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食材明細主料河套粉（白）（300g）牛奶（60g）水（60g左右）酵母（2g）鹽（1g）河套粉（紫）（180g）紫薯粉（20g）豬肉餡（500g）洋葱（1個）高湯（200g）輔料大蒜粉（少許）低鹽醬油（適量）蠔油（1勺）五香粉（少許）花生油（1大勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色豬肉包子的做法...
“#花樣包子#一個包子兩種顏色，兩種口味”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酵母（適量）紫薯（適量）輔料綠豆沙餡（適量）酸菜餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、...
“把花捲做成豬蹄的形狀，再加上肉鬆，好吃又好看，大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪粉（500克）清水（適量）肉鬆（適量）油（少許）輔料酵母粉（5克）可可粉（一小勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉鬆豬蹄卷的做法步驟1、在麪粉中加入...
“我其實愛吃菜包子。家裏除了我全是肉食動物，只好肉包子打人了！”食材明細主料高粉（400克）水（200克）牛奶（75-80克）酵母（5克）白糖（10克）輔料豬肉（300克左右）生抽（適當）蠔油（適當）蛋液（30克）胡椒粉（少許）鹽（適當）色拉油（適當）白糖（一勺）葱薑末（適當）...
“顏值高賣相好可以做給妹紙喲”食材明細主料高粉（300g）糖（50g）鹽（4g）酵母（4g）蛋液（30g）牛奶（120g）淡奶油（55g）輔料黃油（30g）草莓粉（12g）超級紅色素（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙色麪包的做法步驟1、將濕性材料取一半加到和麪機...
“今年，由於種種原因，我國包菜喜獲豐收的同時，卻面臨着滯銷和賤價。美食家搞的這個大家一起做包菜的活動，真的是非常非常的有意義。我舉雙手加我的雙腳贊同！！！！我們都是掌握菜籃子的主婦，伸出我們的雙手，挑揀包菜進籃，就能為愁苦...
食材明細主料麪粉（適量）素餡（適量）輔料泡黑米水（適量）温水（適量）酵母（適量）配料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙色小包子的做法步驟1、首先製作白麪團：準備一份麪粉，放入一勺白糖，再將適量酵母溶於温水（30度左右）中，倒入...
食材明細主料原色發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料酸菜豆腐餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色包子的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，準備做花饃。2、經二次發酵好...
“以前一直用自發粉做，今年開始用酵母發麪學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的，在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麪粉（兩小碗）黑芝麻粉（小半碗）豬腿肉（適量）泡菜（三個）輔料安琪酵母粉（約兩茶...
“家裏還剩下上次做青團的艾草汁，就做了一次醬肉雙色包子。”食材明細主料麪粉（800克）水（320克）艾草汁（80克）瘦肉（500克）胡蘿蔔（一根）洋葱（半個）杏鮑菇（小半個）調料甜麪醬（5勺）蠔油（2勺）花生油（適量）生粉（1勺）酵母（8克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
“自家用量，米有計算過確切的比例，按自己口味配料即可。”食材明細主料麪粉（適量）紫薯泥（若干）精肉（適量）韭菜（適量）白菜（適量）海米（適量）木耳（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）薑末（適量）配料自制花椒水（適量）料酒（適量）香油（適量）醬油（適量）精鹽（適量...
“利用做饅頭剩下的南瓜麪糰和白麪團，製作兩種混合面的包子皮，大概經過太多次的揉搓，包子的皮很筋道，口感很好，鮮肉餡，只用大葱和姜配豬肉，吃起來異常的鮮，建議大家嘗試制。”食材明細主料南瓜發麪團（100克）白髮麪糰（200克）鮮肉餡...
“家人喜歡吃水餃，經常包各種餡料的水餃。餡料多變，水餃皮總是統一的小麥粉製作。這次，將水餃皮做成雙色，純小麥粉的白色，與紫薯參與小麥粉和成麪糰的紫色。餡料是喜歡豬肉搭配應季的大白菜。有菜有肉，葷素搭配，營養很均衡。...
