有關卡仕達醬酥撻的做法的精選大全
“這款卡仕達醬酥撻有別於奶油蛋撻,不加任何奶油,而且做法簡單。25分鐘後就有美美的卡仕達醬酥撻享用,動起手來吧。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(250克)砂糖(40克)普通麪粉(30克)輔料蛋撻皮(10個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細豆漿黃豆(40g)清水(400g)卡仕達醬蛋黃(2個)細砂糖(30g)奶油奶酪(90g)低筋麪粉(30g)豆漿(200g)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乳卡仕達醬的做法步驟1、豆乳醬味道醇正的關鍵在於豆漿,自己鮮榨的豆漿使用起來效果最佳,黃...
“經過上一次回縮扁塌的慘痛經歷後,一度認為,我做不好泡芙,儘管很多人説簡單。。。今天太閒,決定再挑戰一次。竟然成功了~太開心了!!!和大家分享一下~:)”食材明細泡芙玉米油(40g)黃油(40g)水(150ml)細砂糖(5g)鹽(2.5g)雞蛋(2個或3個)低筋...
“卡仕達醬又叫糕點奶油餡,奶香蛋香非常濃郁,在西點烘焙中極為常見。常見到就如中國的蠔油,用途也非常的廣範,是製作餐後甜點不可缺少的重要原料,有時候也可以和杏仁奶油餡等搭配使用,黑森森蛋糕的夾餡中少了它,口感就大不一...
食材明細主料低筋麪粉(35g)水(55g)黃油(25g)雞蛋(1個)醬蛋黃(2個)白糖(20g)澱粉(15g)牛奶(200g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡仕達醬泡芙的做法步驟1、水和黃油放入鍋中煮制沸騰加入麪粉快速拌勻。2、分三次加入雞蛋拌勻。3、攪...
“真是超軟的土司不得不試試呀!一出爐真是滿屋的奶香味呢。這就是我想要土司呢!”食材明細主料蛋黃(1個)高筋麪粉(15克)白糖(10克)牛奶(65克)輔料高筋麪粉(300克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)水(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡...
“冷藏過的卡仕達醬冰冰涼,口感上很像淡奶油,所以如果將它擠入北海道戚風蛋糕裏,味道也是好得不得了,咬一口涼茲茲的很像再吃冰激凌哦。”食材明細主料雞蛋黃(2個)牛奶(150克)低筋麪粉(15克)細砂糖(22克)輔料香草精(少許)奶香(口味)煮...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)鹽(3克)奶粉(15克)糖(40克)酵母(3克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)輔料巧克力粉(2克)卡仕達醬(適量)香酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡仕達醬吐司的做法步驟1、除巧克力粉外,把所有材料混合揉...
食材明細主料麪粉(3量杯)輔料牛奶(1袋)黃油(25克)糖(50克)雞蛋(1個)酵母粉(8克)食用鹽(5克)卡仕達醬(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分...
“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬;傳説中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬,是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如:葡式蛋撻餡等),多見於各種...
“人説蛋糕卷是最基礎最容易上手的點心,可是卻是我的傷啊~~總是要斷總是要斷,屢受打擊。這回趁着元旦小假躲在家裏瘋狂卷~~一門心思捲了一下午總算小有成就。做了紅茶蛋糕胚,捲了紅茶卡仕達醬,還抹了鮮奶油香提~~這個小假...
“傳統的卡仕達醬是用牛奶熬製的,奶香味濃郁。今天我做的這道豆漿卡仕達醬是將牛奶全部換成新鮮的豆漿,熬出來的卡仕達醬無口感到外觀上都與牛奶卡仕達醬沒什麼區別,只是在品嚐的時候,濃濃的豆漿香代替是奶香。”食材明細...
“記錄生活的點點滴滴,從美食開始,自從玩烘焙後,看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出來,正是因為這份對美食的執着,才有內容與大夥分享。好啦,感慨的事咱不嘮叨,説説今天的麪包吧,裏面是包的卡仕達醬,我最愛的一種餡料之一...
“很好吃的一款軟心派,卡仕達醬的口感神似布丁,外皮酥軟,入口香濃,完美下午茶的絕配。”食材明細主料低筋麪粉(195克)無鹽黃油(135克)冷水(45克)白砂糖(5克)鹽(1克)抹茶粉(4克)輔料蛋黃(2個)白砂糖((卡仕達醬用)40克)玉米澱粉(12克)香草精(2克)...
“餡料的做法有好多種,各有各的優點。其中除了鍾愛北海道戚風的香草奶油餡外,就數卡仕達醬了。冰淇淋一樣的口感,甜而不膩。搭配泡芙脆脆的口感,簡直的簡直了……”食材明細主料低筋麪粉(30g)細砂糖(50g)牛奶(250g)輔料蛋黃(2個)...
“香濃的卡仕達醬是甜品的最佳拍檔。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(150克)糖(40克)低粉(15克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃卡仕達醬的做法步驟1、雞蛋留蛋黃加糖打發2、加入低粉繼續打勻3、牛奶加熱至沸騰4、倒入三分...
