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“魚丸Q彈,核桃香脆,配上胡蘿蔔和尖椒,顏色繽紛,營養豐富。”食材明細主料魚丸(300g)核桃仁(100g)輔料料酒(5ml)胡蘿蔔(20g)尖椒(半個)葱(5g)姜(5g)鹽(3g)白糖(2g)黑胡椒粉(2g)芝麻油(3ml)水澱粉(15ml)雞精(5g)油(300ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“核桃花即核桃花柱,又稱核桃紐,長壽菜,龍鬚菜。含有豐富的磷脂,有益於增強人體細胞活力,促進人體造血功能,能有效降低血脂,膽固醇,預防動脈硬化。”食材明細主料肉絲(80g)核桃花(1把)醃肉絲食用油(小許)食鹽(小許)生抽(小許)清水(小許)澱...
“核桃健腦,營養豐富,只是我不喜歡直接吃,有些苦味,加糖炒一下就又香又甜了。”食材明細主料核桃仁(一碗)輔料白糖(適量)清水(半碗)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖炒核桃的做法步驟1、剝一大碗核桃仁。2、將核桃放入小鍋中...
“現在新核桃上市,不是乾的,而是那種帶青皮是濕的新核桃,這種核桃沒有幹核桃那麼香,是脆甜的口感,維生素含量更豐富,我很愛吃這種新鮮的核桃,喜歡那種脆脆甜甜的口感,最健康的飲食方式就是應季而食,所以今天就用這種新鮮核桃仁...
食材明細主料核桃(50克)雞肝(80克)雞胸肉(50克)雞蛋(8克)輔料葱花(2克)薑末(2克)高湯(50克)配料色拉油(500克(實際耗油50克))水澱粉(15克)料酒(8克)精鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃炒雞肝的做法步驟1、將雞肝改刀切成厚片,飛...
食材明細主料韭菜(適量)核桃仁(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁炒韭菜的做法步驟1、把食材清洗乾淨,切好備用。2、鍋內放油,放入核桃仁慢慢炒香。3、鍋燒熱放入韭菜根部。4、然後放入韭菜...
食材明細主料核桃仁(10顆)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃炒三丁的做法步驟1、核桃仁,玉米,青豆,胡蘿蔔切丁,備用2、鍋放油,下胡蘿蔔煸炒3、繼續...
食材明細主料青筍(適量)輔料葱(適量)大蒜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃油炒筍片的做法步驟1、青筍去皮洗淨備用。2、大葱和大蒜準備就緒。3、青筍切了薄片備用。4、鍋中入油燒熱...
“核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。核桃無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。這次買的核...
“核桃芹菜很配,健腦營養美味,吃在嘴裏,齒頰留香。”食材明細主料芹菜(2根)核桃仁(半碗)輔料胡蘿蔔(半根)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁炒芹菜的做法步驟1、所有食材。2、核桃仁,先用開水...
“核桃仁,營養豐富,可滋補身體,醫學認為它有強腎填精、補腦益智、延年益壽之功效。還含有豐富的氨基酸,特別是含有對人體健康有重要作用的賴氨酸(有增智作用)及維生E,微量元素鋅、鉻、錳等。核桃仁的營養價值,突出地表現在...
食材明細主料貢菜(50g)核桃(200g)胡蘿蔔(半截)輔料蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貢菜炒核桃的做法步驟1、食材:貢菜、胡蘿蔔、核桃。貢菜是萵苣曬成的菜乾,曬乾後口感特別爽脆。2、貢菜...
“炒麪,比炒飯,炒菜都要難搞,別人的老方法是先煮麪過冷水才去炒,我覺得好麻煩,就用水煎包的法子,加水煮至熟透,水份乾透就接着用炒的方法繼續做,簡單又好吃。”食材明細主料全蛋乾麪(適量)核桃仁(適量)香菜(適量)葱(適量)水(適量)油(適量...
“據説,用鮮核桃炒味道更好。大冬天,哪裏弄鮮核桃去呀。”食材明細主料韭菜(適量)核桃(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒核桃的做法步驟1、韭菜洗淨切去根部後切段2、核桃仁洗一...
“非常香,酥。”食材明細主料帶皮核桃(1000g)輔料鹽(250g)原味(口味)未知(難度)炒核桃仁的做法步驟1、先剝核桃。2、先大火將鹽水分炒幹,鹽炒熱。3、改小火,放入核桃,翻炒2分鐘。4、再關火炒一分鐘。5、過篩。6、晾冷。小竅門核桃...
“核桃入菜一直是我喜歡吃,喜歡酥香的核桃和蔬菜搭配在一起的味道。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;核桃仁還含有的大量維生素E,經...
食材明細主料菜心(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃油炒菜心的做法步驟1、菜心準備就緒。2、葱蒜和紅辣椒改刀備用。3、菜心加鹽浸泡一下衝洗乾淨備...
“核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,核桃中的磷脂對腦神經有很好保健作用。堅果入菜一直都是很不錯的搭配,炒芹菜時候加了點核桃仁,不僅給菜品增添了風味,也增加了營養。”食材明細主料芹菜(150g)核桃仁(150g)輔料枸杞...
“核桃爽脆、蝦仁鮮嫩、韭菜清香,頗具春天滋味,還能補腎強身、健腦益智。”食材明細主料蝦仁(150g)核桃仁(50g)輔料韭菜(150g)配料薑絲(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃...
食材明細主料菜薹(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)核桃油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃油炒菜薹的做法步驟1、菜薹用鹽水浸泡一下洗淨備用。2、葱,蒜和紅辣椒改刀備用。3、菜薹切小丁裝盤。4、馬...
食材明細主料絲瓜(兩根)輔料大蒜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃油炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮備用。2、大蒜切碎裝入盤中。3、將絲瓜切滾刀狀。4、鍋中入油燒熱放入蒜末炒...
食材明細主料青豆(適量)核桃(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆炒核桃的做法步驟1、準備好青豆。2、準備好核桃。3、把青豆放入熱水鍋中燙熟,撈出備用。4...
食材明細主料芹菜(300)輔料核桃(6個)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒核桃的做法步驟1、準備好材料,核桃要提前泡一上午2、鍋放油,放葱炒香3、倒入核桃炸香4、炸香後倒入切好的芹菜...
“丸子是圓形的,象徵着團圓,也象徵着美滿和幸福,有團團圓圓的寓意。”食材明細主料牛奶核桃紅薯丸子(6個)輔料黑芝麻糊(一小袋)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶核桃紅薯丸子的做法步驟1、準備食材。2、丸子用盤裝上蒸...
“堅果入菜一直都是不錯的搭配,加了點核桃,給菜的風味增加了不少,也更加營養了。”食材明細主料胡蘿蔔(55g)芹菜(1根)核桃(8個)輔料鹽(少許)生抽(1勺)油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒核桃仁的做法步驟1、芹菜洗淨斜...
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