“這幾天我婆婆早餐天天做炒米粉加瘦肉粥，很想問一句，天天吃不厭嗎？還我都沒早餐可以傳了。最近這幾天一直肚子不舒服，我把做飯任務給我老公了，真的沒力氣做飯啊。這個雙色生煎做好幾天，一直沒發呢，今晚上菜。紫色不知是不是...
“學做花式包子”食材明細主料雞蛋（2個）草菇（100g）黑木耳（100g）胡羅卜（100g）冬筍（100g）葱（100g）南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色素包的做法步驟1、食材準...
“孰春佳節，美食眾多，人們更喜歡涼爽口感的豬皮凍，每天做一次都不剩，今天的雙色豬皮凍製作精良、口感韌彈、顏色美觀、是過年餐桌不可替代的特色涼菜。”食材明細主料豬皮(煮熟切絲)（400g）料酒（適量）葱（3段）姜（3片）水（適量）輔料鹽（適...
“趣味十足的小豬包子，一出爐瞬間自己也被萌化了，一對對的，猶如一對對相親相愛的小情侶，甚是可愛。”食材明細主料熟南瓜（100克）酵母（8克）普通麪粉（500克）水（160克）熟紫薯（50克）輔料紅豆（適量）胡椒粉（適量）蝦皮（30克）泡水香菇（10顆）香油（2勺）...
食材明細主料肉餡（適量）麪粉（400克）輔料葱（一把）乾的蝶豆花（一撮）水（200克）調料雞精（少量）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙色豬肉餡餃子的做法步驟1、肉餡適量，加入蠔油，雞精，鹽，生抽攪拌均勻。2、加適量的...
“一款護目的營養麪包”食材明細主料豆漿麪糰：高筋粉（260g）細砂糖（55g）麪糰一：高筋粉（300g）輔料麪糰一：胡蘿蔔泥（160g）雞蛋（1個）黃油（20g）耐高糖酵母（5g）鹽（1g）面二：耐高糖酵母（1個）淡奶油（50g）配料豆漿（110g）淡奶油（麪糰一）（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小...
“包菜，也被稱球甘藍、圓白菜，別名捲心菜，屬於甘藍的變種。世界衞生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。它含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，多吃捲心菜有防癌功效。紫甘藍還含有豐富的花青素，有抗衰...
“今天是小年啦，在我們河南這一天也是要吃餃子的。我家的餃子一般餡料都是牛羊肉為主，稍配點豬肉，符合家人的口味。總是做餃子也沒啥新鮮的，今天就在餃子皮上換個花樣，用紅曲米粉調色，做成雙色的，看起來漂亮些。這個餃子是兩...
食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）小米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米和小米提前浸泡4小時以上2、豬肉用ACA多功能料理機攪碎3、將...
“不發麪不燙麪，皮薄餡大，柔軟勁道，比發麪包子省事，比燙麪包子口感勁道，原來包子還可以這麼簡單，和水餃一樣，涼了也不硬，飯菜一鍋出，全家人搶着吃，喜歡的朋友趕緊試試吧！”食材明細主料金龍魚餃子粉（400g）牛奶（適量）酸菜（適量）豬肉（適量...
“在當今這快節奏的時代，工作壓力大，偶爾折騰一下美食解壓，未嘗不是一件好事！”食材明細主料紅蘿蔔（（榨汁）250克）黃瓜皮（（榨汁）一根黃瓜的皮）麪粉（250克）豬肉（250克）玉米（100克）輔料紅蘿蔔（（餡）100克）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適...
“突然想吃豆腐餡的包子了，又想不一祥一些，想做個白菜的形狀，實踐的時候還是決定正常吧，咬一口就是那個味道，豆腐配着肉香。”食材明細主料肥瘦相間豬肉（1小碗）大豆腐（1/2塊）家用麪粉（300g）輔料香菇（1個）葱（2棵）姜（2片）菠菜（5棵）調料鹽（2...
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