有關宮保牛肉怎麼做好吃的精選大全
“牛肉怎麼吃呀,那就宮保它囉,哈哈哈!”食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜頭(適量)花椒(適量)辣椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)油(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮...
“大家好~我是肉肉廚!今天為大家介紹的是一道清宮名菜--宮保雞丁。至於題目説的宮爆雞丁,其實是延伸出來的一個叫法,由於這個菜的烹製方法為“爆炒”,所以很多人也叫這個菜宮爆雞丁,其實真正的叫法還是宮保雞丁。希望大家...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉或雞肉:150青筍:1根油酥花生(酒鬼花生也可):30輔料大葱:1顆姜:適量蒜:1只香醋:8糖:5醬油:5鹽:適量雞精:適量幹辣椒:3花椒:2料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.肉丁...
““宮保豆腐”這可不是故能玄虛,因為這道菜餚是用“宮保雞丁”的調味料燒製的,所以將其叫做“宮保豆腐”。菜餚的味道還挺好。實際以前我不太願意使用這種複合調味料,總是自己調製,偶爾用過之後,感覺還是挺方便的,特別是零...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀,與調味料A拌勻醃漬約15分鐘備用。2.將調味料B調勻成兑汁備用。3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法1...
“宮保藕丁”食材明細主料藕(適量)花生米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量(雞精))糖(適量)辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保藕丁的做法步驟1、準備原料2、原料切丁3、花生米炸到酥脆,放...
“今天在家沒事情,自己琢磨出來的。嘿嘿,我不知道是不是原創,我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料豆腐(500克)花生(100克)輔料葱(1棵)辣椒(5~6個)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半湯匙)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉切長約3公分與筆同粗細的條,與調味料A拌勻醃漬約15分鐘備用。2.將調味料B調勻成兑汁備用。3.熱鍋加入約2大匙油,牛肉放入鍋中以大...
“宮保系列菜餚的代表作就是【宮保雞丁】,這次主料換做大蝦,按照宮保的口味烹製,所以叫做【宮保蝦】。宮保的口味就是“胡辣荔枝口”,這道菜餚吃的就是一種口味,只要掌握“胡辣荔枝口味”就可以烹製宮保系列的菜餚。”食材...
“這道菜我這樣的做法絕對讓寶寶每天都想吃,更別説大人了😀我家寶貝最喜歡吃的,因為寶寶小,肉一定要嫩滑的孩子才能吃也才會愛吃,但是這道菜對於大人來説卻是最好的下飯菜和配酒菜哦,”食材明細主料豬肉丁(300g(豬裏脊))胡蘿蔔...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊裏脊肉:適量核桃仁:適量輔料葱段:適量雞精:適量幹辣椒:適量薑片:適量蒜片:適量花椒:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量醋:適量澱粉:適量油:適量具體步驟1.羊...
“今早去農貿市場去的早,挑到了物美價廉的杏鮑菇,大個的杏鮑菇就是很像大雞腿的6元一斤,剔下小邊角2.5元一斤,其實裏面有很多的小杏鮑菇,很完整的,而且向來感覺菌類菇類的小的味道才好,於是趕快挑了一斤,賣家直叫喚好的都讓我...
“簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)葱...
“味型:糊辣荔枝味特點:色澤棕紅,質地鮮嫩,鹹鮮帶甜酸,具有香辣香麻感。”食材明細主料豬裏脊肉(300克)幹辣椒(15粒)乾花椒(30粒)熟花生仁(40克)輔料生薑(1塊)大葱(半根)白糖(3茶匙)醬油(2湯匙)香醋(1湯匙)雞粉(1茶匙)食用油(4湯匙)料酒(3茶匙)鹽(適...
“其實不太確定這個菜該叫什麼名字好,是自己一時興起搜遍家裏的東西做的,有點宮保菜的感覺,所以就叫山寨版的吧。這瞎琢磨出來的菜,吃起來味道確很不錯呢,所以發出來和大家分享一下。辣辣的,酥酥的,脆脆的,還有香菜的味道在回...
“想起今年暑假去西寧旅遊時吃到的宮廷牛肉餅,好香呀!於是上菜場買牛肉,和麪做餅!”食材明細主料中筋麪粉(200克)鹽(4克)水(120克)泡打粉(1/4小勺)植物油(10克)輔料牛肉(200克)鹽(少許)花椒粉(少許)薑末(少許)大葱(1根)料酒(1大勺)生抽(1勺)白胡椒...
“宮保雞丁是一道非常好吃而且常見的#肉肉#菜哦。”食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(適量)花生(適量)輔料幹辣椒(適量)雞蛋(適量)大葱(適量)宮保醬汁(適量)大蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度...
“因為禽流感病毒是喜冷怕熱的病毒,所以禽流感病毒在六十度以上五分鐘的環境下會被完全殺滅.只要把雞肉燒熟就不會有中毒的危險.我們就可以放心吃雞肉了!”食材明細主料雞胸脯(250克)花生米(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮牛筋:700g生花生米:100g大葱:1段姜:少量蒜:3瓣青紅美人椒各:1個幹辣椒:10個左右花椒:適量自制滷汁:1碗生抽:2大勺料酒:1大勺糖:1小勺水澱粉:適量花生油:3大勺辣...
“宮保雞丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。”食材明細主料雞脯肉(400克)花生(適量)大葱(1根)姜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)輔料花...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木耳:適量醬油(老抽):適量料酒:適量醋:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量水澱粉:適量葱花:適量蒜末:適量姜米。:適量輔料具體步驟1.買的活殺牛蛙,回來洗淨控幹(一定要控幹...
“不同方式烹飪的蝦,味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦,都是炸蝦殼酥脆狀態,味道依然很讓人食指大動,經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃,真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已,只是蝦…只能説,每種食物都有它的美味所在,海鮮魚類...
“宮保雞丁,宮保蝦球之類的宮保菜系深受大家喜歡,老外也是愛不釋手,宮保味的汁子酸甜,麻辣,非常大眾很是下飯,今天來一個創新的宮保年糕炸的酥脆的年糕配上宮保味的汁子非常好吃”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(適量)花生米(適量...
“很是喜歡海南島文昌菠蘿魚的味道。又特別喜歡吃家鄉宮保肉丁,心血來潮,既然都酸酸甜甜,肯定做肉丁也好吃”食材明細主料菠蘿(1公斤)紅海椒(1個)泡海椒(適量)豆瓣醬(適量)花椒(10粒)輔料瘦肉(200克)油炸花生米(20粒)泡姜(適量)蒜末(適量)...
“宮爆雞丁好吃,最近很少動雞肉就動下牛肉吧!用腰果替代了花生米更上一個層次了!”食材明細主料牛裏脊(適量)杏鮑菇(適量)腰果(適量)輔料生粉(適量)色拉油(適量)姜葱蒜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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