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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:一個五花肉丁:適量輔料西紅柿:一個甜蒜瓣:適量具體步驟1.原料:甜蒜瓣、五花肉丁、西紅柿、長茄子2.茄子改刀成茄龍,並切成長短合適的段。這八段就是...
食材明細主料長茄子(2根)豬肉餡(適量)輔料薑末(少許)醬油(1勺)生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)胡椒粉(少許)洋葱(少許)青椒(適量)蠔油(2勺)蒜薹(少許)料酒(適量)白糖(1勺)幹澱粉(少許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟠龍茄子的做法步驟1、肉...
“茄子,清熱解暑,降脂降壓,抗衰老。”食材明細主料茄子(1條)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(少許)香菇(2只)松茸菇(2只)葱(少許)洋葱(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子飛龍的做法步驟1、茄子對開。2、用...
“茄子切塊不切斷,原菜譜中,茄龍是先過油後燜炒肉末,但茄子太吸油,清淡一點改成先蒸後燜煮,很香!下飯!”食材明細主料茄子(1根)豬肉(250g)輔料葱(適量)蒜末(適量)調料孜然粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬油(3匙)蠔油(2匙)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料鮮茄子(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生粉(適量)調汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤茄龍的做法步驟1、備茄子,香葱,豬肉。2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉和香...
“龍利魚,沒有刺,很好的東西,肉嫩嫩的,早上起來吃再好不過,吃夠了煎魚,茄汁做出來的味道酸甜爽口”食材明細主料龍利魚(200g)輔料番茄(1個)魚香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁龍利魚的做法步驟1、龍利魚瀝乾水份,切成塊,番茄洗...
“冰箱裏有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)...
“自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...
食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸...
“茄子的營養很豐富,尤其以維生素P的含量最高,每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的,經常吃些茄子,有助於防治高血壓,冠心病、還能保護心血管。茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,因為維...
“龍利魚一點刺都沒有,很適合給寶寶吃,做法也很簡單,我用的油和鹽很少,如果是大人吃得話可根據口味酌情添加。我家寶寶不愛吃海鮮,所以給他做東西都是想盡辦法祛除腥味,清蒸的只吃幾口,茄汁的能吃半條呢”食材明細主料龍利魚...
食材明細主料長茄子(1根)輔料郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)豬肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)配料白糖(適量)香醋(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)老抽(適量)粉芡(適量)雞蛋(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄龍的做法步驟1、茄子切...
“暑氣慢慢褪去,怎樣做好身體的保養呢?不如多吃點最常見的茄子吧!據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜,能夠保護血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明細主料茄子(1個)輔料尖椒(1個)配料蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒麪(適量)酒...
食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
“燒茄子是一道地方名菜,屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜,營養價值豐富,味道鹹鮮,容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、葱、姜、蒜等製作而成。這道菜...
“色澤鮮豔,口感酸甜,魚肉細嫩,是一道營養美味的家常菜!”食材明細主料龍利魚(一塊)蕃茄(三個)姜(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄燒龍利魚的做法步驟1、蕃茄洗淨切...
“前天的龍利魚大家都超愛吃,昨天孩子想吃櫻桃肉,不過我不喜歡吃豬肉,想到買回來的龍利魚柳,無骨無皮,覺得切成片做這道菜很適合。於是乎,做到茄汁龍利魚肉吧。”食材明細主料龍利魚(300g)鹽(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)小麥粉(適量...
食材明細主料茄子(2個)輔料韭菜(適量)豬肉(適量)配料麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香茄龍的做法步驟1、茄子,韭菜洗淨,肉切丁。2、茄子從頭排着切連刀。3、韭菜切末。4、韭菜,肉丁加點鹽,油攪拌均...
“茄子,曾經對我來説並不是什麼美味,也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子,而且也成為了我的最佳拿手菜,已經學會了10多種茄子的做法,不過要説適合年夜飯上桌的話,那這道龍船茄子是在適合不過的了,因為我國南方,春節也有賽龍舟...
“茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現,是佳餚,也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高,每100...
“茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2...
“第一次做試試手,還要多加練習的。龍蝦,黃瓜一根,花菜半顆,花椒.辣椒.鹽適量,我還少放了點火鍋底料,口味比較重。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料黃瓜(一根)花菜(半顆)辣椒(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“非常好吃的盤龍茄子,油潤軟爛,蒜味濃郁,鹹香美味!”食材明細主料紫茄子(一條)豬肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)姜(一小塊)大蒜(六瓣)香葱(一顆)調料精鹽(3g)一品鮮(5g)料酒(5g)白糖(3g)雞精(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤...
“#蒸菜#蒸茄子龍,明明是蒸的,但一般都説是涼拌茄子,夏天茄子多時做的比較多,一般都是用蒜蓉、醋、鹽涼拌來吃,這次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明細主料布袋茄子(一個)西紅柿(兩個)杏鮑菇(一個)洋葱(一個)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)糖...
“兒子很喜歡吃茄子,更愛吃肉茄夾,如果茄夾多上幾層就會變成這樣,孩子説這很象龍蝦身上剝下來的殼,取什麼菜名好呢,既然這茄夾長得象龍身,就叫肉釀茄龍吧!”食材明細主料茄子(適量)豬肉糜(適量)蝦仁(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量...
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