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“獻醜了”食材明細主料非洲側(1條)輔料香菜(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲側的做法步驟1、準備一條非洲側(廣東這邊這樣叫其它地方不清楚),清洗乾淨2、鍋裏面放入適量的水,開最大火...
“清蒸側魚,家常小菜。各地有各地的蒸法。看我的方法對不?個人感覺還是良好的。賣相是差點,但這不是用來出售的,不用太有賣相吧,將就着看看吧。”食材明細主料側魚(一條)輔料葱花(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)清淡(口...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:一條葱白:少量紅彩椒:少量蒸魚豉油:四湯匙植物油:一湯匙姜:一塊純淨水(或涼白開水):一湯匙輔料具體步驟1.魚的兩面打花刀,薑切片,分別放到魚身上切開...
“以往家裏製作非洲鯽魚時,儘管放了料酒姜葱,可依然有股土醒味,今次改用了自制酒釀燒製,口味果然不出所料——特香,也省卻了醋和糖。”食材明細主料非洲鯽魚(500克)輔料酒釀(六茶勺)配料姜(一塊)蒜(四瓣)鹽(一茶勺)酸甜(口味)燒(工藝)三...
食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)剁椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)剁椒蒸非洲鯽魚的做法步驟1、材料:非洲鯽魚。2、葱、姜、蒜、剁椒。3、葱切絲。。。。4、非洲鯽魚全...
“很久前在真功夫吃過一次榨菜蒸牛肉,覺得味道不錯。剛好見冰箱裏有包榨菜就特意買了條非洲鯽魚來試試。”食材明細主料非洲鯽魚(1條)輔料榨菜(1)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條輔料醬油:適量鹽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.魚洗淨切塊瀝乾2.姜洗淨拍扁切碎,鋪到魚塊上,撒上少許鹽3.冷水入鍋蒸10分鐘4.加入適量醬油和油,再...
食材明細主料紅羅非(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅羅非的做法步驟1、紅羅非清洗乾淨備用。2、生薑切細絲備用。3、盤子底下墊上薑絲,將魚擺盤放上剩...
食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料枸杞(適量)配料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞燒非洲鯽魚的做法步驟1、非洲鯽魚洗淨。2、枸杞洗淨;切葱花,薑末。3、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅非洲魚:一條輔料鹽:少量辣椒:少量味精:少量料酒:少量大蒜:少量具體步驟1.處理好魚擺盤撒些鹽、味精抹勻稱切點辣椒撒在上面再滴幾點油2.放微波爐22分...
“非洲夫夫是西部非洲當地人最主要的節日食品。把木薯做成美味的夫夫,成為招待客人最上等的美食。”食材明細主料木薯(2000克)家雞(一隻)輔料蕃茄(四個)辣椒(五個)洋葱(兩個)油(200克)配料生薑(一片)大蒜(一頭)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)...
“河洲甲魚菜品特點:高湯祕製,回味悠長”食材明細主料河洲甲魚(1只)專用料包(1包)生薑(5片)料酒(少許)青椒(2個)胡椒粉(適量)輔料菜籽油(1大勺)鹽(1勺)醬油(少許)礦泉水(2000ml)幹椒(4個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)河洲家常甲魚的做法...
食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
食材明細主料非洲鯽(一條)輔料薑絲(適量)香葱(適量)味事達(適量)魚露(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒非洲鯽的做法步驟1、準備材料2、放比平時炒菜多一倍量的油,六成熱放魚煎至兩面金黃,起鍋,3、留少量油把薑絲煎香,放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:1條輔料姜:適量香菜:適量油:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.魚收拾乾淨後在魚身上側刀劃幾下2.在魚肚子裏填滿姜和香菜葱3.放在蒸盤上大火蒸十五分鐘4...
對於一些愛吃海鮮的人來説龍蝦可以説是這些人的最愛,但是不同地方產的龍蝦差別是很大的。而澳洲龍蝦是這麼多的龍蝦中比較好的一種,因此會有很多人想吃澳洲龍蝦,而對於煮澳洲龍蝦最好也最保味的方法就是清蒸澳洲龍蝦。那...
“春天,桃紅柳綠,鳥語花香,魚兒經過一個冬天的潛伏,紛紛外出活動,大量進食,魚兒成羣遊弋,活動範圍廣,此時的魚異常肥嫩,營養價值很高。因此,春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入...
“非洲鯽的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B10.1毫克,維生素B20.12毫克。羅非魚已成為世界性的...
食材明細主料羅非魚(一條)輔料葱(2~4根)小米椒(3個)姜(一小塊)調料豬油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(少量)米酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸羅非魚的做法步驟1、配料洗乾淨。2、切好。3、魚洗乾淨,米酒摸勻,放少...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料非洲鯽魚:1條料酒:2小勺葱:1根輔料花生油:適量生抽:適量香菜:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.姜洗乾淨,切絲。2.魚清理乾淨,用刀在背上放些冷刀,以便入味。然...
十分鐘左右。清蒸是保留魚肉鮮美最大化的最佳做法,非洲魚肉味鮮美,肉質偏細膩。不過蒸魚一定要在水沸騰之後再放入鍋中,時間到了關火,蒸好之後在鍋中稍微燜一會兒會讓魚肉變得更加軟糯,口感更佳。其實無論是非洲魚還是其他...
食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲鯽魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,用水澱粉醃製5分鐘2、把姜、葱頭切絲撲在魚上。然後放進蒸鍋蒸15分鐘後可在...
食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料李錦記蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲的做法步驟1、李錦記,你值得擁有。看了後廚找了好多超市百貨才找到的。2、辣椒少許3、辣椒,薑片切絲4、下油鍋炒...
食材明細主料鱈魚(適量)羅非魚(適量)輔料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)配料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱈魚羅非魚的做法步驟1、鱈魚化開加入葱,姜,蒜,料酒醃10分鐘。2、羅非魚片,切...
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