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“清甜可口的肉餅,遇到香軟的香菇,鵪鶉蛋既營養,又增加口感,鮮到不能在鮮的吉祥肉餅,還在等什麼呢?快快做起來吧!”食材明細主料五花肉(1塊)鵪鶉蛋(10個)香菇(3個)輔料鹽(1匙)生抽(3匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉利...
“加吉魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,為人體補充豐富蛋白質及礦物質。清蒸加吉魚,原汁原味的享受。”食材明細主料加吉魚(350克)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分...
食材明細主料麪粉(適量)輔料吉式粉(適量)芝麻(適量)配料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉式餅的做法步驟1、麪粉加入適量吉式粉,糖,酵母。小蘇打,水,和成麪糰2、將麪糰揪成小劑子3、將麪糰揪成小揪子4、將揪子...
仟吉西餅是全國烘焙十大知名品牌之一,該品牌公司成立於2005年,通過十幾年的不斷努力,現已在全國設立了三百多家直營連鎖店,憑藉美味的烘焙產品和貼心的服務,受到了消費者的廣泛好評。想必很多想要加盟仟吉西餅品牌的投資商...
“春節吉祥菜~橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿(一隻)橘皮(些許)輔料白菜(些許)香菜(一棵)調料食鹽(小許)陳醋(小許)香油(小許)大蒜(2顆)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜...
“如果把“煎”漢堡排變成“蒸”漢堡排,會一樣好吃嗎?結果自然是可列入「又懶又饞又怕胖」的分類項目,簡單又好吃。”食材明細主料豬絞肉(150g)牛絞肉(150g)洋葱(1/2個)西紅柿(1/2粒)調料牛奶(30ml)醬油(1大匙)米酒(1大匙)粗粒麪包粉(3...
聽到吉利丁粉和吉利丁片這些名字的時候,是不是感覺它們是一種藥品呢?其實不是的,如果你喜歡吃一些蛋糕或者是果凍的時候,雖然你看不見吉利丁,但是你卻把吉利丁吃到了肚子裏面。那麼到底什麼是吉利丁呢?吉利丁粉和吉利丁片...
食材明細主料豬肉餡(100g)葱(20克)姜(5克)雞蛋(6個)紅辣椒(5g)輔料油(適量)一品鮮醬油(2勺)蠔油(2勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸蒸蛋的做法步驟1、準備原材料豬肉餡、雞蛋、葱、姜備用。2、葱、姜剁成小粒粒。3...
食材明細主料瘦肉(200g)輔料香菇(5個)蒜苗(1根)芹菜(兩根)雞蛋(一個)生粉(15g)水(20毫升)調料鹽(適量)雞精(少量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸肉餅的做法步驟1、食材。2、瘦肉切小塊放絞肉機,蒜苗芹菜切圈,把生粉,鹽,雞蛋,蠔...
“今天製作一款在家也可以製作的菜餚,是一道閩菜中的酒席名菜,叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶,百年來移民海外的僑胞很多,素有僑鄉之稱,因此受到西菜的一定影響,和廣東一樣,很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法,這道“吉利...
““吉利蝦”菜名的由來,有一段娓娓動聽的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”;一有男孩,一有女孩。獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎...
“用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級,一樣的簡單,超值的好吃。★這篇可以清楚的顯示,蒸肉餅時加蛋,表面會凝結一層蛋白,適合鹽味比較不宜加醬油。”食材明細主料食材︰豬絞肉(250g)食材︰蝦仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小節)...
食材明細主料雞胸(適量)蝦(適量)黃瓜(適量)葱(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉利蹦的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切丁,蝦去皮,取出蝦線。3、黃瓜切丁,葱切末。4、黃瓜放油鍋過油備用...
“把蝦醃製後,一層層裹上含有葱姜味的料酒,麪粉,蛋液,麪包糠,炸到外脆裏嫩,好香”食材明細主料對蝦(400克)輔料葱(5根)姜(10克)雞蛋(2個)麪粉(100克)麪包糠(80克)料酒(30克)食用油(適量)鹽(6克)番茄醬(25克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)吉...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦肉餡:2兩荸薺:2個生蛋黃:半個麪包丁:適量輔料精鹽雞粉胡椒粉:適量食用油:適量葱薑末:適量幹澱粉:適量具體步驟1.麪包切小丁,肉餡中加入葱薑末精鹽雞粉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:250龍利魚柳:300輔料姜:3片葱:2根指天椒:2粒鹽:少許糖:半茶匙白酒:少許生抽:1茶匙食用油:1茶匙即食豆豉:1茶匙四川豆瓣醬:1茶匙具體步驟1.龍利魚柳解凍...
“春節的腳步聲越來越近了,年夜飯免不了大魚大肉,酒足飯飽只後,最想吃的當然是能解膩的水果啦!花點小心思,用水果擺個造型,桔子代表大吉大利,取名,花開富貴一吉利果盤,簡單易做,手殘黨也毫無壓力!”食材明細主料桔子(4個)火龍果(半...
“香甜帶奶香”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料土豆(適量)雞蛋(適量)芡粉(適量)煉乳(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)吉利大蝦的做法步驟1、土豆切細絲(針大小)清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊2、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.平底鍋裏煎培根的時候,洗淨香菇。2.培根出油了以後,在同一鍋裏煎香菇和紅薯(如果油不太多,可以在煎紅薯之前放一勺素油。最後放葱煎香。3....
在。燻肉大餅的燻肉用了特殊的烘焙方式,煙燻時使用了很多的藥材和香料,使得燻肉香味特別。燻肉大餅裏面的餅經過燻烤後又軟又酥脆,經過這樣煙燻的餅夾上特殊烘焙的燻肉才是正宗的吉林燻肉大餅。...
“主角是肉、配角也肉?有沒有看錯,一道又懶又好吃的菜説~其實是地道的節儉料理。將臘味切剩下的頭尾邊角,配上吸汁的絞肉,盛開出最香豔美味的肉餅。”食材明細主料食材︰臘腸(1/2條)食材︰肝腸(1/2條)食材︰臘肉(4片)食材︰絞肉(200g)食材...
“吉利蝦---是一道外形美觀、色澤鮮豔、外酥裏嫩的簡單美味。而且關於它的由來,還有一段動人的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”,一有男孩,一有女孩,獨男只女,頻繁往...
“最近這款奧利奧吉事果很火呀,好奇也試了一下,操作過程跟泡芙一樣,只是麪糊要比泡芙的幹一點,味道和閃電泡芙差不多,不過加了奧利奧的我還是很喜歡的,好多配方的烘烤温度和時間都是190度烤15分鐘。烤箱不同,温度和時間也有...
食材明細主料豬裏脊肉(150克)豬五花肉(150克)輔料荸薺(4枚)雞蛋(2個)麪包糠(100克)麪粉(50克)配料植物油(500毫升)大葱(5克)鮮姜(3克)生抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)精鹽(2克)料酒(1/3湯匙)味精(1克)白糖(2克)水澱粉(100克)白胡椒粉(2克)香油(2毫升)鹹鮮(口味)炸(...
“南瓜球怎麼做更好吃更省油?前天晚上叫了份宵夜,其中有南瓜球,我吃着感覺就像是吃冷凍批發的食物,而且完全沒有南瓜的味道。這兩天自己買了南瓜在家來做,如何保留南瓜的清甜但又不膩口表面還能酥脆,而且能省很多食用油?兩天...
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