有關辣子雞火鍋怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雞(一隻)黃豆芽(適量)輔料蔬菜(適量)餈粑辣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)辣子雞火鍋的做法步驟1、葱,姜,蒜分別切塊待用。2、雞斬塊,我是買雞時請攤主宰殺好的,為這還...
“喜歡吃辣的食物,但是又怕上火,臉上還容易起包包。在火湯底中加入適量的鮮檸檬,即能增鮮美味又有效的去火祛包還能給火鍋帶來一絲清爽。檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白...
先將雞肉焯水去除血腥味及雜質後,再放入生薑、料酒、大葱、生抽等調味品進行醃製,這樣可以使雞肉更加入味。也可以不用焯水,將辣子雞肉塊直接醃製後用油炸焦後直接用於製作辣子雞火鍋。辣子雞是川菜中的一種,口味較重麻辣...
食材明細主料雞(1只)香菇(200g)土豆(2個)輔料青椒(適量)豆瓣醬(2勺)餈粑辣(4勺)泡椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)醬油(2勺)蠔油(2勺)雞精(2匙)白酒(2匙)菜油(半鍋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋辣子雞的做法步驟1、...
食材明細主料三黃雞(半隻)洋葱(半個)尖青椒(兩個)朝天椒(8個)蒜頭(5瓣)葱(一根)豆瓣醬(一勺)醬油(兩勺)料酒(一勺)花椒油(少許)鹽(少許)雞精(少許)輔料金針菇(250g)油菜(150g)萵筍葉(50g)凍豆腐(1/2塊)脆皮腸(兩根)麪筋(4個)東莞米粉(50g)麻辣(口味)火鍋(工藝)半...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔雞:1只(淨重約750g)生(未炸)鍋粑:350g鮮青紅尖椒各:1只野山椒:100g乾紅辣椒:20g紅袍花椒:20g乾薑:30g葱白:20g鹽:1茶匙(5g)白砂糖:1湯匙(料酒:2茶匙(10ml)生抽:1湯匙(嫩肉...
“辣子雞雞是經典川菜的代表,代表着川菜的麻辣鮮的特色。做法也是多種多樣。是團圓宴上不可少的一道菜。雞肉塊兒焦香酥脆。肉質細嫩。一起來看看這道紅紅火火辣子雞的做法。”食材明細主料大雞腿兒(二個)輔料幹辣椒(一把...
“很喜歡這麼吃火鍋,燒上一鍋麻辣雞塊,用麻辣的湯汁涮菜吃,感覺比什麼鍋底都好吃。請朋友來家裏小聚的時候我就喜歡弄上這麼一鍋,再配幾個涼菜,保證大家都喜歡,個個都吃的熱火朝天。”食材明細主料土雞(半隻)輔料芹菜(適量)白菜...
食材明細主料雞胸肉(300克)雞腿(1只)輔料芝麻醬(5大勺)腐乳(1塊)韭菜花(1湯勺)白糖(1/2湯勺)鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)香菜末(1湯勺)涼開水(適量)配料乾紅辣椒(4-5根)花椒粒(20粒左右)郫縣豆瓣醬(1大勺(剁碎))生抽(1大勺)料酒(1...
“自制火鍋也非常簡單,準備一包麻辣調料,再準備些自己喜歡的食材就可以啦這道檸檬香辣雞火鍋,就是用道味源麻辣魚調料做的,麻辣鮮香,非常開胃,而且非常健康營養假期,同家人,同朋友在家裏放心大膽地涮火鍋吧(18ls28xgl零落)”食...
“新疆大盤雞的美味家喻户曉,深得人心。只要以提到新疆,就首先會想到大盤雞,這是一位內地的朋友對我説的。現在是冬季,吃火鍋最合適不過了,最常見的火鍋不是麻辣的就是鴛鴦的鍋底,基本都是辣和不辣的區別,而配菜,基本上也都是...
“我喜歡吃火鍋~~但平時總忙碌,三餐都儘量追求簡單~~~像什麼家常小炒之類的快手菜~~就成了我和鍾先生的追求~~自然吃火鍋也成了奢望~~~但是~~朋友聚會,公司聚餐等,還是有機會吃到火鍋的~~不過~~怎麼比得了自制火鍋的健康...
