有關江水煮江魚的最正宗做法的精選大全
““江水煮江魚”,系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,水煮魚在全國流行得一...
“今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣,對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚(1條)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)大葱(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)泡椒(適量)料酒(適...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)西紅柿(1個)萵筍(2根)輔料鹽(適量)蛋清(1個)澱粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適...
“這道菜不用説大家肯定都愛吃,但在家操作大家都感覺比較費勁而且對油和其他調料的消耗很大。不過對於吃貨來講只要滿足了味蕾其他都是浮雲。經過上次積累的經驗,這次做的堪稱完美。無論從賣相還是味道都超級贊。是我做...
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮...
“清江魚,饞小江原產自長江一級支流清江,全程無公害礦泉水養殖系統,保證原始品種口味。酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。”食材明細主料清江魚(1條)酸菜(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)野山椒(適量)紅...
“愛吃辣的朋友是有口福啦!清江魚饞小江味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養,配上麻辣的口味,也是別有一翻滋味!”食材明細主料清江魚(一條)辣椒(適量)雞蛋(兩個)輔料豆芽(適量)枸杞(50...
““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田(湖北潛江市),因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包,做出來菜品色澤誘人,口感油潤適口,吸引了全國各地的大量食客前來品嚐,已然成為一道菜!現在,潛江的龍蝦已經十分有名,就像陽澄湖大...
食材明細主料江蝦(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮江蝦的做法步驟1、江蝦。2、鍋中放水放薑片放了一個八角,可不放。3、水煮開。4、倒入蝦子。5、放鹽。6、煮開,關火。7、裝盤。...
“江團又名鮰魚。不同的地方,鮰魚有不同的叫法,上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”,貴州則喚之為“習魚”。江團也是肉食性魚類,主要食物為小型魚類和水生昆蟲,生長速度較快,為同類魚中體型最大的一種,最大個體可達15公斤,常見...
“愛吃辣的朋友是有口福啦!清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養,配上麻辣的口味,也是別有一翻滋味!”食材明細主料鮮活清江魚(一條)生菜(適量)枸杞(適量)姜(適量)澱粉(適量)食鹽(適...
隨着社會的進步,飲食文化成為潮流的中國。正宗的冒菜店也成功在中國的市場發展起來。隨之而來的,也給商家帶來了不小的商機,同時也為那些想要創業的的人帶來了機遇,有種想要展示自己的衝動,在開店時候要有目標,在哪裏開,怎麼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘江蘇鹽水鴨,是南京著名的特產,因鴨皮白肉嫩、肥而不膩出名,而且很適合身體虛弱疲乏的人,因為鴨肉具有補血的功效。這道江蘇鹽水鴨呢做法也不會太複雜,跟廣...
現在大多數夜市都有炒粉,可要是想吃到江西正宗的炒粉除了本地你知道在哪裏可以吃到嗎?其實不用那麼麻煩跑去外面買,不僅花時間找對地方,還要花錢,想想是不是很不值得,如果你學會了自己在家裏做,那這些問題就都可以迎刃而解啦...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裏養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔料料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘江西辣燜魚,是江西一道特色菜,選用贛江新鮮肥美的鯽魚,加入各色辣椒調味,調出鯽魚的鮮美,而且紅綠顏色的點綴非常好看有食慾,夾開的魚肉呈蒜瓣狀,奶白鮮嫩,而...
酸菜魚是一種比較出名的傳統美食,製作酸菜魚使用的食材都是新鮮健康的,做好的酸菜魚吃起來不僅美味,還富含很多的營養,所以現在消費者比較愛吃美味的酸菜魚,那麼江西正宗老酸菜魚加盟哪家好?我們一起來看一下吧。江西正宗...
牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
酸菜魚是我們都比較熟悉的傳統美食了,不少消費者都比較愛吃,在全國各大城市,我們基本上都能看到酸菜魚店,也有很多人想要開一家自己的酸菜魚店進行創業,那麼江蘇正宗酸菜魚加盟哪家好?快來看一下小編為大家整理的詳情介紹...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓台呀。姨婆婆是四川人,平常都説普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...
食材明細主料澱粉(可自己定量)輔料水(適量)醋(適量)辣椒油(適量)配料酸菜(若干)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江水涼魚的做法步驟1、在容器裏倒入適量的澱粉,再倒入水攪拌均勻,待用。把炒鍋燒熱倒入並攪拌均勻,要不停的攪拌...
冒菜作為一款四川正宗美食,具有四川美食鮮香麻辣,但是辣而不燥的獨特魅力,因此廣收大眾歡迎與喜愛,同時冒菜作為一款四川特色美食,不僅味道誘人,同時菜品眾多,價格更是實惠,不僅能夠滿足廣大消費者的味蕾享受,同時還能夠從中汲...
又是吃小龍蝦的季節了,現在走在大街小巷都能聞到小龍蝦的味道,小攤小店都能看到小龍蝦那橘紅色的的存在。小龍蝦也叫作大蝦,春夏是吃小龍蝦的季節,油燜香辣大蝦和麻辣小龍蝦是小龍蝦的經典做法,著名的油燜大蝦就屬潛江油燜...
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