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“新鮮的墨斗魚加上韭菜簡直是美味碰撞,再加上豆豉的香味兒特別好吃。”食材明細主料墨斗魚(1只)輔料韭菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料豆豉(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉墨斗魚的做法步驟1、準備好墨斗...
食材明細主料小墨斗(適量)瘦肉(適量)蒜黃(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)油菜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨斗小炒肉的做法步驟1、小墨魚温水泡發,洗淨。瘦肉切片,抓...
食材明細主料酸豆角(適量)小魚仔(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬥魚的做法步驟1、先把酸豆角切成一段一段然後用一個小盤子裝好!!!2、把花生油倒進鍋中燒熱(花生油不要太多,可以把小魚仔覆蓋就可...
食材明細主料葱(2根)青椒(2只)蒜頭(4-6瓣)生薑(1小塊)豆豉(10g)玉米油(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)墨魚子墨魚仔(400g)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟1、生薑、豆豉、蒜頭切碎;青椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小墨斗魚燉豆腐是一種簡單,方便,節約時間的一種菜餚做法,對於上班族,學生族等人羣是非常方便的,畢竟操作簡單,而且美味,節約時間,材料簡單,市面上也很容易就能...
“豆豉魚,以五香乾豆豉作配料,以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成,香味濃厚、偏鹹、偏辣,是湖北鄉土名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用,在酒席上作調味菜和壓桌菜食用,很為人們所喜愛。夏季我家基本不吃辣的,我減少的辣椒的量,此...
可能很多人聽到墨斗魚都不禁想問一句:墨斗魚是什麼鬼?其實墨斗魚就是我們常説的會噴墨水的烏賊,俗稱烏魚。墨斗魚不但味道鮮美,營養豐富,而且全身都是寶貝,皆可入藥呢。那麼下面,就讓我們一起來看看墨斗魚怎麼炒吧。墨斗魚怎...
食材明細主料墨斗魚(600克)黃瓜(1根)尖椒(1個)小葱(2棵)小紅辣椒(1個)輔料韓式辣醬(2大勺)辣椒粉(1大勺)糖(2大勺)鹽(1大勺)白醋(1大勺)蒜末(1大勺)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式涼拌墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚收拾乾淨,橫...
食材明細主料墨斗魚(適量)紅椒(適量)青椒(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)植物油(適量)豆豉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉彩椒爆墨魚的做法步驟1、墨斗魚去表皮和內臟,切塊,入開水中...
“主要掌勺好”食材明細主料墨斗魚(適量)輔料姜(1塊)葱(一截)蒜(5瓣)香菜(幾根)魚露(適量)糖(適量)味素(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韓式香辣墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚解凍,2、解凍好的墨斗魚洗淨備用,3、切成寸段,4...
“墨魚仔不僅含有豐富蛋白質還可以通經活血。肉質細嫩。配上豆豉別有一番風味。”食材明細主料墨魚仔(半斤)洋葱(一個)紅椒(半個)大葱(半根)薑片(3片)大蒜(3瓣)泡椒(一個)輔料蠔油(一匙)生抽(一匙)豆豉(2匙)老抽(少許)料酒(一匙)鹹鮮(口味)炒(工...
“臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日,分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味,酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做,口感酸爽開胃(可以來點辣味那就更酸爽);蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡單易做好吃不貴希望大家喜歡😊😊...
“喜歡迷你彩椒的顏色,喜歡吃海鮮💋💋營養豐富,色彩豔麗,滿足😍😍”食材明細主料墨斗魚(5只)迷你彩椒(4個)迷你小蘿蔔(1個)輔料姜(3片)蒜(2顆)生抽(1勺)鹽(適量)葱段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒墨斗魚的做法步驟1、準...
“烏賊俗稱墨斗魚、烏魚,因其沒有脊椎骨,雖然被叫做魚,其實它是生活在海洋裏的軟體動物。它的頭上長有一對大大的眼睛,視力非常好。還生有八隻腕足和兩隻較長的觸手,在腕足上生有吸盤。它的身體極為柔軟,可以從很小的洞中鑽...
食材明細主料大葱(適量)墨斗魚(適量)輔料辣椒絲(適量)葫蘿蔔絲(適量)香菜(適量)蒜片(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)糖(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚洗淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的小墨斗魚燉豆腐是用豆腐和小墨斗魚以及韭菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豆腐中含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質極其容易就會被人...
“簡單快手湯。”食材明細主料紅皮蘿蔔(半個)豆腐(半塊)葱(適量)墨斗幹(適量)香菜(少許)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔墨斗豆腐湯的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨削皮。2、擦成絲...
食材明細主料墨斗魚(適量)輔料麪醬(適量)辣醬(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆墨斗的做法步驟1、冷凍墨斗魚洗淨。2、熱水焯燙一下,用麪醬、辣醬、糖、生抽、料酒、五香粉等調成汁備用。3、葱薑蒜、...
食材明細主料墨斗魚(一袋)輔料葱(一根)姜(半小棵)蒜(一頭)配料鹽(適量)蠔油(4-5湯匙)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油葱香墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚洗淨。2、葱切絲(葱一定要多放,我放了一顆),姜切絲(也要適當多些,半小...
食材明細主料墨斗(適量)蝦仁(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)熟鵪鶉蛋(適量)圓白菜(適量)配料花椒水(適量)泡椒(適量)老薑(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡椒墨斗的做法步驟1、將黃瓜、芹菜、胡...
食材明細主料墨斗魚(適量)韭菜(適量)輔料薑絲(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨斗的做法步驟1、將韭菜切成寸段,姜切成細絲,墨斗魚切好。2、墨斗魚放入沸水中汆燙5-10秒,去除異味。...
“潮汕鹹菜算是我比較喜歡的一種鹹菜,不怎麼酸,但吃起來很脆,個人比較喜歡地都牌,炒魷魚,墨斗,五花肉,都很不錯,就算拿來配白粥也是很好的選擇。墨斗須,在我這裏很常見了,一個墨斗頭就有一斤多兩斤重,但很可惜的是,大多都是隻看到...
“吃海鮮,怎麼能少了海鮮做的丸子?雖然我做過魚丸,也做過蝦丸,但墨斗魚丸卻沒嘗試過。可能主要還是因為造價太高,當然也因為自己太懶,在潮汕這個地方,總有很多現成的丸子賣,自己家裏做的,還是少。最近每天下午上市場的時候,總會...
“一提辣白菜都説是棒子的,其實辣白菜的起源是中國的四川好不好。”食材明細主料墨斗魚(隨意了)辣白菜(半斤)輔料綠菜花(適量)青椒(適量)紅椒(適量)松子芽(適量)青筍(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜涼拌墨...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚香墨斗魚主要食材就是墨斗魚了,墨斗魚,有很大的中藥價值,墨斗魚肉口乾鮮脆爽口,具有很高的營養價值,富含豐富的蛋白質和脂肪,墨魚還可以養血,補脾,在清洗的...
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