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“傳説中的四葉草是夏娃從天國伊甸園帶到大地上,花語是幸福。學名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小葉子,葉形呈心形狀,葉心較深色的部分亦是心形。最為有趣也最特別的是,在十萬株苜蓿草中,你可能只會發現一株是‘四葉...
“南瓜真是全身都是寶,今天做一個花樣饅頭,特別宣軟,甜糯可口,希望四葉草能帶來好運,早點結束疫情吧!”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(300克)輔料白砂糖(30克)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四葉草饅頭的做法步驟1、南瓜去...
“【三色四葉草】12m+食材:蛋清3個、蛋黃3個、麪粉50g、火龍果果汁適量1、麪粉加適量清水攪拌均勻。2、所有食材各取1/3拌勻(做出蛋清麪糊、蛋黃麪糊、火龍果麪糊);然後分別攤熟。3、用心形模具壓出蛋餅;擺盤做出四葉草造...
“參加ACA烘培大賽做的麪包卻沒時間髮菜譜,趁着年休整理好一個個的發。”食材明細主料高粉(250g)牛奶(135g)煉乳(25g)白糖(30g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料紅豆沙(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四葉草麪包的做法步...
“都説能找到四葉草幸運草就會有好運,這樣的説法一直傳遍着。可我總相信總相信越努力越幸福。幸運草送給自己,送給身邊的你們。願以後的每一天都是微笑綻放,向陽而暖。第一次做馬卡龍總有太多的不足,但是自己做的馬卡龍比...
“乾煸四季豆是四川家喻户曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料豬肉(適量)小麥麪粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉,2g酵...
“春天裏的小清新,看到綠色第一想到的就是抹茶味的蛋糕,清新又不膩的味道會讓人有好心情。四葉草的每片葉子都有着不同的意義,包含着人生夢寐以求的四樣東西:名譽、財富、愛情及健康。因此"四葉草"被公認為幸福的象徵。一...
“春天裏的小清新,看到綠色第一想到的就是抹茶味的蛋糕,清新又不膩的味道會讓人有好心情。抹茶與可可,是絕妙的搭配,一種清香中的點點苦,一種是醇厚中透出的一點點苦,交織在一起,就那麼餘韻悠長。四葉草的每片葉子都有着不...
“乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因為喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣着。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量...
“四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有幹...
食材明細主料麪粉(200克)水(100毫升)植物油(40毫升)輔料麪粉(150克)植物油(80毫升)配料棗泥餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四葉草酥的做法步驟1、將麪粉200克、植物油40毫升、水100毫升混合,揉成光滑的麪糰,餳20分鐘。...
“這個方法只需要一次發酵就可以做好,麪包蓬鬆暄軟,豆沙夾心,甜蜜在線,四葉草的造型,寓意幸福美好,希望學會這道麪包的你永遠幸福快樂!”食材明細主料金山日式吐司粉(250克)冰水(120-130克)全蛋液(30克)細砂糖(40克)奶粉(15克)黃油(25克...
“平時有剩下的餡,就放冰箱裏冷凍了,有時間就拿出做。這款黃金四葉草,沾着番茄醬,簡單,好吃而且美味”食材明細主料肉餡(適量)輔料蛋清(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金四葉草的做法步驟1、將杏...
“一個充滿活力的早晨,只要我們真正用心的去做一頓陽光早餐,孩子們一定會愛上這個充滿朝氣的早晨哦~(本次製作的名稱和創意均為本人原創,不足之處還望各位多多指導)”食材明細主料白吐司片(4片)雞蛋(1個)輔料火腿片(1片)原味(口味...
“幸運四葉草,看着是不是很漂亮啊!雖然只是簡單的食材,但是做成漂亮的食物也會讓人更有食慾哦!”食材明細主料山藥(一根)南瓜(半個)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幸運四葉草的做法步驟1、準備食材,大棗洗淨,...
“【盛開在冬日餐桌上的麪包花朵】自己在家烘焙麪包最美妙的莫過於給麪包整形用自己偏好的食材做成各種自己喜好的形狀可以説真是隨心而欲當面包在烤箱中一點點膨脹香氣在屋內開始蔓延這美妙的温暖氣息新鮮麪包的香甜...
食材明細主料黃油(80克)雞蛋(一個)低粉(150克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)樹葉餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,室温軟化2、打發3、加入一個雞蛋,打到順滑4、篩入低粉5、揉成麪糰6、擀薄7、用模具刻出形狀8、放烤盤,烤箱預...
“我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料低粉(250克)糖分(65克)黃油(125克)全蛋液(40克)輔料百里香(幾支)迷迭香(幾支)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草餅乾...
食材明細主料五得利麪粉(500g)温水(240g)酵母(3g)輔料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四葉草小花捲的做法步驟1、麪粉500g,温水240g,酵母粉3g和成麪糰,蓋保鮮膜發酵。2、發好的麪糰約兩倍大。3、內部...
食材明細主料高粉(250克)抹茶粉(15克)細砂糖(50克)鹽(3克)全蛋液(50克)牛奶(205克)酵母(3克)黃油(35克)輔料豆沙餡(360克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幸運四葉草麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入廚師機,酵母和鹽分開放,先...
食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黃油(2大匙)白糖(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)雞蛋(1個)輔料紫薯(適量)煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯四葉草麪包的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞...
“最近迷上用植物油代替黃油做麪包了,用植物油做出來的少了黃油那股奶香,但是特別特別的柔軟。餡料中的椰蓉,用過自制和買的兩種,同樣的方子,自制的椰蓉做出來的餡料比較濕,很容易就能捏成團;買來的則比較幹,容易鬆散。”食材...
“喜歡草莓那紅中透粉的果實、每次看見都非常喜歡、今天做了款草莓樣子的餅乾、做出來還挺好看的!”食材明細紅色玉米油(10g)低筋麪粉(40g)綿白糖(20g)泡打粉(1g)紅曲粉(10g)綠色抹茶粉(10g)玉米油(10g)小蘇打(1g)綿白糖(10g)低筋麪粉(50g...
“好幾年春節沒回家了,今年一定要回去看看,既然自詡為美食達人,回家不帶點自己做的美食怎麼説得過去呢,於是準備在回家前的兩週時間內做一些比較好帶的食物,希望家人喜歡。因為要經過長途跋涉,帶蛋糕麪包都不太方便,於是帶回...
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