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食材明細主料豬肉(200克)竽頭(9個)輔料杭椒(6個)葱薑蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒麪(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭炒肉絲的做法步驟1、準備好豬肉、小竽頭、杭椒。2、把豬肉切成絲。3、切好...
“鮮香脆爽,開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉(500克)大頭菜絲(500克)食用油(50克)輔料幹辣椒(50克)食鹽(10克)醬油(一勺)大蒜(20克)生薑(20克)大蒜苗(50克)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“冬季進補,少不了羊肉,羊頭肉口感更好,爽脆,搭配薑絲酒糟更加香甜清爽。”食材明細主料羊頭(1只)輔料鹽(少許)姜(適量)花椒(5克)小茴香(5克)酒糟(2湯匙)油(3O克)辣椒粉(少許)葱白(少許)糟香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香糟薑絲炒羊頭肉的...
“麻辣,竽頭滑糯,雞肉香嫩入味兒,好吃下飯😋”食材明細主料鮮雞腿(5個)竽頭(適量)青紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜葱(適量)乾紅辣椒段(適量)冰糖(5粒)麻椒(10粒)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)竽頭燉雞...
“菊竽俗名洋姜,鬼子姜,今天用的菊竽是經過醃製的醬菜,口感更加豐富。而且這款菜餚有雞肉的鮮嫩,又有醃製洋姜的清脆,不坊一試。”食材明細主料雞肉(250g)醃製菊竽(100g)輔料紅椒(適量)綠椒(適量)葱(適量)姜粉(適量)料酒(適量)蒜(適量)花...
“(百度)《本草綱目》等記載:魔芋性寒、味平,其生物鹼有毒,入藥可消腫去毒,民間常用以治療毒蛇咬傷,無名腫痛,頸淋巴結核、燙傷等。魔芋在人體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感,稀釋腸胃中的有害物質,提高腸道控制...
食材明細主料竽頭(8個)麪粉(200克)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)竽頭饅頭的做法步驟1、把竽頭削去皮。2、切成滾刀塊。3、放入蒸鍋中蒸熟。4、酵母用温水溶化。5、竽頭蒸熟後壓成泥,放入盆中加入麪粉。6、加...
食材明細主料芋頭(8個)芝麻(小半碗)糯米麪(半碗)輔料色拉油(適量)配料白糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭芝麻餅的做法步驟1、準備好糯米粉、芝麻、竽頭。2、把竽頭切成片。3、放入蒸屜中蒸熟。4、熟後拿出,放板上用...
食材明細主料頭菜(半棵)胡蘿蔔(半根)豬肉(1快)葱(半根)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)頭菜炒肉絲的做法步驟1、準備好食材.2、頭菜洗淨切絲;胡蘿蔔洗淨去皮,切絲.3、豬肉洗淨控幹水分,切絲.4、鍋內放油,...
食材明細主料竽頭(5個)糯米粉(半碗)輔料藍莓醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)竽頭湯圓的做法步驟1、把小竽頭削去皮。2、竽頭切成片。3、放入蒸鍋中蒸熟。4、竽頭放入板上用刀背壓成泥。5、放入半碗糯米粉。6、不...
“芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭(1條)豬肉(50克)輔料油(2湯匙)鹽(適量)葱(1條匙)芡汁(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭。2、去皮切薄片,肉切絲。3、鍋燒熱下油,放入葱...
食材明細主料小芋頭(10個)鯽魚(2條)輔料雞腿菇(6個)葱(適量)姜(適量)牛奶(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭魚湯的做法步驟1、準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。2、把鯽魚的身上抹上鹽和料酒...
食材明細主料竽頭(9個)豆丹(20個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)雞腿菇(6個)雞蛋(1個)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭燒豆丹的做法步驟1、準備***丹、竽頭、雞腿菇。2、豆丹煮熟後,摘去豆...
食材明細主料竽頭(6個)粳米(半碗)輔料煉奶(適量)熟芝麻(少許)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香竽頭粥的做法步驟1、準備好竽頭、粳米。2、把竽頭切成小丁。3、把粳米和竽頭放入鍋中。4、加入適量的水,蓋上蓋子煮。5、煮好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料排骨:500芋頭:500輔料鹽:5香菜:適量姜:10水:適量具體步驟1.芋頭去皮時要套塑料袋,或戴手套2.準備脊椎骨3.泡出血水4.加水,放排骨進沙鍋煲一個小時,然後...
食材明細主料芋頭(5個)米飯(一碗)雞蛋(2個)輔料葱(2根)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竽頭炒飯的做法步驟1、準備好雞蛋、葱、米飯、竽頭。2、把竽頭切成小丁,葱切碎。3、鍋中加開水,放竽頭煮熟撈出。4、雞蛋放入...
“兒子喜歡炒餅,更喜歡用肉絲和菜頭炒的,非常好吃。”食材明細主料大餅(1角)菜頭(半個(不太大的))豬瘦肉(1塊)輔料植物油(30克)鹽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)水(半碗)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲菜頭炒餅的做法步...
“這種扁包菜,我們這邊叫大頭菜。包菜中含有大量的維生素C、維生素E以及β胡蘿蔔素等多種元素。包菜總的維生素含量要比西紅柿高出三倍,因此食用包菜具有非常強的抗氧化作用以及抗衰老作用。食用新鮮的包菜還有消炎殺菌...
“一道營養豐富的下飯菜,自然的紅色很誘人,味道清甜可口。”食材明細主料紅菜頭(2個)瘦肉(150克)輔料蒜碎(8克)食用油(3勺)澱粉(半勺)調料生抽醬油(3勺)胡椒粉(0.5克)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉絲炒紅菜頭的做...
“紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜,可生食、熟食,也可加工成罐頭,肉質脆嫩,略帶甜味,營養價值較高,富含糖分和多種礦物質,並有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能,另外還有補血的功能。”食材明細主料紫菜頭(一個)輔料豬肉絲(適量)配料精鹽(適...
“這是一款非常好吃又下飯的小菜,我們全家都很喜歡它。在這裏推薦給大家了。”食材明細主料玫瑰頭菜(1個)豬肉(120克)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)配料葵花籽油(30毫升)雞精(2克)料酒(10毫升)老抽(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料竽頭(500克)輔料番茄醬(三大勺)澱粉(適量)配料糖(一勺)水(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬裹竽頭的做法步驟1、準備好番茄醬和竽頭。2、竽頭切成滾刀塊。3、放入蒸屜中蒸熟。4、熟後放入容...
“玫瑰大頭菜又稱醬漬菜,是雲南地方風味食品之一,它選用雲南特產的鮮嫩大頭菜,配上陳醬、鹽、玫瑰糖等配料用雲南少數民族的傳統醃製方法加工而成,風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠長等特點。生熟食皆可,也...
“茼蒿味。。北方人,春天習慣吃香椿芽,榆錢。。南方八頭一腦。”食材明細主料馬蘭(適量)肉絲(適量)輔料豆腐乾(或者蘑菇片適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭炒肉絲的做法步驟1、熱鍋涼油,炒肉絲...
食材明細主料竽頭(五個)芹菜(一棵)海米(15克)粳米(大半碗)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(一勺)熟花生米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竽頭芹菜海米粥的做法步驟1、準備好竽頭、海米、芹菜、粳米。2、把海米切成小丁。3、鍋中放...
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