝取富含維生素A、C、E等具抗氧化作用的食材哦。”食材明細主料芒果（1個）柳橙（1個）輔料蜂蜜（一大匙）飲用水（350ML）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“食物間的搭配如同人與人的緣分一樣，難以捉摸，妙趣橫生。誰能料到迷迭香、檸檬和烤雞搭配在一起會迸發出奇異的火花，試試這道異國風情的迷迭香檸檬烤雞吧，迷迭香的芬芳、檸檬的酸爽中和了雞腿的油膩，既清新又濃郁，這種絲絲...
“凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物，就像現在當我敲出“肉”這個字的時候，就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整個世界，是一個完全可以擺脱男人單獨...
“麻辣香鍋的流行是一件很突然的事，一經推出，席捲全國。她的流行也不僅於美味，她和這個時代是如此的契合，混搭、便捷、熱辣。一切你能夠想象得到的食材，一鍋匯聚爆炒，佐以濃烈的香辛料，麻、辣、鮮、香，滋味萬千。就像我們所處...
“湯，在西餐裏有舉足輕重的地位。它不僅是餐後的附加，而是類似於主菜的一種存在，從某種角度而言，沒有湯的西餐算不得完整，正式。而西餐裏最具特色的就是各色濃湯了，今天我們教給大家一道經典的法式奶油蘑菇濃湯的做法，讓小夥...
“三月，北方的初春，春寒依舊料峭。在這最後的寒冷裏，我們需要一些温暖來抵禦最後的寒冷。在這初春的寒夜裏，伴着冰冷的細雨，做一鍋香煎蘿蔔燉香腸吧，蘿蔔細膩潤滑，湯水鮮香。這是冬日最後的饋贈，伴隨着我們迎接温暖春天。”食...
“這是一種再常見不過的食材，也是一道簡單到絕大多數人都能夠信手拈來的家常菜，但是任性的琺琅鍋利用無水料理的方式，能夠讓普通的食材，家常的做法吃出完全不一樣的味道，還等什麼，和我們一起操練起來咯。”食材明細主料花菜...
“牛排常見，但做成沙拉的牛排不常見。今天我們就推薦給大家一種創意的牛排做法，將沙拉和牛排這兩道菜合為一體，把牛排煎好切碎拌入沙拉中，蔬菜和牛排粒在特製醬汁的混合下，更加豐富入味。最重要的是不能熟練使用刀叉的我們...
“烤紅薯、糖炒板栗和冰糖葫蘆是北方冬季裏最受歡迎的三種零嘴，有了這三樣美食，凜冽的寒冬似乎也變得可愛起來，尤其是烤紅薯，最是冬日裏的心頭好，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出或紅或黃的內瓤，撕一塊塞進嘴裏，熱騰...
熱門標籤
-
蠔油雞蛋炒飯怎麼做
涼拌鵪鶉皮蛋怎麼做好吃
薑汁大對蝦
銀耳牛肉腸水果沙拉的家常做法
香酥芝士條的最正宗做法
醬香啤酒小龍蝦
鱷梨奶昔的做法
菠菜培根鵝蛋餅怎麼做
釀豆泡的做法
筒子骨藕王湯
馬齒莧葉煎蛋
葱香奶油牛肉熱狗腸麪包的家常做法
豬蹄雞爪花生湯怎麼做好吃
黑芝麻核桃糖怎麼做
砂鍋豆腐煲的做法步驟
香煎馬哈魚塊的最正宗做法
東北素餡角瓜蒸餃的最正宗做法
港式藥膳煮雞酒的最正宗做法
蒜香椒鹽草魚骨怎麼做
樂樂茶之椰奶芋圓嘟嘟茶的家常做法
青口韭菜湯怎麼做
姜葱蒸雞
牛肉炒三蔬怎麼做
嫩豆腐魚腥草湯的做法步驟
奶香脆麻花的做法
軟糯芝麻菱角糕的最正宗做法
麻辣香腸萵筍炒蓮藕
醉黃瓜
紅糖糯米糕
愛琴海
一人食鱈魚雜蔬低脂午餐怎麼做
烤箱版五香花生
清新快手|抹茶蜜豆夾心蛋糕
簡易下午茶——小蛋糕
總統
蘋果金桔糖水怎麼做好吃