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“夏夜，燒烤攤，心藍感覺極其燥熱。不是因為我坐在煙熏火燎的工作台附近，不是因為今夜氣温高達35度無風，不是因為燒烤老闆辣椒不要錢，不是因為我吃着燒烤喝着AbsolutVodka，而是因為我被一羣狼樣的眼神包圍。不，準確的説，從我這...
“自己比較喜歡吃油炸的食物，特別是麥當勞的麥趣雞盒更是喜歡吃，吃了好多次了，就是吃不厭，慢慢的想自己學着做，經過反覆試做，不是口味不理想，就是炸的太老了，感覺這種更接近於麥當勞的雞翅，所以以後就不用去買着吃了。和大家一...
“要想雞翅容易入味和熟透，一般都在翅膀背面斜劃一至兩刀，也有的在翅膀的兩條骨之間劃開，還有一種用的辦法是在雞翅兩骨之間剁開成一長條，也可以試試，入味與易熟的要求都能達到。”食材明細主料雞翅（5塊）翅尖（5塊）輔料薑片（約1...
“美食背後的故事～：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需...
食材明細主料雞翅（300g）姜（50g）葱（50g）洋葱（100g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姜葱雞翅的做法步驟1、雞翅正反面各劃兩刀，加精鹽、料酒、胡椒粉醃1小時...
食材明細主料雞翅中（300g）輔料蒜末（適量）白酒（1小勺）辣椒粉（1小勺）鹽、味精（適量）幹澱粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣味雞翅的做法步驟1、雞翅浸泡半小時，反覆洗淨，控幹水分。2、為了便於入味、容易熟，在雞翅...
食材明細主料雞翅中（8個）輔料姜沫（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（少許）白胡椒粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋薑汁雞翅的做法步驟1、雞翅正背面分別打兩下花刀2、加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃製10分鐘3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：500幹辣椒：50生薑：100輔料油：5自制辣椒紅油：5辣妹子：5味素：2蠔油：4鹽：2高湯：500ml米酒：5ml具體步驟1.雞翅洗淨，清除餘毛，用叉子紮上密集的小孔2.雞翅加薑片米...
“皮酥肉嫩，麻辣回香。”食材明細主料雞翅中（500g）輔料啤酒（1罐）孜然粉（20g）十三香（15g）香油（5g）花椒麪（10g）蜂蜜（20g）辣椒麪（15g）料酒（10g）大葱末（適量）薑末（適量）蒜蓉（適量）雞精（5g）味精（5g）微辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜辣雞翅的做法步驟1...
“姜可樂雞翅又鹹鮮又香甜，甜甜的可樂味道中帶有姜微微的辣味，可以防止感冒，非常帶勁！”食材明細主料雞翅（300g）薑片（50g）輔料可樂（300ml）老抽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜可樂雞翅的做法步驟1、在每塊雞翅上正反兩...
“小侄子要來吃飯，而且點名要吃雞翅，於是就買了雞翅給做給他吃。這個孩子鍾愛可樂雞翅，儘管我並不怎麼愛吃，但是孩子愛吃最重要。”食材明細主料雞全翅（7只）輔料薑汁（50g）可樂（400g）特級生抽（150g）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料翅中（500克）可樂（200ml）輔料醬油（2大勺）生薑（4片）鹽（一小勺）米酒（2大勺）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可樂姜雞翅的做法步驟1、準備的材料。2、雞翅洗淨，冷水下鍋焯水後洗淨血沫。3、油加熱後煸香薑片。4、把處理...
“春季流感不容小覷話説藥補不如食補今天做的可樂薑汁翅是雞翅控絕對不能錯過的哦雞翅滑嫩不膩不誇張的説連裏面的薑絲都非常好吃哦~嘿嘿絕對下飯”食材明細主料雞翅中（適量）可樂（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹甜（口...
食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）洋葱（適量）芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）孜然粉（適量）糖（適量）醬油（適量）白酒（適量）香辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣雞翅的做法步驟1、取適量雞翅洗淨準備。2、雞翅兩...
“這個菜是之前“姜萊頭道菜”的第二份試用報告，不過各位童鞋完全可以在這個基礎上發揮想象，用普通的薑片來製作，還可以在醬汁中調入蠔油，我想味道應該不錯吧。O(∩_∩)O”食材明細主料雞翅中（適量）輔料姜萊頭道菜（適量）配料...
“雞翅尖即雞翅膀的外端，它含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟彈性保護都有輔助效果。雞翅尖皮薄肉嫩，烹飪時極易入味。晚上宵夜吃燒烤的時候回回必點，直到聽説了雞翅尖是雞沉積毒素的地方...
“用簡單配料做最美味的食材。”食材明細主料雞翅（400克）輔料老抽（3至5克）生抽（3至5克）鹽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲雞翅的做法步驟1、洗淨雞翅2、油鍋爆薑絲3、將雞翅放下鍋中4...
食材明細主料雞翅（6個）輔料料酒（2茶匙）生抽（2茶匙）蛋清（半個）蠔油（一湯匙）青椒（4根）蒜（適量）澱粉（2湯匙）紅椒（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞翅的做法步驟1、原料洗淨2、姜蒜切片，雞翅從中間剁開，青紅椒切圈3、加蠔油...
“悶熱潮濕的天氣，吃點姜味的東西。它能促進血液循環，提高胃功能，消暑解熱，再好不過了。”食材明細主料雞翅（8個）輔料薑絲（適量）配料薑末（適量）可樂（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）姜...
“麻辣雞翅只放了點辣椒油，微辣鮮香，可越吃越辣，色澤焦黃，肉嫩可口，香飄四溢，別具風味，好吃的停不下來。”食材明細主料雞翅（6只）輔料辣椒油（5ml）鹽（3克）姜粉（1克）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）麻辣雞翅的做法步驟1、雞翅解凍，洗...
“喜歡鹽焗的味道，不過家裏人口少鹽焗一隻雞總是吃不完，再加上女兒喜歡吃雞翅就用鹽焗雞的方法來焗雞翅，放點沙姜清香中帶着雞翅的鮮美，太棒了！”食材明細主料雞翅（500g）輔料粗鹽（3000g）鹽焗紙（2張）配料沙姜（適量）清淡（口味）其他（工藝...
“本來要做豆豉蒸雞翅，家裏沒有豆豉醬了，順手換成郫縣豆瓣醬。”食材明細主料翅中（10個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（2匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣蒸雞翅的做法步驟1、翅中洗淨備用...
“現在的廚房電器越來越厲害了，想吃燒烤類的食物，可以用烤箱。但烹飪的食物數量比較少，使用烤箱，就有點浪費電，不利於環保嘛~~~~這個時候用電餅鐺，就方便多啦~~操作簡單，時間也快。家裏有朋友，或者有小孩，可以將雞翅提前醃製一...
“雞翅，幾乎沒人不喜歡吃的，各種雞翅的做法也很多，尤其是可樂雞翅，但是家裏的娃已經吃膩了。那今天，我就用明薑片和檸檬添味燒個雞翅，應該是首創😃。做出來真的很好吃😊，分享給食友們。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料明薑片（適...
“淡淡的辣味和若有若無的蒜香讓人真的脣齒難忘”食材明細主料雞翅（5只）輔料葱花（2根）生抽（1匙）蠔油（1匙）蒜蓉（4顆）香油（1匙）生薑（4片）幹辣椒麪（2匙）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣香雞翅的做法步驟1、生薑切薄片，蒜切碎，葱切葱花...
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