有關豆豉薑汁蒸排骨的家常做法的精選大全
“一家人都愛吃肉,尤其是兒子,對排骨呀雞呀,凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結,每次問他想吃什麼時,他第一時間總會説,肉吧,那也是,嘴饞的時候,想想那一大碟香噴噴的肉菜時,真的很解饞,呵呵。這是廣東最家常的排骨食法...
“八大菜系之粵菜我很有興趣呢!雖然沒有參賽!趁今天最後一天了,也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多,相信大家也比我還更瞭解吧!所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户...
“現在,人們都在提倡低碳生活。而我認為,在家庭中,不動油煙也屬低碳生活的一個方面,但是做不到!不炒菜吃啥?中國人數千年來早已養成了,煎、炒、烹、炸的飲食習慣,以及,中國各大菜系的特點。中國人的主體飲食結構,均離不開祖先傳...
食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料豆豉(適量)黃酒(適量)色拉油(適量)蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)小紅辣椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡着,讓流動水把血水漂白,估計15...
“南瓜是非常吸收湯汁的食材,與排骨同燉,可以將肉香吸收,同時去除排骨的油膩,而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口,加了豆豉,提升了鹹鮮味,用電壓力煲,保證南瓜熟而不爛。”食材明細主料南瓜(半個)排骨(400克)輔料姜(一塊)葱...
“豉汁蒸排骨,小時候就最愛吃這個菜了!排骨也是算是比較貴的肉,能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做,排骨汁也能拌好幾碗飯!!”食材明細主料豬軟骨(半斤)豆豉(適量)葱花(適量)蒜頭(適量)小辣椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量...
“一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨(150g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)陽江豆豉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備用2、姜切好鋪到排骨上3、加入少...
食材明細主料排骨(1條)南瓜(500g)薑蓉(適量)油(適量)生粉(適量)輔料鹽(適量)葱花(少許)豆豉(適量)柱侯醬(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨蒸南瓜的做法步驟1、把材料備好2、把南瓜切皮去核,切丁3、撒上少許鹽4、...
食材明細主料排骨(適量)輔料蒜末(適量)豆豉(少許)葱花(少許)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香豉汁蒸排骨的做法步驟1、準備:新鮮排骨用麪粉抓洗乾淨控水備用。2、蒜末,豆豉(...
食材明細主料小排骨(850g)香芋(300g)輔料葱(1根)調料李錦記蒜蓉豆豉醬(2大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)老抽(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋豉汁蒸排骨的做法步驟1、小排骨(babybackribs)清洗乾淨,瀝乾水份。(小排...
“南瓜豉汁蒸排骨,保持了菜餚的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法,蒸出來的菜餚油脂少,口感細膩,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸...
“冬天來了,煮飯不是個輕鬆活哦,特別是洗菜,水好冷呀。於是,吃的一切從簡吧,今天就來個輕鬆簡單的豆豉蒸排骨。排骨記得買最邊上的那種小排骨,我們這叫小飛排。這個要來清蒸特別的嫩,骨頭也是小小的,圓圓的。”食材明細主料小...
“從韓國回來之後,便進入了立秋季了,除了‘海葵’讓我們躲在家裏享受了一天秋涼外,緊接而來的便是炎熱的秋老虎,站在爐灶旁實在是熱氣逼人啊!不用開火的美味,你試過嗎?我的作案工具就是【微波爐】。”食材明細主料小肋排(適...
食材明細主料豬肋排(500克)輔料澱粉(適量)植物油(適量)配料豆豉(2大匙)生抽(15ml)頭抽(15ml)香油(15ml)蠔油(30ml)雞精(適量)白糖(適量)小葱(1-2根)蒜(4瓣)姜(7片)鮮橙皮(1/4片)小尖紅辣椒(3個)花雕酒(20ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粵式豉汁...
“媽媽做排骨喜歡蒸的,我也愛吃,蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做,不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裏豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢,在家裏做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主料排骨(260克)輔料豆豉(10克)蒜(1瓣)姜...
“豉汁蒸排骨是廣東茶樓的流量小碟,桌桌必備。它最大的特點是顏色清亮,排骨又嫩又滑。茶樓的豉汁蒸排骨會加入香芋塊墊底,豐富口感,去油膩。在家自制豉汁蒸排骨,我們遇到的最大問題是排骨蒸出來乾硬,這其中的訣竅是排骨需要...
“這幾天公司同事紛紛追起了《小別離》,對我説,你和劇裏的方圓挺像的,工作那麼忙,回家還能精心準備一頓晚餐。哪像我,外賣吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因為你上火!從某種意義上説,美食與生活是等同的。食物不僅僅是給我...
“冬瓜軟糯,骨肉軟爛,豉香濃郁,鹹鮮適口😍”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(一截)玉米(一截)輔料花生油(適量)蠔油(一勺)生抽(半勺)花椒(適量)八角(一個)乾紅椒(2個)薑片(適量)老乾媽(一勺(肉絲豆豉油辣椒))蒜片(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“怎樣才能在家庭裏做出鮮嫩多汁,有味道的豉汁蒸排骨呢?今天我來教教你們。”食材明細主料排骨(1條)輔料陽江豆豉(1小勺)調料蒜粒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,加少許鹽與料酒醃...
食材明細主料排骨(600克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹椒(4顆)豆豉(一大把)金針姑(一把)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、將排骨用水沖洗,把血水控出(我用了開水洗了...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500生粉:1勺輔料豆豉:30蒜頭:4瓣姜:30醬油:1勺食用油:1勺具體步驟1.把所有材料準備好。2.豆豉洗乾淨,瀝乾水分,並切碎。3.姜去皮,磨成薑蓉,蒜頭去掉外皮,切...
食材明細主料排骨(適量)腸粉(適量)輔料葱花(適量)豆豉(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁排骨蒸腸粉的做法步驟1、排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉醃約二十分鐘。2、把排骨裝入碟子,放上跺好的蒜頭、豆豉,以及...
“濃郁的姜豉蒸排骨,醬香帶甜。醬汁拌飯,哇哈哈材料:排骨2根,姜豉一勺子,毛豆適量,生抽,糖,生粉,油適量”食材明細主料排骨(2根)輔料毛豆(適量)糖(適量)油(適量)配料姜豉(一勺子)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜豉蒸排...
“豆豉的鮮香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味”食材明細主料肋排(2根)豆豉(2勺)紅辣椒(1個)葱(少許)蒜(適量)輔料鹽(半勺)白糖(半勺)生粉(1勺)植物油(1勺)蠔油(2勺)水(3勺)料酒(少許)姜粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法...
“廣東人家裏很常見的一道蒸排骨,喝早茶時也有這一道特製小點,芋頭的粉糯解了排骨的油膩,蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏,簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟,過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排(250克)蒜末(適量)...
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