有關蛋月酥的家常做法的精選大全

2023-12-27 食材明細主料中筋麪粉（250克）花生油（70克）糖（60克）雞蛋（2個(留一個刷皮用)）無鋁泡打粉（5克）小蘇打（3克）轉化糖漿（45克）吉士粉（6克）輔料鳳梨餡（360克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蛋月酥的做法步驟1、70克玉米油加入60克糖，攪拌均勻...

紫薯酥皮蛋黃月餅的做法 - 紫薯酥皮蛋黃月餅怎麼做

2024-02-26 “這兩天總算有空了，抽出時間動手做了次酥皮的月餅，這次用紫薯和紅薯做的，剛開始的時候就做錯了，紫薯該是煮的，我做成蒸的了，在和麪的都混合不到一塊，最後用篩子慢慢篩細的才算完事，再和水油麪時又和的硬了，最擀的時候都破皮了...

新月酥餅的做法 - 新月酥餅怎麼做

2024-02-23 “酥餅，法語稱為“sablé”，也音譯為沙布利，原意是沙子，是一種法式曲奇，起源於諾曼底地區。這種餅乾中的液體原料含量很低，黃油佔比非常高，質地極其酥鬆，吃起來會掉渣，感覺真的像沙子一樣。這款新月酥餅是帶有濃厚維也納風味的...

家常酥鍋的做法 - 家常酥鍋怎麼做

2024-02-10 “酥香美味”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）排骨（500g）雞（500g）老抽（適量）大料（適量）姜（適量）輔料蓮藕（適量）大青豆（適量）魚（500g）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2...

家常炸酥肉的做法 - 家常炸酥肉怎麼做

2023-12-28 食材明細主料豬肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪...

家常油酥餅的做法 - 家常油酥餅怎麼做

2023-12-31 食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣，擀成一個大餅。3...

蛋黃豆沙酥的做法蘇式月餅 - 蛋黃豆沙酥蛋黃豆沙酥怎麼做

2024-03-01 “蘇式月餅以其皮層酥鬆，色澤美觀，餡料清淡，口感香酥而聞名，也正是因為這些特性，它深受老人小孩的歡迎，中秋到了，做上一盒這樣的蘇式月餅，送給家裏的老人和孩子吧！他們一定會很喜歡的。”食材明細主料低筋麪粉（適量）高筋麪粉（50克...

家常核桃酥的做法 - 家常核桃酥怎麼做

2023-12-31 “上手簡單的一款核桃酥，口感酥脆，微甜而不膩，核桃的香味很濃郁，是一款很不錯的小茶點，全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉（200克）核桃仁（100克）雞蛋（1個）白糖（45克）...

豆沙蛋黃酥皮月餅的做法豆沙蛋黃酥皮月餅豆沙蛋黃酥皮月餅怎麼做

2024-01-13 “中秋節，是全家團聚的重要節日。它和春節、端午節並稱為中國三大傳統節日。在這個節日裏，遠遊的孩子也要儘可能回家探望自己的父母。家裏有掛念孩子的父母，也有雖不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脈相承、血濃於水，這是...

家常香酥雞翅的做法 - 家常香酥雞翅怎麼做

2024-01-09 “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用設備，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...

蛋黃酥的做法蘇式月餅--蛋黃酥蛋黃酥怎麼做

2024-02-26 食材明細主料低粉（160克）豬油（40克）細砂糖（40克）清水（60克）輔料低粉（120克）豬油（50克）配料紅豆沙（250克）鹹蛋黃（5個）雞蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做法步驟1、油皮：油皮：低粉160克，豬油40克，細砂糖40...

蘇式月餅－蛋黃酥的做法 - 蘇式月餅－蛋黃酥怎麼做

2024-01-13 “一直想要嘗試的蛋黃酥終於做了，味道還不錯，想試一把的趕快行動吧！？用心去做就不難！”食材明細水油皮中筋麪粉（165g）豬油（60g）涼白開（65g）綿白糖（5g）油酥中筋麪粉（100g）玉米澱粉（20g）豬油（60g）餡料鹹鴨蛋黃（8個）紅豆沙（約320g）輔料鮮雞蛋黃（1...

酥皮蛋黃月餅的做法 - 酥皮蛋黃月餅怎麼做

2024-02-26 食材明細主料中筋麪粉（130g）低筋麪粉（120g）輔料砂糖（10g）白雲豆豆沙餡（適量）鹹鴨蛋黃（7個）酥油（110g）牛奶（65g）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥皮蛋黃月餅的做法步驟1、黃油室温軟化，擦成屑，取50g加入拌好砂糖的中筋麪粉，用手反覆...

家常小酥肉的做法 - 家常小酥肉怎麼做

2024-01-08 “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉（適量）輔料雞蛋（1個）鹽（少許）肉味王（少許）十三香（少許）黑胡椒（適量）雞精（少許）味極鮮生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃...

酥皮月餅的做法酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥酥皮月餅怎麼做

2024-02-29 “看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...

家常香酥月餅的做法非廣式-家常香酥月餅家常香酥月餅怎麼做

2024-02-05 “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模...

家常糖酥餅的做法 - 家常糖酥餅怎麼做

2024-01-02 “糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難，雖然步驟有點繁瑣，但是隻...

家常酥餅的做法 - 家常酥餅怎麼做

2024-01-13 “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀...

月牙酥的做法 - 月牙酥怎麼做

2023-12-27 食材明細主料低筋麪粉（300克）糖（100克）油（50克）無鋁泡打粉（3克）雞蛋（2個）輔料白芝麻（適量）調料油（適量(稍寬)）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）月牙酥的做法步驟1、主料中所有的食材都放入一個大碗中(低筋麪粉300克+糖100克+雞蛋2...

蛋黃酥的做法【番茄自制美食】中秋月餅之蘇式酥皮月餅---【蛋黃酥】蛋黃酥怎麼做

2024-02-26 “廣式月餅很多人都不愛吃，特別是年輕人，覺得太膩了。蘇式酥皮月餅中的老婆餅、肉酥之類的就很受歡迎。今天嘗試了下我們一家三口都愛吃的蛋黃酥，應該有不少人喜歡吃吧。做起來比廣式月餅簡單多了，最重要是好吃！”食材明細...

酥皮蓮蓉蛋黃月餅的做法 - 酥皮蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

2024-02-26 “酥皮月餅，其實就是酥皮小點心，略微餅模壓一下，自己特別喜歡吃酥皮點心，酥皮月餅，可以包入紅豆餡、棗泥、肉各種的餡料。點心烤出來後非常好吃，皮很酥，必須輕拿輕放才行，好多人説特別喜歡吃月餅皮哦酥皮材料：（豬油，我習慣在煉肥...

蘇式月餅的家常做法

2018-01-07 月餅是中國中秋節的傳統食品，而蘇式月餅便是著名的一種，主要起源於蘇州，早在唐宋時期便已流傳出來，深受江浙地區人們的喜愛，口感酥鬆，肥而不膩，主要有甜餡和鹹餡，今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式月餅，大家一起來學習做蘇式月餅吧...

蛋黃酥的做法手捧月亮·望月亮【蛋黃酥】蛋黃酥怎麼做

2024-02-23 “蛋黃酥裏藏着一個小小的月亮捧在手心裏與家人一起賞那一顆大打的月亮：）”食材明細油皮中筋粉（150g）糖（10g）黃油（60g）水（70g）油酥低筋粉（120g）黃油（75g）輔料雞蛋（1個）鹹蛋黃（8-16個）白酒（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（...