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“第一次做蛋撻,做法很簡單,大家快來試試吧!可能是沒有加奶油,感覺沒外面賣的香,不過也還不錯啦!😃”食材明細主料蛋撻皮(12個)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料煉乳(2勺)調料白砂糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋撻的做法步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋撻皮:9個蛋黃:2個煉乳:85輔料牛奶:70低筋麪粉:6細砂糖:25具體步驟1.將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻,加熱至白糖完全融化,倒入蛋黃,攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉3....
“這個配方是跟一修女姐姐學的,葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦!蛋撻皮吃不完的,可以放冰箱冷凍存儲噠,吃的時候拿出來自然解凍就可以噠!蛋撻液還是隨吃隨做的好哦!”食材明細主料蛋黃(12個)芝士粉...
“一直都愛烘焙。喜歡西點的奶香,淡淡的、美美的……希望你也和我一樣。”食材明細主料蛋撻皮(6個)淡奶油(70克)牛奶(70克)細砂糖(7克)煉乳(15克)蛋黃(2個)輔料吉士粉(4克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金葡式蛋撻的做法步驟...
“這應該是一道有爭論的美食……有人説它沒有蛋黃酥漂亮,也有人説它是一個混酥體!掩蓋了蛋撻的分層😊其實,我只是想分享一下這是我用心製作的一款簡單而口感很棒的酥餅而已。當然和我一樣的人也很多,認為這就是與眾不同的...
食材明細主料淡奶油(120g)牛奶(96g)雞蛋黃(3個)白糖(30g)低粉(10g)輔料塔皮(8個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃蛋撻的做法步驟1、準備好所需材料~2、雞蛋分離~3、切一些黃桃丁~4、把淡奶油,鮮奶,白糖放在鍋裏~5、加熱,放涼~6...
“今天被羣裏的人誘惑到了……一下午都在聊KFC,從早上醒來到下午都沒進過食的某人看着這樣的場景,叫我情何以堪?!忍不住了。這兩天台風颳得那叫個猛,自己懶得出門,下那麼大雨又不好意思叫KFC大哥來送外賣。。算了~冰箱裏還...
“黃桃蛋撻,老公和孩子都超愛吃”食材明細主料淡奶油(110g)牛奶(80g)糖粉(35g)蛋黃(2個)低筋粉(8g)黃桃(2片)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃蛋撻的做法步驟1、蛋撻水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黃2個,低筋粉8g,黃桃2片(...
“我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱為黃元米果,做工非常複雜的。專用大禾米加工而成,黃氣香質軟,製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹,燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水),冷卻後浸米一夜,次日用甑蒸熟成飯,再將飯拌灰...
説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
食材明細主料千層酥皮(1張)撻水動物性淡奶油(95克)牛奶(70克)細砂糖(25克)蛋黃(2個)低筋麪粉(8克)煉乳(10克)配料甜玉米粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米蛋撻的做法步驟1、動物性淡奶油加牛奶、細砂糖、煉乳,攪拌至砂糖完...
“蛋撻雖然好吃,但是價錢也是相當可觀的。話説回來,自己動手做蛋撻其實不難,但是擀撻皮的確很費時費力,需要不斷的摺疊和鬆馳麪糰,導致蛋撻不能真正進入千萬吃貨家。不過,吃貨的智慧總是無窮的,有人發現,其實思念速凍飛餅可以...
食材明細主料蛋撻皮(9只)鹹蛋黃(1包)奶粉(40克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮9只、鹹蛋黃1包、雞蛋1只、奶粉40克、綿白糖30克。2、在奶粉中加入適量的開水拌...
“昨天傍晚收到佳沃農業送來的金豔果,滿滿一大盒,看得連我家的貓兒都興奮不已,大白一個個嗅過來,最後蹲坐在盒上鎮守好半天,誰都不讓碰以前的人們為了更長時間的保存水果,聰明的想到了製成果乾的方法,使用大量的糖醃漬,可保其...
食材明細主料蛋達皮(6個)輔料黃桃(適量)配料淡奶油(70克)純牛奶(70克)綿白糖(20克)低筋麪粉(7克)煉乳(7克)蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃蛋撻的做法步驟1、準備好原料中所需食材2、淡奶油倒入金屬容器內3、純奶倒入...
食材明細主料蛋撻皮(12個)雞蛋(2個)牛奶(120g)白糖(26g)輔料黃桃罐頭(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃桃蛋撻的做法步驟1、雞蛋和白糖打散。2、放入牛奶攪勻。3、自制的黃桃罐頭。4、蛋撻皮常温解凍。5、先把黃桃放入...
“麪包機做蛋撻,雖説一次只能做兩個,可剛好夠一個美好的下午,與心愛的人愜意享受的下午茶啊。”食材明細主料雞蛋(1個)淡奶油(適量)蛋撻皮(2個)輔料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包機版蛋撻的做法步驟1、雞蛋均勻...
在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎...
“葡式蛋撻看起來好像很難··其實也不難,就是要反覆做動作。很多筒子都説很難做,我就來挑戰一下,其實也不難啊,就是製作的時候常常要放冰箱冷藏,害我上樓下樓跑來跑去。暈····我這個很詳細版,大家也來學習吧。看見筒子...
“為了方便偷懶買了半成品,那就自己做個撻液吧,但是派皮還是沒有自己做的好吃,有些油油的,但是朋友都説很好吃,那就上圖吧”食材明細主料牛奶(65g)淡奶油(65g)細砂糖(8g)煉乳(28g)蛋黃(2個)吉士粉(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“蛋撻皮是淘寶上買現成的,比較方便(是偷懶的好辦法,嘻嘻)。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(50克)淡奶油(70克)白糖(15克)煉乳(4克)吉士粉(適量)輔料黃桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃桃蛋撻的做法步驟1、將買回來的蛋撻皮隔...
“從小就知道每年過年的時候,老家這邊家家户户都會蒸很多寓意吉祥的麪食。期盼新的一年順順利利,最好吃的就是步步糕了,老孃知道我們喜歡吃步步糕,所以每逢過年都會多蒸幾個。留下一個放在鍋裏壓鍋,就是壓福。餘下的每人可...
“我家的第一個烤箱其實在八年前就買了,記得是長帝的,當時烘焙第一烤就是蛋撻。蛋撻皮如果不是自己製作,烤蛋撻真的是很適合烘焙新手來操作的。不過這些年一直對烘焙興趣不大,烤箱的利用率也不高。直到今年忽然有了興趣,開...
“前幾次用了全蛋,娃兒們説味兒不是太足,於是今天就用了淡奶還有蛋黃,味兒真心的不錯哦。用空炸鍋烤制,上色更是很美呢,少許許的焦糖點綴在表面,看着太味美了呢。”食材明細主料淡奶油(110克)純牛奶(110克)白糖(30克)小號撻皮(1盒)...
“有一段時間沒有做蛋撻了,看着冰箱裏的蛋撻皮很佔地方,用家裏現有的黃桃醬,烤了黃桃蛋撻,非常不錯。蛋撻在烘培系列裏算是比較簡單的,但要做的口感非常好,也不是件容易的事情。個人體會,雞蛋黃的比例不可以減少。糖加少了,不...
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