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食材明細主料白飯(適量)鮮菇(適量)絞肉(適量)玉米(適量)輔料青花菜(1躲)配料奶酪(半碗)白醬(4匙)高湯(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉奶油焗飯的做法步驟1、香菇切丁與絞肉玉米下鍋同炒2、炒熟後加入鮮奶500CC或白醬4...
食材明細主料糯米粉(適量)香葱(適量)海帶(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香麻油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉湯圓的做法步驟1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料XO醬:1大匙輔料什錦海鮮(冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代):200大蒜:5粒蠔油:半大匙高湯:3大匙澱粉:1小匙紅椒:小半隻葱:2條蘆筍:2只黃椒:小半隻料酒:1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘆筍切段,什錦海鮮自然解凍後分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼,控幹水份備用。2.紅黃椒切片,葱切葱花,蒜切小片。把調味料通通攪拌均...
“鮮百合好味又有益,有清心潤肺。家人最近經常咳,所以煮下。”食材明細主料勝瓜(1個)鮮百穀(6-8個)叉燒(幾塊)雲耳(6顆)豆卜(4個)輔料洋葱(1個)姜(2塊)鹽(1匙)上湯(1勺)油(2匙)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲耳勝瓜炒鮮百合的做法步驟1...
1、焯水後放冰箱冷凍保存。新鮮的香椿芽直接放入冰箱冷藏會導致水分和營養流失,正確的做法應該是先將新鮮的香椿芽放開水中焯燙2分鐘,然後撈出過冷水,瀝乾水分後放入保鮮袋密封后放入冰箱冷凍室保存。2、用鹽揉搓後放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:150意粉:50輔料牛油:適量牛奶:50ml鹽:適量具體步驟1.意粉浸泡十五分鐘2.放適量水到鍋裡,煮沸。意粉下鍋,中火煮五分鐘,熄火,焗五分鐘。過冷水後放一邊備用3...
“都係簡單快捷,唔使點做🤣”食材明細主料海魚(不重過一斤)輔料姜(適量)䓤(2顆)蒸魚鼓油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海上鮮的做法步驟1、清洗好魚,切好姜和䓤,䓤會用叉子扒,出來的感覺像歺館的噢。2、葱白會放在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:一個大米:適量香菜:適量小葱:適量生薑:兩小塊輔料具體步驟1.先把大米洗淨用油拌均勻待用……姜切絲,小葱,香菜切碎……2.把魚頭洗淨用精鹽,胡椒粉,料...
“滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麼這麼難吃呢?抓...
“榨菜肉絲--【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蚵:300雞蛋豆腐:一塊輔料辣豆瓣醬:一大匙老幹媽:半匙醬油:1/2茶匙糖:1/4茶匙米酒:一大匙水:兩大匙地瓜粉:少許蒜頭:3-4顆九層塔:4-5片具體步驟1.雞蛋豆腐切塊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:適量鮮蝦:適量瘦肉:適量菜心:適量霑米粉:150生粉:30澄粉:15輔料具體步驟1.將霑米粉150g生粉30g澄粉15g混合;豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉...
“廣西北海紅樹林每年都會長果實,住在周邊村的人年年都會去摘,有的摘去賣也有摘回自己吃,這果實也有清涼去火氣的作用,反正吃了沒壞處”食材明細主料紅樹林果(一斤)輔料螃蟹(500克)蒜蓉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘主料新鮮蝦:適量豬肉:適量葱:適量菜心:適量雲吞皮:適量輔料油:適量鹽:適量黑胡椒:適量料酒:適量糖:適量生粉:適量具體步驟1.豬肉剁碎,蝦和菜心洗淨,2.蝦用熱水燙一...
“每年這個時間都愛吃鮮玉米,不管是粘的甜的。昨天多買了很多,想到媽媽經常做的鮮玉米粥,很鮮每次都能吃一大碗,因為女兒很喜歡魚丸子所以加了一點,也很好吃!”食材明細主料鮮玉米棒(4個)魚丸(6個)輔料葱花(10克)鹽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮...
“鮮筍沙拉---這麼悶熱的夏天適合吃當季盛產的綠竹筍,它清甜爽口,消暑解熱。每年夏季6~8月是綠竹筍的盛產季節,外表彎曲呈羊角狀,表皮無絨毛,由於綠竹筍肉質細嫩,相當適合用來涼拌;而另一種烏殼綠竹筍,體型較綠竹筍大,表皮紫黑,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮大蝦:8只粉絲:一小捆聖女果:6顆青檸:半顆洋葱:半顆李錦記泰式甜辣醬:適量九層塔適量:適量輔料具體步驟1.我今天用的是新鮮的海白蝦,先煮熟,加一點料酒...
一説到海鮮,可能大家都已經垂涎三尺了,海鮮一直都是非常受歡迎的美食,除了價格上貴一點,可能沒有其他的缺點了。現在做海鮮的加盟投資也是比較不錯的,那麼市面上這麼多的海鮮加盟品牌,我們選擇什麼比較好呢,今天小編要給大家...
“沙茶羊肉空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐羊肉,空心菜的組合有很多種類的調理方式,有時候須要多挪一點時間來調理羊肉.每一種調理方式,吃出來的味覺與口感就不一樣了。親朋好友聚會之時,只要稍微用一點心思也能夠使...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料各種喜歡的菌類:各1包炒牛肉片:1盒蒜頭:2瓣奶油:1小塊輔料醬油:1小匙黑胡椒粉:約1小匙具體步驟1.金針菇、美白菇與鴻喜菇切去底部,撕開備用2.蒜頭切碎備用3....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮吞拿魚:80青檸檬:一個橄欖油:10ml水蜜桃:2塊黑椒碎:少許輔料具體步驟1.吞拿魚刨片2.青檸汁一個,加食鹽,加黑椒碎,加橄欖油調味,弄成汁,再把檸檬皮切成絲...
“鮮牛肉預先醃製好備用隨時動手,一味簡單易做的菜品,平時家中備料,説做就做,好方便!”食材明細主料牛肉(適量(醃製))洋葱(適量)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法步驟1、準備材料...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鮮魷:200黃瓜:1根輔料葱:適量蒜瓣:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備材料,黃瓜去皮,鮮魷洗淨。2.黃瓜切薄片,鮮魷切條狀。葱切成葱花,蒜切碎。3.鍋內煮...
“簡單易做還營養,關鍵是孩子超喜歡😋”食材明細主料嫩牛肉(適量(現成調味的))米飯(適量)輔料小蕃茄(隨意)金針菇(1包)雞蛋(隨意)調料茄汁(2勺)素蠔油(1勺)水(1碗)蒜頭(1顆(拍碎))鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茄牛肉煎蛋蓋飯的做法步...
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