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食材明細主料瘦肉末(50g)苦瓜(2根)輔料鹽(少許)生粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片2、倒入開水焯一下控乾淨水,再用涼水漂一下3、肉末加入生粉、蠔油拌勻4、炒鍋油燒...
“苦瓜有清火、消脂肪的功效。我們經常換口味吃,今天炒着吃最下飯。”食材明細主料苦瓜(1根)肉末(150g)輔料青紅辣椒(各2根)鹽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉末的做法步驟1、苦瓜切片,放2勺鹽醃製。這...
“苦瓜不炒不燉,搭配豬肉泥,用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜,甘甜味美,甘而不苦,清爽不膩,肉餡融入苦瓜的香氣後,甘香濃郁,好吃又營養。”食材明細主料苦瓜(1根)青椒(半個)豬肉餡(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適...
“記得小時候不吃苦瓜,有一次爸爸端上一碗紅燒肉讓我嚐嚐。那裏的苦瓜吸收了肉香,濃香微苦帶着回甜。從那以後我接受了它。婚後我將這菜做給家人吃,家人都很喜愛。每年苦瓜上市時老公都會嚷嚷着要吃苦瓜燒肉。現在又到了...
食材明細主料肉末(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末苦瓜條的做法步驟1、苦瓜去瓤切條。2、加鹽醃製10分鐘,醃好後擠掉水分。...
“杏鮑菇和苦瓜,肉末的搭配,味道鮮香美味,營養豐富,是一道美味下飯菜!”食材明細主料杏鮑菇(兩個)苦瓜(一條)肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱白(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末杏鮑菇炒苦瓜的做法步驟1、備...
食材明細主料苦瓜(1個)豬瘦肉(200克)葱(5克)姜(5克)乾紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)鹽(2勺)白胡椒粉(1/2勺)雞精粉(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜燒肉絲的做法步驟1、苦瓜2、苦瓜去瓤切絲3、豬肉切絲...
“苦瓜説苦也算很苦,加了一點糖,味道超級不錯!今晚的一道家常菜,分享一下吧!”食材明細主料苦瓜(2根)肉末(50克)叉燒(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)白糖(2克)生抽(2克)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末叉燒炒苦瓜的做法步驟1、油鍋...
“人們喜食冬瓜,是因為它獨特的營養價值。冬瓜中的維生素C的含量高,為一般蔬果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪,熱能少,食之能將體內脂肪轉化為熱能,還能減少脂肪在體內的堆積,是一種非常好的減肥食品。中醫學認為,冬瓜性味甘平,有...
“能吃得苦中苦,方為人上人,其實苦瓜説苦,也不算很苦,苦瓜是涼的,對於炎炎夏日吃點可以降降火。”食材明細主料苦瓜(適量)白菜(適量)肉末(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)老乾媽(半勺)剁椒(小半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“給苦瓜加點料,用豬肉末和蝦肉一起鑲入苦瓜中,中和了苦味,用清蒸的烹飪方法,原汁原味使得菜餚更加鮮美”食材明細主料苦瓜(360克)豬肉末(100克)蝦粒(50克)輔料橄欖油(15ml)鹽(2g)生粉(一湯匙)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“生活已經這麼苦,那來點創意,來個愛心,來點甜。”食材明細主料苦瓜(1個)豬肉(50克)輔料剁辣椒(2勺)生薑(10克)大蒜(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末抱苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開,掏去內瓤;2、將大蒜、生薑、肉切...
食材明細主料苦瓜(一條)五花肉(300克)馬蹄(100克)幹蝦(三個)輔料細鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蹄肉末釀苦瓜的做法步驟1、備好蝦乾,五花肉,馬蹄及苦瓜。2、蝦乾去頭去殼,馬蹄去皮,將蝦乾五花肉及馬蹄合在一起剁成末...
食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)輔料香菜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鬆鮮鮮(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉末燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成塊狀。2、肉末備用。3、熱鍋入油,放入肉末煸炒至變色。4、...
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(適量)大蒜頭(適量)小米椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜的做法步驟1、準備好食材。2、苦瓜去籽,切成4塊(一分為四)。3、斜刀切成...
“涼瓜也就是友友們熟知的苦瓜,我對苦瓜很是喜歡,特別是暑天,一週至少煲一次苦瓜湯給家人享用。這幾天換季,時悶時涼弄得我是好乏好累,家裏人也是一樣沒什麼食慾。買菜的時候那真叫一個心煩呢。昨天逛菜場逛了二圈,手裏也沒...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料肉末(適量)沙白(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜肉末沙白湯的做法步驟1、苦瓜洗淨去籽後切片備用。2、準備適量的肉末。3、沙白提前吐沙洗淨備用。4、熱鍋下油放...
“家常小炒,完美搭配,簡單又不失美味!”食材明細主料洋葱(適量)苦瓜(一條)肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末洋葱炒苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,肉末加入適量鹽,生抽,胡椒...
“苦瓜的功效:1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...
“苦瓜豆渣的利用。。。”食材明細主料苦瓜豆渣(適量)肉末(100克)麪粉(2勺)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜豆渣餅的做法步驟1、食材:苦瓜豆渣。2、肉末。3、麪粉。4、將苦瓜豆渣倒入...
“豉香肉末炒苦瓜是一道消食開胃菜。此菜色澤誘人,後味無窮,苦瓜清熱去火,豆豉有解表去煩的功效。豆豉和苦瓜的搭配絕對是美味健康菜。豆豉是把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥。豆豉作為...
“今天推薦一道簡單美味佳餚——香菇肉末蝦皮苦瓜盅,喻意很簡單:苦中有甜”食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)苦瓜(適量)輔料姜(適量)蝦皮(適量)精鹽(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)苦味(口味...
“絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒、通經活絡的作用。夏天應多食絲瓜。”食材明細主料絲瓜(2根)雞蛋(1個)五花肉(200克)青椒(各1個)姜蒜末(適量)紅椒(適量)輔料食用油(100ml)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
“夏天容易上火、食慾不振,這時候適量的吃點苦瓜可以緩解身體的不適感。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(200克)輔料乾紅椒(15個)姜(2片)葱(2根)蒜頭(4粒)配料食油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等...
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