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隨着經濟和生活水平的提高,餐飲行業也發展的越來越快,甜品,憑藉它多樣的口味被眾多的年輕人和小孩子所喜歡和熱愛,甜品是休閒娛樂和外出遊玩的必備法寶。甜品口味多,是個四季皆宜的好產品,許多的甜品店生意火爆,從隨處可見的...
甜品店作為休閒下午茶、三五知己聚會的好去處,其影響力是深深的根植於消費者的心目中。説到甜品店的加盟,十分推薦一個品牌——永修甜品店。這是一家主要經營各式甜品、飲料和小吃的多元化甜品店,能夠給消費者提供不同類...
“一直偏愛五彩繽紛的東西,再與中華傳統美食餃子結合在一起,簡直是愛了。正常餃子的流程就不發了,只發一下花朵的製作。”食材明細主料五彩餃子皮(適量)輔料餃子餡(適量)原味(口味)未知(難度)永生花蒸餃的做法步驟1、將餃子皮4-5...
快餐店特點讓裝修成為重點小型快餐店,微投入,資金流動,運作方便簡單,是初創業和年輕創業者投資佳選。因為快餐類型門店物美價廉、實惠美味,人流量較大,且競爭激烈,所以在裝修上就顯得尤為重要,但是整體裝修設計應該以簡單為好...
“布里歐修的方子見過很多,其中正是法國人寫的方子黃油量最高。今天用的就是法國人的100%黃油方子。同本書裏還有150%的黃油方子,我想想還是算了……一句“沒有面包吃,為何不吃蛋糕”讓Brioche世界聞名。的確,Brioche的細...
餐飲提問:武漢裝修奶茶店如何裝修策劃劉兵654回答:這樣的裝修風格喜歡嗎...
永蘭餡餅館是一家20年之久的老店以餡餅、肉餅、燒麥聞名,在海拉爾地區家喻户曉肉餡以精選南屯牛肉加入祕製骨湯,餡餅加入少量包心菜純手工調製而成以肉多菜少湯汁濃郁、真材實料而被廣大顧客認可。永蘭餡餅館自成立以來...
“這是一款非常柔軟的麪包,用朋友的話來説是一款好吃到沒朋友,熱量高到拉仇恨的麪包。這跟我之前做的皇后麪包差不多,只是一箇中種,一個直接法。中種的口感柔中帶Q,直接法少了Q度。”食材明細麪糰(450克土司模2個)高筋麪粉...
“最主要是醋血,用醋去裝鴨血。因為醋可以讓鴨血不結塊”食材明細主料鴨子(一隻)輔料生薑(若干)長豆角(若干)辣椒(6顆)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)永州醋血鴨的做法步驟1、鴨子在外面殺好,切成小塊。洗乾淨...
“米果,家鄉的味道,每次回家,就要去小攤上買上1-2串,特別是冬天,吃上熱氣騰騰的米果,整個身子都暖乎乎的。原料:糯米粉,米果外衣(黃豆辣椒打磨的細粉),白糖工具:煮鍋,砧板,==步驟:1.先將糯米粉放入洗乾淨的電飯鍋,倒入適量水,用力揉搓...
“血鴨又稱永州血鴨,是湖南永州的一款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。在當地,幾乎家家户户都會製作此菜。”食材明細主料鴨肉(500g)鴨血(1碗)輔料葱(適量)仔姜(1塊)乾紅椒(10個)紅燒醬油(2勺)鹽(2勺)雞精(1勺)胡椒粉(適量)啤酒(...
餐飲提問:福永有小吃培訓嗎?仔仔728回答:報一個正規的小吃培訓班對於一個想要開店的人受益無窮,那麼在福永有什麼正規小吃培訓嗎?“深圳小吃培訓”是一個不錯的技師班,可以隨報隨考,老師也很負責任,會系統的講解考試方面的知...
