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“雞胸肉肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。同時,雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。這道菜簡單易做,快!安排上!”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料料酒(適量)鹽(適量)蛋清(一個)澱粉(適量)青椒(一個)葱花(適量)薑末(適量)...
“回民菜裏很經典的醋溜木須,我媳婦超喜歡酸甜適口,很下飯的,每次做幾乎都是剩不下!”食材明細主料五花肉(400克)木耳(100克)雞蛋(2只)輔料葱(少許)蒜(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“香氣濃郁,酸甜可口,夏季下飯菜。”食材明細主料豬裏脊(200克)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料黃花菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2小勺)香醋(3小勺)白糖(1小勺)料酒(1小勺)澱粉(1小勺)水(3小勺)香油(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:2節輔料油:適量醋:1勺鹽:適量具體步驟1.新鮮的藕,炒的話儘量選擇小節一點的,會比較嫩2.去頭去尾,削一層薄薄的皮,洗乾淨3.切成薄片4.鍋內倒油燒熱5.藕...
“你想嘗試外焦裏嫩,酸酸甜甜的感覺嗎?嘗試一下焦溜魚丸,這感覺,像極了愛情。”食材明細主料魚丸(20個左右)輔料生抽(一大勺)鹽(一勺)糖(一勺)澱粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:1顆輔料油:適量葱:適量鹽:適量豆瓣醬:適量大蒜:適量陳醋:適量澱粉:適量具體步驟1.白菜洗淨切好泡鹽水15分鐘,然後瀝水備用。2.大蒜拍扁備用。3.坐...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個輔料青辣椒:1個紅辣椒:1個油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.準備好材料。將土豆切絲。2.把切好的土豆絲放到清水裏泡一下。把青辣椒切絲,小辣椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:50山藥:150輔料生抽:適量鹽:適量醋:適量高湯:適量油:適量雞精:適量葱姜:適量具體步驟1.準備的材料。2.碗中加入醋、白糖、雞精、高湯調成味汁。3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨冬筍片:25g雞蛋清:2只上湯:100g香油:適量紹酒:適量醬油:適量生粉:適量姜茸各:適量。輔料具體步驟1.鵪鶉羽毛拔淨,由背部剖開,去內臟後洗淨,每隻片起胸脯肉2片,...
食材明細主料白菜(500克)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料花生油(30毫升)鹽(5克)白糖(20克)醋(20毫升)醬油(10毫升)味精(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、切成小塊。3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋...
“醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的...
食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醋(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、木耳泡水,然後焯水。白菜和胡蘿蔔。2、白菜和胡蘿蔔切片。3、鍋中放油,放入薑片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:150輔料鹽:適量油:適量幹辣椒:適量醋:適量具體步驟1.土豆洗淨,削皮2.切絲3.鍋燒熱,倒油,放幹辣椒熗鍋,放土豆絲煸炒4.加醋煸炒5.加適量的清水6.熟時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個輔料料酒:適量醋:適量花生油:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量味精:少許具體步驟1.土豆去皮洗淨備用2.葱切碎3.土豆切絲4.放入土豆絲5.加料酒生抽大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:500輔料鹽:適量老醋:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.大蒜頭拍碎,熱鍋涼油,煸香蒜末2.放入豆芽,快速翻炒,放鹽和老醋調味。翻炒至豆芽成熟3.用雞精...
食材明細主料雞胸肉(250g)小嫩豆(30g)輔料料酒(18g)食鹽(4g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜雞脯的做法步驟1、事先把雞胸肉用攪拌機攪碎,加入食鹽和澱粉攪拌均勻做成雞蓉。2、豌豆用沸水汆熟備用。3、起油鍋放入少量底油,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:500輔料蒜:3瓣葱:10花生油:30毫升鹽姜:各5克白糖:20醋:20毫升醬油:10毫升味精:2具體步驟先把白菜洗淨切成小塊葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、醬油、鹽、味...
“嗯,其實很多人都做過醋溜白菜,做法大同小異,但是經過幾次嘗試,我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種,而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜(8片左右)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(半勺)糖(大半勺)花椒(6顆)薑片(3片)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆芽:300輔料葱:適量姜:適量鹽:適量醋:適量油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.用水多泡洗幾遍豆芽。鍋裏燒開水,將豆芽放進去焯一下。2.撈出來用冷水衝幾遍,...
“沒有胃口就來一盤酸爽脆嫩的醋溜白”食材明細主料白菜幫(200g)輔料陳醋(10g)蒜(5g)姜(1g)鹽(1勺)紅辣椒(1個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜白的做法步驟1、食材準備好2、切點蒜片,辣椒和薑末3、炒鍋到適量油放入蒜片,薑末...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:1個青椒:1個土豆:100輔料白醋:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.土豆洗淨去皮2.切絲,再用水衝去澱粉,瀝水備用3.辣椒切絲,備用4.鍋中倒少許油5.倒入土豆...
““乾貝溜雞脯”,只聞其名,很多人會誤把它當做是一道類似溜肉片、溜肉段、溜腰花之類的菜餚,在做法當中,只是所使用的原料不同而已。我也曾在很多地方吃過,號稱是宮廷“溜雞脯”的這類的菜餚,實際端上桌來一看,卻是一盤“炒...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料大蒜(一頭)姜(少許)葱(少許)大料(少許)配料醬油(10克)糖(5克)鹽(5克)陳醋(15克)蒜香(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋溜肉的做法步驟1、精選豬五花肉一塊,層次分明2、鍋中坐水,放大料葱姜豬肉煮45分鐘3、煮肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:250輔料檸檬片:適量油:適量鹽:適量蒜:適量味極鮮:適量醋:適量具體步驟1.蓮藕去皮切片泡清水裏2.蒜拍碎,檸檬片切小片,倒味極鮮和醋調汁3.炒菜前蓮藕...
“花樣吃筍季”食材明細主料燕筍(適量)輔料糖醋(適量)調料油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜筍的做法步驟1、筍剝好切好加水煮熟後撈出瀝乾。2、熱鍋加油放入筍,炒一下放鹽醬油,加蓋燜一會,加二勺白糖和適量...
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