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“風味特點：1.安徽天柱山下雪湖所產的藕，白如玉脂，爽若脆梨，當地稱其為仙品。歷史上曾作為貢品，進獻皇帝，製做御膳。傳説東漢末年，曹操率軍攻打舒州（今潛山縣），城破，其中有九名戰將護百姓退至雪湖旁天寨被俘，曹兵將他們捆在一起斬...
“星期六了，有大把的時間，為家人煲一鍋好喝的湯吧。到菜場買來新鮮的小排骨和湖藕，就做一份清香的蓮藕湯吧。”食材明細主料排骨（500克）湖藕（250克）輔料鹽（適量）生薑（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時...
食材明細主料蓮藕（200克）雪菜（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切片）、雪菜（已清洗切碎）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接着，加適量的清水...
“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就説餐桌上的飯菜吧，葱選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...
食材明細主料玉米（1根）蓮藕（半根）輔料蒜泥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉藕成雙的做法步驟1、先把材料準備好2、將蓮藕切粒，和玉米大小。玉米削下來。姜切絲、蒜頭拍碎。3、熱鍋下油放...
“梨藕湯是一種營養價值極高的湯。中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、百合，蓮藕都是潤肺止咳的好食材，還有補足身體能量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效。”食材明細主料蓮藕（1節）雪梨（1個）輔料百合（30g）紅棗（幾個）枸杞（適...
“注意：必須要先用適量冷水衝調，將藕粉剛好調開，才能加入熱開水衝調，開水越熱越好，開水加得越少，越稠，越多越稀”食材明細主料純藕粉（適量）輔料藕粉（適量）冷水（適量）熱開水（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洪湖藕粉衝制的做...
“藕粉圓，應該是我的家鄉最具有地域特色的一道小吃，或者説最有特色的一道甜品。從很小的時候就很喜歡，做法精緻，成品口感Q滑而甜糯。據説這是一道清朝御膳，清朝一位御廚告老還鄉後，便將製作藕粉圓子的方法帶回我家鄉的湖垛...
“酸辣湖南雪鴨”食材明細主料鴨（半隻500g）酸辣椒（250g）輔料姜（適量）八角（5個）生抽（5ml）老抽（5ml）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南雪鴨的做法步驟1、酸辣椒姜蒜葉八角醬油生抽味精鴨血2、放油燒到七八分熱放鴨肉爆炒，放生薑...
“藕粉有益胃健脾、調理食慾不振的功效。藕粉用熱水衝的糊糊6個月的寶寶就可以吃，再加些喜歡的水果，寶寶會愛不釋口哦。雪梨潤肺清燥，還帶微甜，咱們來試試吧~參考月齡：6M+”食材明細主料雪梨（半個）輔料藕粉（10克）甜味（口味）其他（...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料龍骨（250g）湖藕（450g）輔料香葱（1棵）調料鹽（8g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）神級（難度）龍骨燉湖藕的做法步驟1、剛剛從塘裏挖出來的新鮮湖藕。2、切成大小均勻...
“梨富含多種維生素和纖維素，還可以潤肺止咳、通便祕、利消化。蓮藕消瘀涼血、清熱、健脾開胃，蒸好用尚唯爾266輔食機打成泥糊，就可以餵給寶寶了”食材明細主料蓮藕（1節）雪梨（1個）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“一道簡單快手懶人餐蓮藕雪梨羹清甜爽口、口味獨特、補充了夏天流失的水分，喝完嗓子也更舒服了，降暑去燥，夏天喝正合適。”食材明細主料蓮藕（1節）雪梨（1個）輔料老紅糖（1塊）老冰糖（1塊）紅棗（6個）枸杞（適量）調料清水（800ml）醋（兩滴）甜味（口...
“豆腐的營養相當豐富，富含多種微量元素及優質蛋白，素有“植物肉”之美稱,且做法也非常多樣化。記得小時候，父親經常做這道菜，即使沒有肉也是相當的美味，尤其用來拌飯非常的開胃。此道菜做法簡單易上手，值得一試哦。”食材...
説到杭州西湖，大家會想起什麼?可能對於愛風景的人來説，是美麗的風光景象，對於小編這種吃貨來説，當然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作為杭州地區的漢族名產之一，它風味獨特，富含營養，歷史上還曾作為“貢粉”進入了皇室。它是與龍...
食材明細主料蓮藕（兩節）輔料姜（20g）生抽（適量）蒜（3-5瓣）辣椒（適量）鹽（少許）葱（10g）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南小吃麻辣藕片的做法步驟1、準備好藕片高壓鍋壓15分鐘2、準備葱薑蒜、辣椒末切好備用3、鍋裏放油、放入所有調...
“這是一款非常好喝的秋冬季節食補佳品，平常早起都是打豆漿、打米糊，這幾天總覺得乾燥，正好家裏有蓮藕和梨，就來個雪梨蓮藕露，雪梨和蓮藕都非常的清淡，我加入了黃豆來提香、大米來增稠，不但口感順滑還非常的香，營養也更豐富一...
“糯米是最傳統的應景食品。臘八粥、八寶飯、年糕……除了清香的新鮮糯米寓含一年豐收吉祥的意義，糯米還有補氣暖胃等温和的滋補作用，正適合這個寒冷季節。更多的健康益處：經常食用，還能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減...
“入冬了，北方天乾物燥，日常的食療保健品要屬蘿蔔、雪花梨、蓮藕最常見。今天我跟大家分享一道雪梨蓮藕糊，可當零食保健，也可當早餐熱飲。”食材明細主料雪花梨（1個）蓮藕（1節）輔料幹桂花（1撮）涼水（200ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...
“蓮藕是潤肺的好食材，中醫常説“肺主皮毛”，養好肺，皮膚也會更加滋潤，煮熟的藕還能夠調血補血，滋潤面色，藕中的澱粉也有潔膚美白的功效。蓮藕可以跟秋梨直接榨汁喝，清熱潤肺，但梨本身是寒性，煮熟吃的話更加容易吸收。煮熟的蓮...
食材明細主料豬肉末（250g）蓮藕（1節）雞蛋（1個）輔料葱末（適量）薑末（適量）料酒（1匙）生抽（1匙）鹽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1勺）花椒粉（1勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西湖藕餅的做法步驟1、藕去皮洗淨切碎2、藕碎和豬肉末混合3、放入...
“深圳的夏天，一半是海水，一半是火焰，食慾下降，人也跟着懶啦，想吃東西的時候不想動手，今天休息，去菜場逛了一圈，發現新藕已經上市，白白胖胖的，像嬰兒的小手臂，呵呵，好可愛，選了些七孔的藕，七個孔的藕是很嫩很脆的，給自己做個清爽的開...
食材明細主料豬肉（500g）輔料姜（3片）葱（1顆）雞蛋（1個）食鹽（1勺）雞精（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南新化雪花丸子的做法步驟1、先把糯米泡水一個小時。2、把肉剁成泥，放葱姜，雞蛋清，鹽，生抽，料酒，攪拌。3、揉成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：300白醋：30輔料白砂糖：100具體步驟1.先把藕洗淨~2.颳去藕皮，去掉兩頭藕節~3.把藕切成薄片~4.將藕片放沸水中略燙，以保持脆嫩為宜~5.撈出後過一下...
“秋天蓮藕和雪梨都上市，清甜酥脆的口感，清爽潤肺的功能，都是很好是食材。今天就用蓮藕和雪梨搭配來做一個美味可口又潤肺的雪梨蓮藕漿，因蓮藕裏面有澱粉，所以成品是類似米漿的狀態，很爽滑。做法也是超級簡單，我用的破壁機的...
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