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“仿真梨包”食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(75克左右)酵母(2克)糖(10克)可可麪糰可可粉(少許)麪粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梨包的做法步驟1、主材料全部拌勻,揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。靜置好後,揉勻,分成若干劑子...
食材明細主料麪粉(350克)玉米粉(150克)輔料豆沙(100克)酵母(6克)泡打粉(4克)糖(20克)巧克力(1小塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)仿真梨包的做法步驟1、麪粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的温水揉成麪糰,麪糰稍硬一點。醒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料鳳梨冬瓜醬:適量紅豆:適量麪粉:適量輔料酵母:適量具體步驟1.鳳梨醬用做鳳梨酥的醬。2.紅豆煮熟,喜歡粘稠的就用勺子碾爛,和菠蘿醬一起調勻,面發酵好,擀麪...
“離春節不到十天了,又要開始着手做伴手禮啦。想到了超經典的鳳梨酥。鳳梨酥在台灣那又稱“旺來”,寓意很吉祥,特別適合送禮。加了櫻花之後,更添加了唯美感,顏值頗高。既然是自己手工自制的鳳梨酥,內餡當然是自己做的,純鳳梨...
“鱷梨又名牛油果,是一種高能低糖的水果,也有健胃清腸的功能。加上核桃養生的功效,麪包這樣做不但好吃,而且相當健康。”食材明細主料牛油果(2個)核桃(適量)麪包片(3片)輔料楓糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“碭山梨,我國三大名梨之一,清甜,汁水充沛,個頭大,價格便宜,非常適合拿來榨汁喝。我用兩個碭山梨榨了一泡麪杯的純梨汁,又用梨渣烙了幾塊小梨餅,正好給丫頭做宵夜!”食材明細主料碭山梨(2個)輔料雞蛋(1個)煉乳(適量)麪粉(適量)純牛奶(適...
食材明細主料雪梨(適量)輔料紅酒((自制)適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉梨的做法步驟1、雪梨兩個,洗淨削皮。2、用刀切兩半,去蒂和核。3、將梨放入鍋中,倒入適量紅酒,沒過梨身一半以上即可。4、大火煮開,然後放入...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200g蛋液:25g酵母:4g牛奶:60g湯種:70g輔料砂糖:5g黃油:5g鹽:克鳳梨果醬:適量具體步驟1.揉好的麪糰進行基礎發酵2.發酵好的麪糰分割滾圓3.鬆弛15分鐘,鬆...
“對於上班族來説每天上班夠累人的,耗時的麪包實在玩不起,前幾天偶然逛新浪發現這個快捷麪包的做法和配方發現挺實用的,小小變動了一下,把牛奶換成了梨汁,沒想到這款麪包減少了揉麪的時間和發酵時間,做出來的麪包雖缺少了綿...
香梨。香梨的皮薄,入口多汁,質量好。鴨梨雪梨香梨是常見的梨子品種,鴨梨是白梨的一種,果實比較大,雪梨肉質嫩白,汁水豐富,香梨以庫爾勒香梨產量最大。雪梨表面粗糙,鴨梨大部分呈圓形,表皮呈褐色,香梨的表面光滑,新疆香梨生長期為...
“肉包子裏面放點馬蹄,玉米,胡蘿蔔,會增加豬肉的鮮甜,這次放了點雪梨,味道也很好,甜甜的。”食材明細主料中筋麪粉(適量)酵母(適量)豬肉(適量)雪梨(半個)輔料葱姜水(適量)食鹽(少許)生抽(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)白糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味...
“前段時間很流行一款毛線球面包,我也跟風做了。我加了一塊黑全麥老面,風味獨特,還包裹了自制的鳳梨餡,吃起來真帶勁。因為餡料是自制的,麪糰中也沒那麼多糖,所以老媽都很喜歡。隨便找了個天使蛋糕模具,弄了個圓環狀的,這樣烘...
