有關茄汁糖醋魚的家常做法的精選大全
“糖醋的口味,一直深受大眾的喜愛,相比傳統的糖醋做法,茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚,做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上,採用淋汁的方法,更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料玉米(適量)蒜苗(適量)胡蘿蔔...
“還記得電視劇《三生三世枕上書》的裏面出鏡率最高的美食糖醋魚嗎?最近電視劇重温,突然想來複制一下,成品嚐了一下,酸甜可口的肉質鮮嫩,搭配上外焦裏嫩的口感,沾上一口茄汁糖醋,這味道果然應了那句--“人間煙火味,最撫凡人心...
食材明細主料鮁魚(適量)番茄(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)輔料海鮮醬油(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版茄汁魚的做法步驟1、鮁魚改到鍋中放油。然後把魚煎好備用。2、番茄切碎...
“這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裏剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用...
“酸酸甜甜的,好下飯的。”食材明細主料帶魚(約500克)輔料薑末(少許)酥脆粉(適量)葱花(少許)油(適量)糖醋汁水(4勺)糖(3勺)醋(2勺)生粉(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋汁燉帶魚的做法步驟1、準備好食...
食材明細主料草魚塊(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)生抽(各2克)陳醋(適量)料酒(2克)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋草魚的做法步驟1、大蒜,生薑去皮切成小丁備用。2、草魚提前油炸備用。3、葱花...
“茄汁糖醋排骨不僅好吃,更有很高的營養價值。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣,維生素,脂肪,蛋白質等營養物質。但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。”食材明細主料排骨(600克)輔料油(少許)...
“茄盒也叫茄夾,是一種普通家常的油炸食品。把這普通的茄盒要做成外焦裏嫩,香脆可口,長時間不會塌軟也不是很容易的。今天我就告訴大家一個小竅門,就是在和麪糊時用糯米粉代替普通麪粉,用啤酒代替清水,這樣會讓茄盒長時間保...
“入伏以後,氣温高、濕度大,容易中暑。一定要多喝水。飲食要清淡,多吃新鮮水果、蔬菜。還要補充蛋白質。茄汁糖醋里脊,酸酸甜甜的很開胃,很適合夏季食用。此菜;酸甜適口,色澤紅亮,外焦裏嫩。”食材明細主料豬裏脊(200克)輔料番...
食材明細主料鱸魚(半條)輔料花生油(2勺)花椒(適量)葱(少許)姜(少許)料酒(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)醬油(1勺)蠔油(半勺)米醋(1勺)幹澱粉(少許)白糖(半勺)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋澆汁鱸魚的做法步驟1、成品。2、鱸魚去內臟,去鱗洗淨...
食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚處理後切段,放入...
“我的家是一座長江與沱江環繞的小城,當地以河鮮著稱,老爸的朋友是個超級釣魚狂人,所以家裏老是有長江的新鮮鯽魚吃,在四川我們一般做麻辣魚,水煮魚,家常魚,當然都是超級辣的,不過吃多了難免會膩,所以今天做了一個酥嫩多汁的糖...
“到底是吃糖醋蝦仁還是茄汁蝦仁呢,乾脆糖醋茄汁蝦仁吧,酸酸甜甜很入味,下飯受歡迎哦,把它端上春節的餐桌吧。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(一根)調料料酒(一勺)玉米澱粉(少許)食用油(適量)葱花(少許)白糖(三勺)白醋(一勺)番茄醬(兩勺...
帶魚是一種很受歡迎的食材,不少人喜歡用它做成不少的菜,但是大多都是鹹味的菜餚,那大家知道嗎,帶魚其實是一種很適合糖醋口味的食材,吃起來不僅好吃,還可以完全消除帶魚本身的腥味,這對於不喜歡腥味的人來説可是一個好消息啊...
“糖醋里脊有傳統的冰糖香醋版,可以參照糖醋排骨,還有就是番茄醬版。之前的步驟都差並不多,只是調汁不同。傳統的比較偏中式,糖醋分明,比較濃郁鹹鮮。番茄醬的就比較偏西式,酸甜開胃,可以當零食吃。”食材明細主料裏脊肉(300...
“婆婆種了聖女果,雖然好吃,但總吃有點膩,所以就想辦法把它弄成菜,沒想到味道還不錯。甜酸綜合的很好,聖女果的酸味也蓋住了魚的腥味,顏色也很正。魚肉外焦裏嫩。”食材明細主料魚(一隻)聖女果(適量)青豆(適量)輔料葱花(適量)大蒜(適...
“今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔...
魚應該是許多食客朋友們的最愛。我們日常生活中吃的魚有各式各樣的做法,紅燒、清蒸、煎炸等等,你們喜歡哪一種呢?小編最喜歡的就是糖醋魚,要想做好糖醋魚,汁是關鍵,那麼糖醋與的汁怎麼調呢?今天小編就給大家介紹一下汁的調法...
食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)葱(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶...
“帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。學會這道菜,過年露一手!為團圓家宴做這樣一道紅彤彤的茄汁帶魚,酸酸甜甜,絕對...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料番茄醬(一勺)醬油(一勺)白糖(一勺)陳醋(一勺)鹽(少許)蒜末(少許)大葱(少許)姜(少許)花椒(花椒)料酒(一勺)胡椒粉(少許)玉米油(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄汁糖醋鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,...
食材明細主料魚(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)番茄醬(適量)澱粉(200克)香油(適量)調味精(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚的做法步驟1、魚清洗乾淨後,去掉魚頭和魚尾。2、瀝...
“茄子是常見的蔬菜,我比較喜歡同油炒的茄子,感覺無油的水茄子總是差了那麼點味道,甚至覺得沒油的茄子吃起來很“鬧心”。所以小美的菜譜茄子類的菜都是先過油的,茄子沾澱粉過油是廚師界常用的手法,可以保持茄子的形狀和口...
“這種天氣太熱,令人食慾也大減,平時就想吃些酸甜開胃的菜品,比如説糖醋類的菜,這個茄盒還是我第一次做呢,平時不太愛做要油炸的菜,感覺挺費油,不過偶爾做上一次,吃起來也挺過癮的,尤其是用的糖醋汁來澆汁,吃起來沒那麼油膩,還酸...
“年夜飯在每家的煎炒烹煮中徐徐拉開序幕,每一盤菜都噴香得回味無盡,每一個細節都温暖得目眩神迷……今天璐稔給大家上一道象徵“年年有魚(餘)”的菜——【糖醋澆汁魚】紅紅的酸甜汁象徵“紅紅火火”,魚取諧音“餘”象徵着...
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