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“繼續做個炸醬麪,這次用意大利麪條來做做。意大利麪條比較難入味,用來做炸醬麪其實正好,那濃郁的醬香令它吃起來感覺很有味道,呵呵。”食材明細主料銀鱈魚(適量)意大利麪(適量)欣和豆瓣醬(適量)醬油(適量)大葱(適量)香草(適量)洋葱(適...
“川味炸醬麪和一般的炸醬麪口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬,炸好的醬汁幹香微辣,拌好的麪條每一口都是誘惑,讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做,只要用到肉末和郫縣豆瓣醬,就可以讓你一飽口福。這款川味炸...
“雜醬麪營養豐富,炎熱的夏季更是深得大家的喜愛!我的這道炸醬麪,是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法,不求正宗,好吃才是硬道理!”食材明細主料五花肉丁(半小碗)麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)泡好的黃豆(適量)綠豆芽(適量...
食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成...
“炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢...
“香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麪條,再加上大顆的肉粒伴隨着肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫着寫着都餓了呢~”食材明細主料麪條(300g)豬肉(300g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)豆...
“我是南方人,結婚前從未做過麪食,也很少吃麪食。婚後要考慮到老公的口味也不能可憐了自己呀!呵呵。(主要是我姑娘超愛這口)反覆實驗後,總結出這做法。所有圖片都用手機拍的,色澤方面太明顯失真。”食材明細主料麪粉(300克)輔...
“這個做一頓能吃好久,吃不了可以放到冰箱凍上,在超市買一瓶要三四十,在家做就很實惠了,有菜有肉很有營養,寶貝也很愛吃!”食材明細主料肉餡(適量(豬肉牛肉都可以))輔料洋葱(2個)橄欖油(適量)濃湯寶(適量(雞湯))西紅柿(6個)胡蘿蔔(適量)平...
“家裏兩MM去世博排隊去了,呵呵。因為小MM上次比賽拿了名次,答應她去看世博會,誰知現在又走不開,只能讓她們自己去了。一個人在家,自由自在,其實偶爾這樣挺好的,哈哈。想吃啥就做啥,想看電視看電視,上網就上網,多好,嘿嘿。(造反了...
“地道的意大利麪都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態對於國人估計是吃不習慣的,如今意大利麪條已成為世界的寵兒意大利麪種類繁多,據説至少有500多種,醬汁也是千變萬化可搭配出上千種意大利麪料理在APP...
“都説是"頭伏餃子,二伏面",二伏已經過去幾天了,今天看日曆才發現二伏已經來了,實在是因為這段時間一直下雨,天氣涼涼的,很舒服,就忽略了現在是數伏時節了,但是麪條卻一直是我的最愛,我是個無面不歡的小女子,鍾愛所有的麪食,其...
“我最愛的炸醬麪啦!”食材明細主料胡蘿蔔(50g)香菇(50g)瘦肉(50g)油(適量)豆瓣醬(適量)輔料土豆(50g)洋葱(50g)麪條(200g)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、備齊所需的蔬菜和肉。2、各種蔬菜清洗乾淨,都切成...
“提起炸醬麪,大夥都會想到老北京炸醬麪,確實正宗的老北京炸醬麪非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麪,只要選購好一點的黃醬,加上一些小的竅門,也同樣可以做出好的...
“炸醬麪是我來到婆家才吃的一種面,一吃就吃了十幾年,怎麼也吃不煩。喜歡吃欣和新味道的炸醬麪,也回味已經習慣的老味道。喜歡黃瓜大蒜與炸醬相碰的味道,總之喜歡炸醬麪。。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料天源幹黃醬(適...
“炸醬麪的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好,做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麪,美味至極,童年的回憶,小時候最愛吃,現在也喜歡!炎炎夏日裏的一碗炸醬麪,充分調動味蕾,醒脾開胃,振奮食慾!幸福很簡單,就是吃父母做的飯菜就是幸福!”食材...
食材明細主料醬(適量)手擀麪(適量)輔料肉(適量)香菇(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)蘿蔔(適量)醬香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)京城味道-炸醬麪的做法步驟1、準備好手擀麪,肥瘦相間的肉和所需蔬菜2、煮好的面盛碗備用3、葱姜...
“鱸魚炸醬麵【傳統的乾麵】新鮮嚐鱸魚炸醬拌麵是一道清爽的炸醬麵,自己很愛吃炸醬麵,時常做一些不同口味的炸醬麵來解饞。在此做一碗私菜食譜經”鱸魚炸醬麵”。”食材明細主料自制麪條(適量)鱸魚炸醬(適量)豆芽菜(適量)黃...
“上海人吃麪喜歡大排澆頭,今天我來做做用欣和葱伴侶豆瓣醬和甜麪醬一起混合的大上海炸醬麪,味道棒極了,請親們品嚐。”食材明細主料麪條(適量)輔料雞蛋(1個)大排(2塊)青菜(適量)配料欣和葱伴侶豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)料酒(1勺)老抽(0.5...
“俗話説,“世界面食在中國,中國麪食在山西。”山西面食種類繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆麪、蕎麪、莜麪做幾十種,如刀削麪、拉麪、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手裏,更被做的花樣翻新,目不暇接,達到了一面...
“煮好的麪條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麪條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜...
“週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來説不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麪,看看冰箱裏有啥就拿啥了,隨意點都...
“魚籽炸醬麪是一道美味的家常主食,屬於魯菜系。主要材料為麪條,魚籽,豬肉,豆瓣醬等等。其口味獨特,營養豐富!”食材明細主料乾魚仔(適量)豬肉(適量)黃瓜(適量)濕麪條(適量)花生油(適量)輔料葱(適量)豆瓣醬(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)水...
食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去...
“家裏倆MM去了看世博會還沒回來,自己一個人做飯麻煩,還是煮麪方便一些。今天煮了一個海鮮麪,本來以為容易,其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麪,還有些蝦仁,墨魚仔等等。靠近海邊,自然喜歡吃海鮮,想想做成海鮮炸醬湯...
“一直以來,很想很想吃一回正宗的老北京炸醬麪!上回過生日,資深美女姐姐特意為我做了一回,可惜只能飽飽眼福,卻不能了了我吃的心願,不過在這再一次非常感謝美女姐姐的心意,謝謝啦吃上一碗正宗老北京炸醬麪依然是我未了的心...
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