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“用巴沙魚來煮粥,絕對完美,既不用擔心魚骨又方便,到超市買一包回來解凍,切片醃好來煮粥,口感一級棒。尤其適合寶寶和老人不用擔心有魚骨。”食材明細主料大米(120克)水(900ml)速凍巴沙魚(200克)葱(2顆)姜(小半塊)料酒(1勺)澱粉(1勺)醬油...
“爽辣鮮嫩的水煮魚片。用新鮮肥美的草魚片成魚片,以黃豆芽、萵苣葉過魚湯打底,魚片過魚湯燙過後大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末,幹辣椒。澆三勺滾油,撒上小葱和香菜末。便成就了這碗水煮魚片。”食材明細主料草魚(一條)萵苣葉...
食材明細主料鯇魚肉片(適量)生菜(適量)米(適量)輔料薑絲(適量)乾貝(適量)香菜(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生菜魚片粥的做法步驟1、鯇魚肉片、米、生菜、乾貝...
“香酥可口的脆炸雞片,讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片(適量)輔料麪包屑(適量)雞蛋(1至2個)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥嫩炸雞片...
食材明細主料龍利魚片(一條)香菜(數根)輔料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)白胡椒粉(適量)姜(2片)葱(2根)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菜魚片粥的做法步驟1、先用電飯鍋煮一鍋白粥,可以加少許雜糧和麥片2、將龍利魚批出小塊,加入...
“懷着一顆撲通撲通的心,發表了我在美食天下的第一篇菜譜,其實關注美食天下很久了,在裏面學到了不少可口的美味。由於本人還是學生,在宿舍裏做東西只能利用有限的廚具,有限的食材,儘可能做出不一樣的美食,在這裏和大家分享一...
“晚上提前把粥預約上,蝦仁和魚片處理好,早上起來10分鐘就能搞定的營養早餐。”食材明細主料大米(適量)蝦(適量)龍利魚(一塊)輔料鹽(適量)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁魚片粥的做法步驟1、生薑洗淨,放入蒜臼中...
“懶懶的午後,最適合的就是圍坐小桌。端上一杯心儀的飲品🍶🍹🍷和她他一起閒聊!不摧時光,享盡閒暇!而今天這個無油煙大盤🍲足夠餵飽一家人,讓大家享受美食的同時,安詳享受時光!”食材明細主料魚片(500克(海魚也可以))番茄(1個)土豆...
“巴沙魚我很愛啊!無刺、無腥味,從這點可以看出,在吃的方面我也是很懶的,不喜歡挑刺。番茄魚我是在去年做銀鱈魚的時候準備做的,但是鱈魚價格比較貴,我用來煎着吃了之後就沒有再去購買,如果買不到巴沙魚的用鱈魚或者黑魚代替...
“魚片來做粥,配上營養豐富的小菜,特別的美味。”食材明細主料草魚(一條)香米(半碗)輔料西蘭花(少許)小葱(3根)芹菜(一根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(一個)調料澱粉(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味魚片粥...
食材明細主料生魚(1條)乾貝(適量)香米(適量)輔料鹽(適量)冬菜(適量)香芹(適量)香葱(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾貝生魚片粥的做法步驟1、生魚宰殺好洗淨血水,片出兩片魚肉。2、將魚肉片出薄片。3、一小包冬菜,少...
“我們家炒的菜都是少油的,圖片看起來是乾巴巴的,吃起來不是這樣的。不過油也不能太少太少了啊,畢竟胡蘿蔔跟茭白都是很吸油的。”食材明細主料豬瘦肉(200g)茭白(1根)胡蘿蔔(半根)黑木耳(2朵)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適...
食材明細主料草魚片(250g)白粥(適量)輔料香菜(適量)胡椒粒((胡椒粉)適量)調料醬油(適量)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮香魚片粥的做法步驟1、將草魚肉切片,儘量切薄。2、準備香菜、生薑、胡椒粒(胡椒麪)。...
食材明細主料鱸魚(1條)香菇(5朵)粥(1鍋)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)葱花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇魚片粥的做法步驟1、剪去魚鰭,從尾部下刀,將魚身片下來(反面同樣處理);2、魚鰭、兩片魚身、魚龍骨;3...
“今天中午做幹鍋,我取了魚腹上的一塊兒肉,片了一點片。做了個魚片湯。這個魚片湯啊,難就難道他怎麼滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保證又滑又爛。”食材明細主料魚腹肉(一塊)小白菜葉(二片)西紅柿(一個)大葱(一段)小葱(二根)雞...
“想要寶寶100%愛吃,“色香味”得俱全!賞心悦目就是“色”,讓寶寶第一眼就愛上,迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多兩種顏色的搭配通常都會很美貌。魚片的加入,“香”和“味”都有了。這不僅僅是顏值高,嘗一口,哇哇哇!做...
“簡單省時香糯養胃的一碗粥。”食材明細主料糙米(適量)鱸魚片(適量)輔料白胡椒粉(適量)小香葱(1顆)姜碎(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糙米魚片粥的做法步驟1、糙米打碎,顆粒大小或粉隨自己,家裏備一個這種小巧不...
食材明細主料大西洋鱈魚(40g)紫菜(3g)寶寶粥米(30g)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫菜魚片粥的做法步驟1、輔食食材。2、大米提前浸泡一小時,煮白粥。3、鱈魚切成薄片。4、檸檬和鱈魚交錯疊放,醃製15min去腥...
“魚嫩子,顧名思義,就是魚的“嫩子”,小魚的意思。其大小不一,但最大也就一指長,一焙出來,就只有筷子頭大小了。將這些小魚捏出內臟,放到温火鍋裏刷一點油,臘幹定型,再攤開,用煙徐徐薰至色澤金黃,水分全無時便可食用。這種魚最好...
“斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。營養價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之...
食材明細主料鯇魚腩(1塊)大米(150g)輔料乾貝(30g)蘑菇(3顆)香菜(適量)香葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料:魚腩、乾貝、蘑菇、...
食材明細主料桂花魚(1條)米飯(1碗)輔料葱未(適量)配料鹽(適量)姜(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮嫩桂花魚片粥的做法步驟1、桂花魚片肉,中骨及頭備用(我只用了一半的魚肉)2、魚肉切薄片,加鹽、薑絲、澱粉拌勻3、熱...
食材明細主料龍利魚(500g)輔料蔬菜(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩溜魚片的做法步驟1、龍利魚切斜刀,成片2、用蛋清,澱粉,鹹味料,醃製魚片。最少30分鐘3、木耳提前泡發,切條4、彩椒切條5、把醃製好的龍利魚炒出來(肉變...
食材明細主料香菇(適量)鮮肉(適量)粥(一碗)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片粥的做法步驟1、粥一碗備用。2、香菇切好,鮮肉切好備用。3、倒入粥,香菇,鮮肉。4、大火燒開,用大勺子不斷攪拌,大約攪拌30分鐘。5、...
“作為廣東人,吃粥是一輩子的事。我做菜很講偶然性,比如有可能睡前在哪個網頁看到燒鴨,就惦記着第二天去買;又或者走在路上聞到或看到釀虎皮青椒,馬上就改變原計劃去買原料……今天早上去晨運時,不知怎的,就突然想起了生滾粥...
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