“四川曾經流行一種吃法,叫燒雞公,一大鍋端上來,裏面裝着燒製好的公雞,把燒好的雞肉吃得差不多後,再加湯煮其它的菜菜吃,其實也就是雞肉火鍋了。豬豬曾經出了一篇貼子,是很清淡的養生火鍋,但説實話,提起火鍋,我想大部分同學的腦...
不一樣的辣子雞做法,味道麻辣鮮香,雞肉更加鮮嫩,比爆炒的辣子雞會更軟。適合喜歡吃嫩雞肉的人。而且這個做法會更入味,有種火鍋雞的味道主料仔雞:3斤左右輔料泡椒:半斤黃酒:適量老抽:適量生抽:適量幹辣椒:10個詳細步驟:第一步仔...
“光顧美食家已經很久,第一次上載菜譜,就從愛吃的麻辣火鍋開始吧!”食材明細主料雞翅中(250克)瘦肉(200克)海底撈清油麻辣火鍋底(200克)西紅柿(2個)輔料蒜(1個)姜(1個)泰椒(3個)海底撈麻醬蘸料(10克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻...
“辣子雞好吃,是我家喜歡的一道菜,年夜飯有它添色不少。。。”食材明細主料仔雞(半隻)乾紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子雞的做法步驟1、仔雞剁成塊。2、加入葱...
西紅柿、幹豆腐、大白菜、豬肉、娃娃菜、大豆腐、豆腐泡、生菜、蓮藕、水發海帶、午餐肉、豌豆苗等。辣子雞火鍋是常見的美食,是由雞爪、雞腸、幹辣椒等食材製作而成,口感香辣,色澤紅亮。製作辣子雞火鍋使用的幹辣椒,可以...
“酸辣餃子火鍋,加進了新疆的風味,新疆人愛吃辣椒和西紅柿。那韓國辣白菜裏面有辣椒,那醃製的時間很長,味道又很酸,而西紅柿就是酸味。酸菜又是北方人的冬天必愛吃的菜。新疆的湯飯必須是酸辣的,加了乾紅辣椒,加了西紅柿和西...
在凍得直髮抖的冬天呢,吃上一頓熱辣辣的火鍋絕對是冬天裏最幸福的事了。在家裏叫上三兩好友,自制一鍋火鍋,圍着談天説地,這感覺是不是很美妙呢?火鍋有很多種,那麼下面,就讓我們一起來看看麻辣雞火鍋怎麼做吧。麻辣雞火鍋怎麼...
食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料青椒段(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)糟辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半...
“最詳細的辣子雞教程,關注我吧”食材明細主料雞腿(1000g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻椒(少許)料酒(少許)澱粉(少許)輔料幹辣椒(適量)花生米(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炎陽似火辣子雞的做法步驟1、...
“1.其實最好用整雞,剁成小塊後來操作。我不會剁,所以覺得雞腿方便。2.沒有麻椒也可以。我用的這款辣椒不太辣,不好。3.炸雞塊的油温要燒得足夠熱,最好復炸一次。4.辣椒花椒和雞塊的比例最好是1:1,這樣吃起來才過癮。我這次...
“這道麻辣火鍋雞如冬日暖陽讓人從裏到外暖暖的!”食材明細主料雞腿(800克)雞翅(600克)輔料鹽(適量)香葉(10片)白芷(10片)豆蔻(10個)麻椒(適量)葱薑蒜(適量)醬油(向量)八角(3個)草果(1-2枚)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)花椒(適量)料酒(適量)辣椒(適量)雞精...
“椰子雞是我狠喜歡的一種吃法,在南方四季都可以吃,滋補又美味。”食材明細主料椰子(兩個)土雞(半隻)姜(適量)沙姜(適量)小青檸(4個)小米辣(3個)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰子雞火鍋的做法步驟1、雞肉...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料公雞:一隻餈粑辣椒:大湯勺1勺豆瓣醬:大湯勺1/3豆豉醬:大湯勺1/3輔料姜:2~4塊蒜:10瓣青椒:3個蒜苗:2根幹辣椒:適量花椒:適量料酒:適量鹽:適量豬油:一大勺植物油:一...
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