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“《楊程豬手》是一道打破傳統紅油拌菜的創新涼菜；以一種用幾十種中草藥和香料熬製的祕製調料為主要原料，再加上小米椒，葱，蒜，拌制而成。特點：豬手美容養顏，口感肥而不膩，辣而不燥，酸，甜，辣，香，很有回味感，讓你見其色，聞其味都會垂涎...
食材明細主料豬手（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）紹酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）紅辣椒（適量）香葉（適量）醬油（適量）白胡椒（適量）湖南剁椒（適量）砂糖（適量）香醋（適量）青紅辣椒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）瀟湘豬手的...
“多吃豬手可美容！”食材明細主料豬手（500克）啤酒（500ml）輔料姜蒜（2棵）小尖椒（3個）葱（3段）花椒（適量）醬油（2勺）香葉（適量）八角（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒豬手的做法步驟1、豬手清洗乾淨；水燒開，加入葱段、豬手燒開過水！2、...
“女人要美容還要補鈣！豬手醋最適合女人了”食材明細主料豬手（1個）輔料冠記添醋（500ml）白醋（20ml）姜（20克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬手醋的做法步驟1、豬手去去血水，洗乾淨，瀝乾水份，然後炒炒2、把炒過的豬手和所有配料...
“每次過年爸爸都會炸些豬手出來，等親戚來了作為宴客菜，平時在菜場也常看到炸好的豬手，常常是用來做酸甜口味的哦。脆脆的皮，啃上一兩塊都不過癮哈。”食材明細主料豬手（730克）輔料姜（適量）葱（適量）花椒（適量）配料白醋（適量）豆腐乳（...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：1只輔料姜：1塊油：10香菜：適量蜂蜜：20生抽：20料酒：適量鹽：5蠔油：10魚露：5蒜茸：20白糖：5薑末：適量錫紙：1張具體步驟1.豬手焯水後放入高壓鍋內，加A料與粉葛一起煮1...
“這個檸檬豬腳配的是醃製檸檬，藠頭，酸辣椒，酸姜，是廣西南寧的特色菜，大多數人會用着這四樣配料來做檸檬鴨，其實用來炒豬手，也是非常鮮美的，酸辣可口，完全不膩”食材明細主料豬手（半個）酸辣椒（50克）酸藠頭（80克）料酒（10克）醬油（10克）清水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：500豆角幹：100輔料大蒜：適量油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.豬手剁小塊灼水備用2.幹豆角用温水泡發3.滾油爆香姜蒜4.倒入豬手和豆角幹翻炒5.加鹽...
食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）輔料姜蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬手燜蓮藕的做法步驟1、豬手買回來已經跺好（皮還連着）只需開水焯去掉血水切成小塊。2、燒熱油鍋放薑片爆出香味。3、接着把豬手放加翻炒...
“1、豬蹄是美容“聖品”，豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白，具有改善人的皮膚組織細胞貯水功能，使皮膚不易皺縮。豬蹄能補血、通乳、健腰腳、託瘡，適合腰腳痠軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對於...
“不需要大多的香料，這樣豬手不軟也不硬，也不油膩，剛剛好，我們家全都喜歡吃，希望大家也喜歡”食材明細主料豬手（半邊）輔料醬油（2大勺）鹽（適量）紅辣椒（一個）幹香菇（3個）香葱（適量）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒燜豬手的做...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：適量花生米：適量輔料清水：適量鹽：適量味精：適量白糖：適量姜：適量葱：適量紹酒：適量紅棗：適量具體步驟1.鮮豬手去淨毛,砍成塊,花生米泡洗乾淨,生薑切片,...
“何為瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：500黃豆：150紅棗：50甜玉米：200花生：50枸杞：10輔料料酒：適量花椒：適量茴香：適量生薑：適量八角：適量具體步驟1.豬手買回來去毛清洗乾淨。2.鍋中倒入冷水，把豬...
“發財豬手準備好了嗎？“發財就手”，年三十的家宴必吃的一道大菜，吃了豬蹄“撓一撓，寓意着來年可以抓到更多的財富和幸福哦！還兼有滋養補益，美容養顏的功效吶，和我一起做起來吧！”食材明細主料豬蹄（2個）花生（20g）輔料葱段（15g）薑片（1...
“這是用電壓力鍋燜制的豬手，口感軟爛，老少皆宜。”食材明細主料豬手（2個）輔料油（1茶匙）葱姜（適量）料酒（2湯匙）老抽（1湯匙）鹽（10克）白糖（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）壓力鍋燜豬手的做法步驟1、把豬手浸泡後洗淨2、熱油，炒香...
食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）葱（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料花生：100豬手：500蓮藕：300輔料姜：3鹽：適量新會陳皮：1小塊具體步驟1.豬手砍成適量大小的塊狀，下薑片到開水中，然後焯掉血水，洗淨瀝乾備用；2.蓮藕去皮，切成適量大小...
食材明細主料豬手（適量）輔料黃冰糖（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）花雕酒（適量）肉蔻（適量）白果（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）白芷（適量）黃芪（適量）丁香（適量）鹽（適量）海鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製滷豬手的做...
“完全用客家黃老酒燜的花生豬手，香甜軟綿美容滋補。”食材明細主料豬手（適量）輔料花生米（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃酒花生燜豬手的做法步驟1、豬手斬大塊後飛水，起鍋放...
“豬蹄平常做的最多的是用來煲湯，紅燜，這次嘗試一下烤着吃。沒有過多的油脂，麻麻辣辣，非常入味。”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料鹽（一勺）老抽（一小勺）生抽（一小勺）冰糖（10g）大葱（一根）生薑（一塊）陳皮（一塊）八角（兩個）桂皮（一塊）香葉（4片）花椒（一小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：400黃豆：200輔料料酒：適量大料：適量鹽：適量枸杞：適量具體步驟1.黃豆洗淨後，用清水浸泡放冰箱裏存1夜。用之前，再次沖洗乾淨瀝乾備用。2.將豬蹄子剁...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：2個輔料香料：適量姜：適量鹽：適量冰糖：適量香油：適量料酒：適量具體步驟1.清洗2.把豬手用加了姜的水過一下，然後把血泡子打掉3.把豬手打出來，湯和豬手分...
食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）葱（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...
“年根到了，家裏忙碌起來。今晚，家裏要滷製豬手。提前要做一些準備工作的。”食材明細主料豬手（6哥）輔料老湯（500毫升）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）丁香（適量）山奈（適量）茴香（適量）陳皮（適量）食鹽（適量）老抽（適量）清水（適量...
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