和麪時加入適量的高筋麪粉。鳳梨酥屬於甜品類的食品,和麪時需要用到低筋麪粉,但是又因為鳳梨酥有餡,為止防止它露餡,所以和麪的時候要加入適量的高筋麪粉;高筋麪粉光滑且比較有彈性,韌勁非常的強,所以在烤制鳳梨酥的時候不宜...
白梨。鴨梨別名鴨嘴梨等,適應性強,成熟後果實比較大,口感細脆,多汁,容易儲藏和運輸,主要分佈於河北省魏縣、晉州、滄州青縣等地。鴨梨的吃法多樣,既可以直接吃。也可以用於製作冰糖燉鴨梨、鴨梨菊花凍、鴨梨銀耳湯、家裏百合...
“長的像鳳梨,鳳梨有清熱解毒功效,黑鳳梨麪包吃在口中甜在心裏”食材明細主料麪包粉(20g)高粉(200g)砂糖(40g)巧克力豆(50g)餅乾屑(適量)輔料水(150g)可可粉(10g)黃油(20g)鳳梨丁(50g)酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑鳳梨麪包的...
“純以皇冠梨熬製,未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨(約8斤)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲,滿滿一大盆6、我開始是按照@萬山紅大姐的方法,把梨絲...
“今天開始研究了一款象形主食。家人説這是我做得最好的主食(這是在誇我嗎?)麪粉用了精糧和粗糧,是最佳搭配,老少皆宜。這種主食也是吸引小朋友們的利器呢。”食材明細主料麪粉(350克)玉米粉(150克)豆沙餡(200克)輔料酵母(6克)泡打...
“上次做的百香果鳳梨醬,用來配麪包還是很不錯的,今天就拿來做一款果醬小餐包,這次我們還是用液種法來發酵。”食材明細液種高筋麪粉(66g)牛奶(100g)酵母(5g)雞蛋(1只)麪糰液種(全部)高筋麪粉(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(4...
“前幾天去原麥山丘買了一個抹茶鳳梨麪包,味道覺得不錯。自己模仿學做了一下,味道也很不錯。麪包粉加了點全麥麪包粉,麪包更有營養。”食材明細主料全麥麪包粉(70克)高筋麪粉(180克)抹茶粉(8克)牛奶(120克)雞蛋(1個)鹽(2克)糖(35克)耐...
“剛回到家,就想來一杯解渴清爽的生榨汁!有新鮮的酥梨和包菜,説來就來,想想都很美味!推薦一道飲品:酥梨包菜汁!果然棒極了!”食材明細主料酥梨(一個)輔料包菜(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥梨包菜汁的做法步驟1、包...
夏季就要到啦!今天你吃水果了嗎?隨着温度的升高,很多水果成熟,並出現在大眾每日的餐桌上。水果的價值豐富,味道可口,老少皆宜。今天小編想要介紹的是一種很常見的水果——梨,梨的吃法也是多種多樣,那麼,普通的梨可以做凍梨嗎?一...
“鳳梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥説難並不難,只是耗時長,所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦!”食...
1、白梨原被叫做京白梨,開始產於北京,在我國已經有相對較長的種植歷史了。2、白梨果實表面平滑光澤,果點較小,果肉呈黃白色,成熟後果肉細緻多汁,香甜可口。3、白梨的果皮的薄,肉的厚,汁水多,吃起來的甜。4、白梨吃起來酸甜多汁...
“秋月梨的皮很難看,但是果肉天美,梨汁豐富,用來打果汁最好不過了。跟酸酸的刺梨搭配,不需要加糖類,就可以自然呈現出酸甜的味道。”食材明細主料秋月梨(適量)刺梨原汁(60ml)輔料無(適量)調料無(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡...
梨是一種常見的食物,它不僅僅美味多汁,甜中帶點酸,還營養價值豐富,梨它可以根據大小和顏色判別出品種,有些梨是黃色的,有些梨是綠色的,還有些梨是褐色的等。那現在就會有人問,皇冠梨和貢梨哪個好吃?同時,作為行動者就會問冰糖...
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