有關剁椒香酥刁子魚怎麼做好吃的精選大全
“食補可提供較高的人體熱量,以抵禦寒冷。應注意多吃魚類、海產類食品和富含維生素A的食物。魚肉中含有豐富的優質蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維...
食材明細主料刁子魚(2條)輔料花椒(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒大刁子魚的做法步驟1、鍋中油熱放入花椒爆香。2、放入刁子魚煎至兩面...
“在老家湖南為了保存新鮮美味的野生魚,打撈處理乾淨之後,放在火盆上烘乾。想吃了便取一些,煎香了就是一道美味的下酒菜。剛返回北方,一時間適應不了這種乾燥,愛吃的刁子魚乾也改用蒸,味道一樣鮮美,米飯照樣兩碗走起。”食材...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料刁子魚:2條輔料青辣椒:適量紅辣椒:適量生薑:適量蒜瓣:適量青蒜:適量小葱:適量幹豆豉:適量辣椒醬:適量精鹽:適量白糖:適量白酒:適量醬油:適量米酒:適量具體步驟1.將...
“今天這刁子魚個頭比較大,鍋都不夠,就直接切成了兩半,將它用醬料燒製。老媽燒得一手好魚,從小我就喜歡看媽媽燒魚,自然,耳濡目染的我就學會了燒魚。醬燒刁子魚,用鹽、薑片等調味料先提前醃製片刻,再將魚的雙面煎成金黃色,加入...
“用剁椒做了魚香味的茄子,非常好吃。記憶裏,下廚是從小學在鍋台邊看爺爺做飯看出癮來的,爺爺説“魚香味少不了,姜葱糖醋蒜”,當時聽到不覺得有什麼道理,等到自己完全會做飯時就為了這幾樣調料常常“神仙打架”,因為魚香味不...
“香酥刁子魚是湖北一地道家常菜,選用野生刁子魚,也稱白魚,以水生昆蟲、枝角類,小魚、蝦等為食,肉質鮮美細嫩。做法以幹炸為主,一把鹽提味,料酒去腥,白糖提鮮,放少量作料,簡單美味!補腎益腦啃完只剩一根骨的下酒菜!”食材明細主...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要交大家的這道菜是美味香辣刁子魚,作為一道深受大家喜愛的家常菜,自己在家制作也非常簡便,乾淨衞生又實惠。辣椒口味清脆爽口,有助消化。魚肉富含豐...
食材明細主料刁子魚(適量)青辣椒(適量)食用油(適量)紅辣椒(適量)輔料花椒(適量)香菜(適量)香葱(適量)鹽(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎刁子魚的做法步驟1、準備好上圖食材,...
“剁椒魚頭是很多湖南吃貨的真愛,但是大家都覺得這是一道大菜,很難做。丹爺告訴你,要相信你自己,看似很複雜的菜其實真的很簡單。”食材明細主料雄魚頭(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料剁辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)...
“家常做法,沒有炒料,簡單快捷。”食材明細主料鰱魚頭(1000g)輔料剁辣椒(適量)黃燈籠椒(半個)調料鹽(適量)葱姜(少許)料酒(適量)味極鮮(適量)蠔油(1勺)豆豉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香剁椒魚頭的做法步驟1、將魚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮刁子魚:3條新鮮小紅辣椒:5個幹辣椒:10姜:1小塊蒜:3瓣香菜:1棵小葱:1棵辣椒醬:1大勺輔料具體步驟1.鍋燒熱,放少許油,晃動鍋使油鋪滿鍋底,將刁子魚逐個鋪滿鍋...
食材明細主料草魚(一條700g左右)輔料黑豆豉(適量)剁椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒魚的做法步驟1、草魚宰殺洗淨2、切成小塊放入適量的鹽、...
食材明細主料魚頭(一個)剁椒(適量)輔料葱(適量)蒜(4粒)姜(5片)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、將草魚頭洗淨,從背部下刀剖開(一般賣魚的那裏可以幫忙切),為了更好的入味,需在魚肉的...
“今天外面下着大雨,做一頓好飯就莫過於是最享受的事,今天本來是想蒸剁椒魚頭來吃的,可不幸的是把蒸架子弄壞了,所以就想嘗試着用先煎後燜的方法,辣椒是用之前自己醃漬好的小米椒,這樣做出來的魚頭味道比蒸的味道更香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料刁子魚:適量油:適量鹽:適量辣椒:適量輔料花椒:適量白芝麻:適量葱薑蒜:適量生抽:適量蠔油:適量料酒:適量高湯:適量具體步驟刁子處理乾淨,瀝乾水分,放少量鹽、料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸刁子魚屬於一道非常普通的家常菜,製作非常的簡單,製作的輔料非常的多,所以刁子魚的味道非常的好吃,吃着就非常的開胃,製作的輔料多,所以成功的掩蓋了刁...
“近期是長江刁子魚的收穫季節,湖北武漢的乾燒刁子魚很出名。以前南方都吃不到,現在交通方便了,廣東都可以吃到長江白刁,這種魚肉嫩滑,不帶泥腥味,清蒸紅燒都很美味。”食材明細主料長江白刁(一條)輔料香菜(適量)葱花(適量)姜(適量...
“飯剛吃一點想起來忘拍圖了,成品圖”食材明細主料陽幹刁子魚(8條左右)輔料剁椒醬(3勺)姜(4片)蒜(3瓣)醬油(適量)醋(適量)油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎燒刁子魚的做法步驟1、鍋裏倒入適量油,燒開,放入陽乾魚煎,一條條翻...
“冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。寫在前面的話:前兩天已經做好了全部題目,偏巧相機摔了,打開是錯誤提示,讀取不了。好在昨天找人幫着把數據導出來一部分,可以先上道菜,但相機卻不知道什麼時候...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.刁子魚處理乾淨,裏外撒鹽,醃半天。2.鍋燒熱,用生薑擦一下鍋,主要是防粘。3.入油,燒熱後把魚一條條鋪進去。4.小火慢慢煎到兩面金黃。5.加入...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料刁子魚:500輔料糖:少許鹽:少許姜:少許醋:少許葱:少許蒜:少許剁椒:少許醬油:少許花椒:少許具體步驟1.刁子魚洗淨,對面剖開不要切斷,放入適量鹽醃製10分鐘,下油鍋煎...
“兒時的味道”食材明細主料小刁子魚(300)輔料鹽(適量)薑片(5片)料酒(1勺)十三香(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸刁子魚的做法步驟1、選擇大概無名指大小的刁子魚,清洗乾淨放入鹽料酒薑片十三香醃製半小時2...
“我用的這個魚是從家鄉帶過來的,各大城市也有這種小魚出售,但味道是天壤之別。通常這種小魚是在河裏捕撈上來去掉內臟,在鐵鍋內抹油後將魚攤在鍋上慢慢焙乾再熏製而成的。吃起來口感酥脆。。。下飯啊,香咯。。反正我喜歡...
“今天就買來一條刁子魚,來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒,拌均勻後提前醃製片刻,再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色,隨後加入醬料燒製(如果喜歡,可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後,即可大火收汁,刁子魚像...
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