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“好吃的米粉來了……喜歡一種食物,當然就要換着花樣吃了。大骨肉米粉,簡單易做,米粉吸收了骨湯的骨膠原味道,非常入味非常香。”食材明細主料帶肉豬腿骨(1-2根)幹米粉(適量)綠葉蔬菜(適量)香葱(適量)大蒜(3瓣)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒...
食材明細主料排骨(500克)輔料蒸肉粉(1袋)紅薯(半個)糯米(半小碗)小葱(少量)香菜(適量)配料老抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了,我口述吧··第一步:把...
食材明細主料帶肉大骨(600克)玉米(3根)輔料老抽(適量)白酒(適量)鹽(適量)味精(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)玉米大骨鍋的做法步驟1、將玉米切段。2、將帶肉大骨放入沸水中焯去血水。3、...
“粉蒸排骨是川菜裏面一道非常重要的菜。不管是高規格的宴席還是一般的壩壩宴裏面都會有這道菜。這道菜的特點是不油膩吃起來糯軟可口。自己動手也會做出和飯店一樣的美味”食材明細主料豬小排(二斤)粉蒸肉粉(一代)糯米(半...
“這道菜做好後連同蒸籠一起上桌,再配上紫菜蝦皮蛋花湯和青菜,額,陽光也跟着變得温柔起來…”食材明細主料肋排(700克)南瓜(400克)自制米粉(250克)幹荷葉(2張)輔料蠔油(2大勺(30克))李錦記生抽(2大勺)白糖(1大勺)雞精(2小勺(10克))葱(2根)姜(2...
食材明細主料肋排(三根)紅薯(1個)輔料米粉(1袋)小米(半斤)郫縣豆瓣(2勺)姜粒(1勺)白酒(1勺)鹽(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用,排骨也浸泡半小時左右去血水,去腥2、瀝乾水...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘大家經常吃米粉,基本上都是在外邊吃的,為什麼外邊的米粉會這麼好吃的餓呢?原來它是由大骨頭精製而成,難怪吃起來那麼好吃的呢,具體可以稱之為大骨肉米粉,其...
是大米粉,也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3個小時,然後瀝乾水分,用工具研磨成細細的粉狀,然後用鍋進行炒制,炒熟後備用即可。而做粉蒸肉需要注意的是,蒸制的時間要在1個小時,這樣做出來的肉才會口感軟...
“北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配...
“昨天吃剩些回鍋肉,今天就拌着米粉煮了,能吃不浪費。再切上大白菜絲,葱段,材料就準備好了。”食材明細主料回鍋肉(適量)米粉(適量)大白菜絲(適量)輔料葱段(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉大白菜米粉的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘大骨湯煮蟹肉米粉湯是一道美味可口的美食。大骨的營養價值豐富,含有豐富的蛋白質,很維生素。蟹的營養價值豐富,含有豐富的營養元素,它的肉質鮮美,滑嫩爽口...
食材明細主料大米(150克)排骨(280克)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、排骨(已焯水)、香葱2、將排骨和大米下入沸水中煮開。3、接着,蓋上高壓鍋蓋,用中小...
“大骨燴酸菜粉條,很傳統的東北菜,香香的骨頭,酸酸的菜...”食材明細主料熟大骨(1湯碗)老湯(適量)酸菜(1袋)粉條(1綹)輔料精鹽(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大骨燴酸菜粉的做法步驟1、準備熟大骨及老湯適量備用。2、酸...
“這是一道醬香味道的菜,而且是黃豆醬與番茄醬合用,成品的味道很不錯。用排骨與粉條組合,用黃豆醬、番茄醬作主調料燉制。燉至排骨幾乎脱骨,粉條軟爛,味道、口感都很不錯,這道菜的營養也均衡。”食材明細主料排骨(750g)粉條(10...
“米粉是由大米熬製而成,通過特殊加工以後形成的,裏面還有較多的碳水化合物、蛋白質以及多種營養物。少量攝入能夠補充體內所需的營養物質。米粉裏面的鐵元素比較高,吃了以後能夠促進腸胃組織快速吸收,同時也能促進造血功...
“香辣美味。”食材明細主料貴州米粉(適量)輔料排骨湯((熱的)適量)木耳菜(少許)葱(少許)蝦皮(少許)紫菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)辣椒(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯米粉的做法步驟1、木耳菜洗淨,瀝乾水分,備用。2、...
食材明細主料豬棒骨(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、豬骨適量,洗乾淨備用。3、豬骨冷水下鍋,加入適量料酒,大火煮沸,焯出血末。4...
“一碗好湯——粉葛大骨湯。粉葛就是人們常説的葛根,屬國家衞生部批准的“藥食同源”天然植物。新鮮的不太容易買,但南方很多,認識的人卻很少,常常不被人們重視。一般人羣均可食用,尤適宜高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我絕對是一個肉食動物者,一天不吃肉,晚上睡覺都不踏實。肉營養豐富,含有人類人體需要的蛋白質和多種維生素,但是怎麼做才會好吃,絕對是個技術活。大骨肉米...
食材明細主料排骨(適量)輔料米粉(2個1/4勺)豆瓣醬(1/2茶匙)糖(一茶匙)醬油(2個1/4勺)白酒(二茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙,(因為這裏買到豆瓣醬實...
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料蒸肉米粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆放入碗裏。2、根據排骨和土豆的量...
食材明細主料排骨(500克)蒸肉米粉(100克)白腐乳(1小塊)料酒(1勺)老抽(1小勺)輔料大蒜(5粒)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、主材料排骨一斤。(廚房開的是紅色燈罩,拍出來的排骨是紅色的)。2、將排骨洗淨剁成...
食材明細主料肉骨(680克)寬粉(50克)輔料葱段(適量)桂皮(適量)大料(適量)植物油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寬粉肉骨的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、寬粉(已泡軟)、葱段、桂皮...
“熬好的大骨湯,加上爽滑的米粉,簡單加少許葱花就足矣。”食材明細主料幹米粉(1個)大骨湯(適量)輔料鹽(少許)葱花(少許)胡蘿蔔(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米粉提前泡軟,切點葱花,胡蘿蔔切成花...
“前面給大家介紹了魚絲涼拌的吃法,現在我再給大家説説魚絲乍煮着吃?前天看着同事煮了一大鍋的大骨湯,然後用大骨湯放了些豆腐和香茹,看着她吃起來非常鮮美的樣子,把我饞的,想着很久沒有熬過大骨湯了(因為大骨頭好貴哦一根...
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