“感冒繼續嚴重,翻箱底找出的美食日誌。前段時間一直迷戀撻和派,撻的餡料隨意混搭,富有創造性,更關鍵是撻皮可以存在冰箱裏面冷藏好多天。”食材明細主料玉米澱粉(20g)雞蛋(50g)輔料蛋黃(4個)牛奶(240g)無鹽黃油(10g)泡打粉(1g)黃油(10...
“卡仕達醬的應用很豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。做好的卡仕達醬完全冷卻後即可使用,可放入冰箱保存,最好當天使用完畢。”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)低粉(15克)糖(30克)輔料香草莢...
“卡仕達奶油醬,法語叫Crèmepâtissière,英文叫Custard。用於做泡芙或水果撻等很多西點裏,也是做法式甜品的基礎。”食材明細主料蛋黃(4個)麪粉(60g)牛奶(500ml)輔料砂糖(80g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡仕達奶油醬的...
“料很足的卡仕達醬麪包,採用了老式麪包的做法,結合加入卡仕達醬做餡料。口感鬆軟無比,撕着吃別有一番滋味。菜譜中的才料A是酵頭材料。B是主麪糰材料。C是卡仕達醬材料。”食材明細材料A高筋麪粉(150克)白糖(20克)酵母(4克)水...
食材明細主料蛋黃(兩個)低粉(15克)牛奶(150克)調料白糖(22克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)卡仕達醬的做法步驟1、兩個蛋黃,加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。2、加入150克牛奶用蛋抽繼續攪拌均勻。3、15克低粉過篩,加入雞...
“泡芙本來是沒什麼味道的,但是一加入卡仕達醬就亮了!脆脆的皮兒,裏面的空洞塞滿了順滑的卡仕達醬,快手的話,加入打發的奶油亦可,但是味道可不是差了一星半點,還是花多一點兒時間熬個香草味濃郁的卡仕達醬吧!強烈推薦喲!”食材...
“卡仕達醬一直是我比較喜歡的一種餡料,同樣紅茶入料那種馥郁的香氣也始終讓我着迷,這份紅茶卡仕達醬就是紅茶粉與卡仕達醬的完美結合,我的心頭愛啊。”食材明細主料牛奶(200克)紅茶粉(6克)低粉(15克)輔料糖(40克)蛋黃(2個)奶香(口...
“其實是第一次做,因為孩子們想吃毛毛蟲麪包,所以就摸索着做了卡仕達醬,做出來的效果還是不錯的。”食材明細主料牛奶(160g)低筋麪粉(15g)輔料雞蛋黃(2個)白砂糖(40g)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制卡仕達醬的做法步驟1、...
“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(75克)細砂糖(25克)麪粉(15克)奶香(口...
熱門標籤
-
雪菜炒毛肚的家常做法
紅燒嫩仔雞怎麼做好吃
素燒山藥木耳的做法步驟
孜然烤雞
烤箱版豆豉烤魚的最正宗做法
板鴨腿燉小竹筍的最正宗做法
香辣蟹醬的家常做法
紫色滴誘惑《香煎紫薯餅》
茄子炒西紅柿的家常做法
西紅柿菠菜豬肝湯的家常做法
砂鍋牛尾燉蘿蔔怎麼做好吃
糯玉米燒大排的做法步驟
桃花陳皮茶
家常炒土雞
辣椒炒茶乾的最正宗做法
甜愛鮮乳茶的家常做法
棒棒糖蛋卷怎麼做
餛飩皮鍋貼的做法步驟
筍乾燉白菜
涼拌香辣雞胗怎麼做
醃紅薯
檸檬味羅馬盾牌的最正宗做法
北京疙瘩湯怎麼做
蘭亭序
酸菜燉豬五花的最正宗做法
乾燒跋魚怎麼做
養顏蘋果花茶的做法步驟
排骨菌菇煲
麥林
山楂鯉魚湯的最正宗做法
花籃麪包
揚州燙乾絲的家常做法
雞蛋軟餅的家常做法
原味黃豆漿怎麼做好吃
團圓和美
星空蛋黃酥的最正宗做法
-
推薦閲讀
- 香辣小炒藕條怎麼做美味好吃
- 紅燒雞塊的做法 美味家常菜---------紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
- 砂鍋肉末茄子煲的做法 - 砂鍋肉末茄子煲怎麼做
- 桑葉瘦肉湯的做法 #春季野菜#-桑葉瘦肉湯 桑葉瘦肉湯怎麼做
- 肉醬雙色手擀麪的做法 充滿愛意——肉醬雙色手擀麪 肉醬雙色手擀麪怎麼做
- 冷水蒸花捲多少時間才能熟 - 蒸花捲都需要注意哪些事項
- 清香的鮮肉胡蘿蔔水餃怎麼做美味好吃
- 入口即化 - 巧克力慕斯吶做法做法怎麼做美味好吃
- 自制的自家燒肉怎麼做美味好吃
- 豬心燉西洋參怎麼做美味好吃
- 黃金米漢堡的做法 - 黃金米漢堡怎麼做
- 蘿蔔花菇燜龍骨的做法 - 蘿蔔花菇燜龍骨怎麼做
- 香飄十里的蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃
- 冒菜加盟哪家好本分冒菜加盟費用
- 開個壽司店要多少錢