“家道中落,從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修,資產縮水一半。這個布里歐修,黃油與麪粉的比例大約為50%,與早先做過的麪包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接受。將原方除以四,50多克黃油,做成6...
“看過一段描寫北歐戰爭時代的愛情故事,男孩跟女孩相愛了,便留存了一捧玫瑰,將其花瓣放在聖經裏,風乾製成永不凋謝的永生花,祈禱永恆的愛情......花永生、愛永恆。而愛人之間最重要的不正是信任麼?也正是這份信任才讓愛情美...
食材明細大豬原料麪粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)輔料深黑可可粉(適量)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)黑豆(適量)小豬原料麪粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1...
茶葉行業是市面上很火的一類行業,很多人都投身到了茶葉行業中來,店面更是數不勝數,而對於準備開茶葉店的那些投資者來説,可能關心的就是茶葉店選址和茶葉店裝修兩個問題了,還有就是加盟什麼牌子的茶葉好,相對而言,後者是更為...
““布里歐修是所有濃郁型麪包的評判標準。。。。特點是:含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%(佔麪粉重量的比例),通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃油的含量超過75%,但是我曾經見過...
“永康豆腐乾豆腐乾可是給玩壞了---煙燻紅皮鹹味黃豆布丁。既然是布丁,就説明了它其實並沒有那麼幹。所以只要開火一蒸,準備點醬油辣椒香油,蘸着就可以吃。當然,也可以切成小條以後,炒青椒炒肉絲炒洋葱炒芹菜隨你發揮。”...
蹄花是永新的傳統大菜,是民間紅白喜事必不可少的菜品。蹄花色呈棕紅,肉質鬆脆,香而爽口,蒸蹄花的湯既可以炒菜又可以做成蹄凍,一道菜可以做成多種美味。血鴨是永新的傳統名菜之一,是節日裏餐桌上的必備菜品之一。扣肉是永新...
食材明細主料低粉(80g)杏仁粉(80g)黃油(105g)糖粉(80g)牛奶(250g)雞蛋(200g)糖(35g)鹽(5g)高粉(150g)紅漿果果茸(230g)檸檬汁(5g)吉利丁(16g)糖水(125g)蛋白霜(224g)香草莢(3根)輔料淡奶油(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)修女泡芙的做法步驟...
披薩也是當代人無論男女老少非常喜歡的一種食物,如果想要選擇一個比薩品牌進行加盟的話,還是需要經過認真考察的,戴小姐比薩品牌團隊擁有豐富的比薩市場運營管理經驗,給予眾多加盟商非常有效的理論與實踐指導,這對大多數創...
“夏裏吃點嫩滑爽口的涼粉,可以消暑解渴;涼絲絲、酸辣辣的口感,別有一番風味。”食材明細主料綠豆涼粉(適量)油酥蝦皮(適量)輔料蒜汁(適量)老鴨湯(2勺)玫瑰大頭菜(適量)香菜(適量)配料辣醬油(1勺)醋(1/2勺)鹽(適量)香油(少許)其他(口味)拌(工藝)...
茅廝面、永川豆豉、鬆溉鹽花生、紅河手抓香乾、永川桂花糕、永川香腸、川糧麻辣串串、永川皮蛋、汆湯肉、星湖魚、上游酸辣粉、胡椒湯園、五板橋橋頭涼蝦、九大碗、水煮耗兒魚、糖粑粑。...
1、永州血鴨是湖南永州一款傳統名菜,不僅美味、還能補充鐵元素。2、麻仁香酥鴨是一道傳統菜的創新菜式,更加符合現代人的口味。3、祁陽油炸這是湖南祁陽縣的特色民間甜點。...
“高油高糖的麪包,通俗分窮人版和富人版,主要是黃油的用量。油麪1:1算是富人版,油麪1:4算是窮人版,油麪1:10就是吐司了。就算是窮人版也是吐司的2.5倍黃油,總之黃油很多就是了。主要是黃油的香味兒,所以儘量選擇質量好些的...
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