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準備時間:無    烹飪時間:無潮式甘草梅香醃梨是潮汕的特色小吃,以香甜可口的梨子為主,同時加入甘草和白湯進行醃製入味。製作好的醃梨果肉鮮美,酸甜可口,風味芳香優美。而且梨子富含蛋白、脂...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料梅香鹹魚:50五花肉:500輔料姜:少許料酒:少許具體步驟1.五花肉洗淨帶皮切成1CM左右厚度的肉塊,滴入少許料酒拌勻醃製十分鐘。2.梅香鹹魚切一小段洗淨泡水半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這又是一道普通的家常菜——家常自制梅香鹹魚肉醬,梅香鹹魚,豬肉和大蒜一起炒着吃,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家裏時常都會有一些自制的醬料可用來拌白米飯或是麪條,我家時常做的醬料就有兩種一個是牛肉醬一個就是梅香鹹魚肉醬。牛肉醬先前就有介紹過,這次我來説...
“在精心熬製的小排中加入黑蒜,讓本來就很豐富的味道多了一絲淡淡的梅子清香。小排豐富的營養成分加上黑蒜的各種健康功效,融合在一起,為這道美食更添一份姿色。”食材明細主料小排(適量)獨頭黑蒜(適量)陳皮(適量)輔料葱(適量)姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘梅香黑蒜小排,我最喜歡的是豬肉身上的骨頭部分就是豬小排,因為這款骨頭吃起來很香,而且骨頭也只有一根,相信大家在平時生活中吃到豬小排的主要是糖醋味和...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛油果:適量酸奶:適量三文魚:適量日月貝:適量小西紅柿丁:適量芝麻菜或苦菊:適量紫甘藍:適量綠檸檬:適量輔料柔水-原釀梅露:適量台灣の梅-古味梅:適量黃油:適量鹽...
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而曬乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較濕味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300豬肉餡:60雞蛋:1個輔料梅乾菜:200青椒:1個蒜香辣醬:適量鹽:適量糖:適量香葱:適量油:適量紅椒:1個豆瓣醬:適量具體步驟1.茄子切成長7cm,寬2cm的長條,青...
“瓤在廣東菜特別是客家菜是經常用到的菜市。瓤豆腐。瓤茄子,瓤苦瓜,瓤燈籠椒,三樣合在一起做為:煎瓤三寶。瓤。。。特別是瓤苦瓜,煮的越綿越好,特別是隔餐吃更入味,更好吃,下飯。這次是四姐做給我們吃的,我和睿去旅遊途徑四姐...
食材明細主料茄子(500克)梅乾菜(100克)輔料豬五花肉(80克)配料植物油(30毫升)蠔油(1.5湯匙)精鹽(2克)生抽(1/4湯匙)料酒(1/4湯匙)味精(1克)白糖(2克)白胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅香茄子的做法步驟1、原料圖。2、茄子洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘作為一個吃貨來説,除了會吃還想要會做,今天嘗試做了一道味道獨特的美食—我的梅香黑蒜小排。個人很喜歡吃排骨,尤其是小排,小排肉質富含營養還非常有口感...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘梅香雞排受到廣大人民的喜愛,它吃起來脆脆的,很美味,它裏面的雞肉吃起來很香,尤其是有梅香的味道,相信大家也吃過梅香扣肉餅把,它的口味比較的甜,同時也很香...
““梅花香自苦寒來”,冷豔的寒梅是嚴冬中俏麗的一抹色彩,紅的嬌豔、黃的嬌嫩,可她們本身卻有着“凌寒獨自開”的錚錚鐵骨,女兒的身,男兒的心.....今天做的這款慕斯蛋糕,有個很明顯的地域菜系的特點——以花入菜,濃濃的草莓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蔓越莓:200蓮藕:200輔料脆梨:50番茄醬:50白糖:50白醋:50具體步驟1.蓮藕去皮切丁2.蓮藕的外邊裹一層乾麪粉3.鍋內放油燒熱,油熱後放入蓮藕丁炸制淺黃色...
“家鄉普寧,號稱“青梅之鄉”,而青梅的初加工產品---鹹梅(青梅加粗鹽醃製而成)可以説是家庭必備的日常調味品,具有消食開胃的作用,也多用來烹飪海鮮,如蒸烏頭、白鱔等,是廣式燒鵝(鴨)必不可少的調味品。”食材明細主料排骨(二條)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨,斬件、焯水後過涼水瀝乾。2.鍋裏放底油,把冰糖融開後,倒入排骨翻炒上色,加一大碗開水,倒入梅肉,大火煮開,小火煮半個小時,中途加入鹽...
三十分鐘。鹹魚是用鹽醃漬後曬乾的魚,保存方便,不容易腐爛。中國古代稱鹹魚叫鮑魚,廣東鹹魚中馬鮫最著名,氣味強烈而特別。鹹魚品種繁多,不同種類的魚做出來的鹹魚味道和口感各有不同,挑選時根據喜好而購買。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的梅香黑蒜小排是由大蒜和排骨搭配一起製作而成的一道家常菜,製作起來只需短短几分鐘就可以搞定,十分美味,特別適合廚房小白們製作這道簡單美味梅香...
“用空氣炸鍋做烤翅,真心的好贊哦。雞翅本身所含的油脂,經過炸鍋後,口感就清新很多,再者我加了話梅來提味,就更加的有滋有味了,朋友們喜歡也可以參考一下。”食材明細主料雞翅(500克)輔料話梅(6粒)醬油(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工...
“話梅話梅我愛你!酸、鹹、甘一應俱全,應該沒有比你好用又美味的泡菜小幫手啦~”食材明細主料苦瓜(1顆)話梅(6粒)輔料醋(4大匙)糖(3大匙)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅香苦瓜泡菜的做法步驟1、苦瓜去籽去囊切小塊2、放...
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而曬乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較濕味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味...
“有了這道菜,想要吃少一碗飯都很難,信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚(60克)砂糖(半勺)料酒(半勺)生抽(1勺)葱(1顆)大蒜(4粒)五花肉(150克)輔料薑片(5塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香五...
“豬蹄,又稱豬腳、豬手、元蹄、肘子、豬肘子。不過不論哪種叫法,反正都是豬的蹄子就是了……O(∩_∩)O哈哈~……豬蹄,大家肯定都不陌生,這個讓女人既愛又恨的東西,因為它不僅是美容養顏佳品,同時卻也是比較漲脂肪的東東……...
“酸酸甜甜,讓你愛上啃排骨,更適合那些挑嘴的小夥伴,隨意隨性,啃地開心!”食材明細主料豬排骨(350g)輔料生抽(1大勺)黃酒(1.5大勺)香醋(1.5大勺)冰糖(25克)烏梅(2顆)清水(250毫升)鹽(1克-2克)薑片(3片)熟白芝麻(1小勺)葱花(1小勺)色拉油(1大勺)酸甜...
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