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食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜葱大料,煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3...
食材明細主料豬肉皮(適量)輔料生薑(一塊)大葱(一段)八角(一個)丁香(幾粒)香葉(四片)配料食鹽(適量)鮮醬油(適量)麻油(適量)米醋(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備做肉皮凍所需食材...2、將肉皮用鑷...
“豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔...
“我這個人天生的皮膚不好,容易季節性過敏,而且一到初春這個季節皮膚就乾的要脱皮似的,看《女人我最大》裏面説乾燥天氣越是要多補充些膠原蛋白才能幫助皮膚細胞更好的保留水分。豬皮凍不就是天然的膠原蛋白庫嘛,立馬做起...
食材明細主料肉皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)輔料滷肉料包(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中,加入涼水,花椒,大料,料酒煮開焯水。2、焯水後的肉皮切成絲。3、放入砂...
“百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衞生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30...
“肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成皮凍,再加入黃豆,植物蛋白和動物蛋...
“做出來的肉皮凍,韌性好,動起來DuangDuang的,咬一口,冰涼爽口,皮凍入口即化,軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香,滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮(500克)黃豆(80克)輔料葱(1段)姜(4小片)蒜蓉(10克)調料大料(2個)鹽(10~15克)水(2000~2200ml)醬油...
“肉皮,通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮...
“肉皮凍”食材明細主料豬皮(500g)五香粉(1小勺)輔料生抽(15g)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨冷水下鍋煮熟,煮至豬皮稍微變,撈出放入涼水中浸泡至涼透。2、取出豬皮把上面剩餘的肥膘用刀刮掉,要...
“春天天氣乾燥,我是超乾燥性皮膚,現在一雙手已經幹得像擠幹水的蘿蔔,左手中指指尖中間也開裂了,一定要多多補充膠原蛋白才好!這款皮凍返了一次工,第一次煮得時間有些短不成形,又回了一次鍋才成功,但還是有些軟!”食材明細主料...
“皮凍很有營養,尤其富含的膠原蛋白,多吃對皮膚有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道涼菜。過年家裏炸了很多丸子,家裏有電動絞肉機,所以絞肉餡還是自己弄比較好,外面買的有時候會隨機器裏殘留的舊肉一起絞出來,不如自己弄...
“肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒着吃,也可以用來加工製作其他美食,比如肉皮凍就最常見的一種,也是最受大家歡迎的一種,其製作過程簡單,所需食材少,成本低...
“豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形...
“肉吃得多了,肉皮也就多了,肉皮凍也就有了…..O(∩_∩)O~”食材明細主料肉皮(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮從肉上切下來,洗淨備用;豬毛可以事先用夾子夾乾淨;2、處理...
“平時買豬肉的時候,留下了好多肉皮。前幾天製作桃膠的時候,提到了膠原蛋白,無論是燕窩還是桃膠,都不如廉價的豬皮,豬皮美容,抗皺,世人皆知,今天,就和大家一起製作一款蒜末肉皮凍,希望大家喜歡:”食材明細主料肉皮(500克)輔料小蘇...
“上月初是公公八十大壽,全家人齊聚一堂給老人祝壽。席間一道魚形的魚皮凍給我啟發,我的鯉魚模具買來還沒“開光”呢,何不用來也做做這個?只不過飯店吃的是魚皮凍,多少有些腥,我改用豬肉皮,不僅味道更勝一籌,而且口感好,脱模...
“自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的污物。2、用水洗淨後,切細條。3、...
“肉皮,通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮...
“冬天皮膚特別乾燥,愛美的吃貨們,不能錯過肉皮凍哦…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料肉皮凍(適量)輔料蒜(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮凍...
“get了肉皮凍的祕籍,做出來又Q又彈,超級好吃。”食材明細主料肉皮(500g)輔料葱(1塊)姜(1塊)調料花椒(1把)大料(1個)香葉(3個)草果(1個)茴香(1匙)桂皮(2塊)糟香(口味)煮(工藝)數天(耗時)高級(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗乾淨,拔掉細碎的毛。2、...
食材明細主料肉皮(200g)輔料料酒(2勺)花椒(10顆)生抽(1勺)八角(1顆)鹽(1匙)香葉(2片)葱(2段)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水,燒開放入豬皮,加料酒,小火煮10分鐘。2、撈出放涼,切條。3、把花...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
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