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“昨晚吃的披薩，上火了，今早得吃蒸煮的，調節一下，轉來轉去看見了番薯粉，就立刻動手，從準備到吃上，20分鐘。番薯粉是老媽做的，説起來簡單，做做也是比較麻煩的。秋天自家的番薯收上來以後，放置一段時間，讓糖分出來，再削去皮，刨成絲，曬...
“番薯葉被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，有着豐富的營養價值”食材明細主料番薯葉（400克）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青炒番薯葉的做法步驟1、準備好一把番薯葉...
“這個配搭看起來有點奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思議的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹（－飯碗）小魚乾（炸脆小魚幹半飯碗）輔料泰式辣醬（四湯匙滿）白醋（一茶匙）醬青（－湯匙）糖（半茶匙）鹽...
“番薯幹相信大家應該都有吃過，不過你吃到的番薯幹不覺得那個顏色黃的有點過了嗎，不知道里面加了什麼添加劑啊，防腐劑啦，扒拉扒拉……你覺得吃的放心嗎，而且大部分的都是烘乾或是烤乾的，番薯的營養早就流失掉了。從我有記憶...
食材明細主料番薯苗（適量）輔料蒜頭（2顆）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒番薯苗的做法步驟1、把番薯苗洗淨備用，大火把鍋燒熱，放入油.蒜頭爆香。2、鍋熱放入番薯苗翻炒，放入適量鹽糖調味，灑下適量清水翻炒均...
食材明細主料蕃薯葉（1斤）輔料辣椒（2個）腐乳（3塊）蒜片（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒腐乳番薯苗的做法步驟1、洗乾淨蕃薯片，備用。2、準備好調味料。3、熱油爆香蒜片，腐乳，紅椒。4、加少許水，快速翻炒即成。...
食材明細主料番薯苗（500克）輔料雞油（少許）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞油炒番薯苗的做法步驟1、春天來了，吃吃新鮮的時蔬吧。2、番薯苗綽一下水，避免出現臭青味。3、雞油切成小塊4、雞油和薑片一起爆鍋5、...
“老薑紅薯糖水是廣式經典糖水之一，香甜可口，潤腸開胃。紅糖、老薑、紅薯這三種都是不可缺少的食材，姨媽來的那幾天，很多女生會腹部會疼痛，這個時候喝上一碗暖宮的姜紅糖番薯水，疼痛的症狀會明顯減少，喝完瞬間覺得全身都是暖...
食材明細主料番薯（400g）巧克力條（8條）奶油（20g）綿白糖（25g）輔料朗姆酒（5g）柳橙汁（15g）蛋黃（1個）鮮奶油（30g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巧克力烤番薯的做法步驟1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻2、再將朗姆酒加入步驟1中，...
食材明細主料番薯（1個）綠豆（適量）西米（適量）輔料冰糖（適量）調料清水（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番薯綠豆西米糖水的做法步驟1、綠豆用清水洗淨。2、洗淨的綠豆放入養生壺中。3、加入適量清水。4、養生壺啟動綠豆羹1...
“嘴饞，怕外面的番薯幹加了糖，太甜，怕不健康，來個自家的。”食材明細主料番薯（10條）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）番薯乾的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、取了7條左右，切一半，蒸熟。3、放涼。4、剝皮，切粗條，或...
“過年的大魚大肉，節後要吃點出糧清清腸胃！”食材明細主料大米（200克）番薯（2條）輔料水（250ml）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番薯飯的做法步驟1、大米洗乾淨，番薯去皮放在大米上面！2、加水然後放到電力高壓煲蒸！3、半小時後番...
食材明細主料番薯（適量）紅棗（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯紅棗糖水的做法步驟1、準備番薯，我這個是黃色的那種2、削皮3、切成塊4、加入紅棗，我一般都把棗掰開5、根據個人口味加入冰糖6、放入高壓...
“外出用餐大家都喜歡點番薯餅做主食，但通常番薯餅的做法是糯米粉混合番薯、用油兩面煎香，口感香甜軟糯，但會感覺稍油膩且熱卡較多。本人對用量和做法進行了改良：用粘米粉代替糯米粉、烤箱代替油煎，選用甜度高的“雞蛋黃”...
“每天都要吃下午茶，看到還剩兩個小番薯，想着應該不夠，就加了點紅豆，本以為不可以混搭，沒想到味道還不錯😄😄”食材明細主料番薯（兩個）紅豆（500g）輔料冰糖（3塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯紅豆糖水的做法步驟1、先把紅...
“秋冬時節，由於天氣轉涼空氣中水分減少，大魚大肉吃多了大便容易乾燥。番薯富含纖維素、粘多糖和微量元素，能有效鎖住體內水分，但不足之處是很少蛋白質和脂肪，它缺少的營養物質可以通過其它膳食加以補充。牛奶中含有豐富的...
“湯水和糖水都是是老廣生活中必不可少的，而番薯糖水是其中簡單易做的傳統美味！一年四季均受歡迎！”食材明細主料番薯（2個）薑片（三四片）調料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯糖水的做法步驟1、紅薯削皮切一釐米...
“不用二十分鐘就能吃的番薯糖水，值得一試。”食材明細主料番薯（2個）輔料潮汕涼薯丸（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮洗淨切塊。2、砂鍋加入適量的水煮開。3、放入番...
“中醫説夏天湯品宜輕清淡甜；夏日暑熱，人體各種能力發揮的多，適當的甜湯對人體很有必要。同時夏天氣温高，人的汗揮發多容易便祕，用番薯也是個很好的方法。廣東人非常喜歡用番薯做糖水，而番薯是廣東人的叫法，其它地方有很多叫...
“番薯葉富含鉀、鐵、礦物質和維生素，低脂肪、低熱量，並含有大量的蛋白質，適量食用有助於預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，從而預防冠心病。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料幹辣椒（2個）蒜（兩瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分...
食材明細主料番薯（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波烤番薯的做法步驟1、番薯洗淨，保留水分哦2、拿紙巾將番薯裹起來，再加點水，總之讓紙巾是濕的3、裹成木乃伊，嘿嘿4、效果圖嘍5、進微波爐，這個番薯大概半斤，高火...
“這個番薯粉條可是姐姐親手種的番薯，親手加工成番薯粉條的！不管怎麼煮都是那麼的好吃！連小朋友在家吃飯都點這個菜讓我煮給他吃！不愧是小吃貨啊！”食材明細主料番薯粉條（150克）蜆（100克）輔料魚露（2克）食鹽（3克）生抽（3克）花生油（6克）清...
“做法：1.番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了.”食材明細主料番薯（500g）輔料...
“哈哈~其實北方話是叫做山芋或者地瓜~南方人很洋氣的叫它番薯~既然是和芝士這麼西方的東西搭配~還是叫番薯好啦~hoho~先上一張成品圖~是週末時無聊的加工產物~但是味道卻一點也不無聊哦~可愛至極的婆婆給我們帶了兩...
“最近，番薯盛行，這可是個好食物，很有益身心健康哦，配之燕麥做成的蛋糕更是綠色食品呢~~我蠻喜歡這道小蛋糕的，不過如果習慣於吃精細食物的朋友可能會不喜歡，因為這款蛋糕是粗纖維食物哦^^”食材明細主料地瓜（100g）牛奶（60g）黃...
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