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“愛的味道故事：我被青春撞了一下腰，天要我趁早把煩惱甩掉。保持年輕的心態，才會保持年輕時的快樂。”食材明細主料豬腰（3個（約300克））長豆角（150克）輔料鮮紅椒（30克）鮮冬筍各（30克）蒜（5克）紅幹椒（5克）姜（5克）香葱（5克）濕澱粉（15克）配料李錦...
“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦...
“豬尾巴也叫節節香，由骨皮質和骨節組成。一聽這成分就知道富含膠原蛋白喲。豬尾燜腰豆是非常下飯的一道硬菜。豬尾韌韌綿綿，腰豆粉粉糯糯，加姜的辛味、耗汁的鮮鹹，看了就讓人食慾大開。拿汁拌飯，都能吃兩碗米飯🍚🍚各家做...
“這道菜清淡鮮香，口感豐富，運用清蒸的方法使這道菜更加健康。豆腐、鮮蝦、馬蹄、香菇的香味融為一體，味道真的是超讚哦！”食材明細主料北豆腐（1盒）鮮蝦（100克）輔料鮮香菇（4小朵）馬蹄（40克）配料葱末（3克）薑末（2克）黃酒（5ml）醬油（15ml）鹽（適...
食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸，留蝦尾，用鹽和澱粉清洗乾淨，瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋...
食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...
“筍跟肉肉是非常美味的組合。”食材明細主料五花肉（適量）鳳尾筍（適量）輔料蒜頭（少許）調料醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉燜鳳尾筍的做法步驟1、準備:鳳尾筍。2、五花肉。3、五花肉...
食材明細主料黃豆芽（100克）輔料幹鳳尾魚（1小碗）配料大蒜（1根）生薑（1塊）油（2茶匙）鹽（少許）剁椒（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾黃豆芽的做法步驟1、準備好食材。2、豆芽洗淨，瀝乾水分；大蒜洗淨切段；姜切絲。3、鳳尾魚用冷...
“世間所有的愛情相逢，都是美食的味道～～今天分享這道香脆味美的翠花鳳尾蝦，吃一口滿嘴香。情人節快去為愛你的人面前露一手吧，試試這種大蝦的新做法。”食材明細主料大蝦（12只）輔料翠花粒（適量）雞蛋（1個）調料食用油（適量）味達美臻...
“家常菜--鳳尾魚炒豆芽。家裏人都喜歡的一道快手菜，製作簡單，味道好吃。”食材明細主料綠豆芽（400克）鳳尾魚罐頭（半罐）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾魚炒豆芽的做法步驟1、鳳...
“蝦一定要選擇個體完整，外殼鮮明，尾節伸屈性強，體表潔淨有乾燥感的。”食材明細主料明蝦（12只）春捲皮（2張）雞蛋（1個）輔料韭黃（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾松的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨，切碎。2、明蝦去頭以及殼（留...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨冬筍：50豬腰3個：約300克輔料鮮紅椒：25醬油：1湯匙湯：少許水髮香菇：10朵料酒：2茶匙香油、胡椒粉、葱、姜、生粉：各適量具體步驟1.①將豬腰撕去皮膜，片成兩...
食材明細主料五花肉（適量）鳳尾筍塊（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料醬油（適量）老抽（少許）糖（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒鳳尾筍塊的做法步驟1、焯過水的鳳尾筍塊。2、五花肉，蒜頭。3、熱鍋放入五花肉小火煸炒，炒...
食材明細主料豆腐（400克）鮮蝦（10只）輔料蠔油（30克）蒸魚豉油（20毫升）料酒（5毫升）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾蝦仁豆腐的做法步驟1、豌豆豆腐（一般豆腐也可）400克，鮮蝦10只。2、調料：李錦記錦珍耗油30克、蒸魚豉...
泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食，不僅酸辣爽口，肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包，常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪，那還是四川的最為經典，大家一...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料冬瓜（1塊）毛豆（220克）鮮蝦（240克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆鳳尾蝦冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜2、毛豆（已剝殼淘洗）3、鮮蝦（已收拾）4、將冬瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成...
食材明細主料鳳尾（半斤）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒鳳尾的做法步驟1、鳳尾摘洗乾淨。2、切段。3、鍋里加入豬油融化燒熱。4、倒入鳳尾翻炒。5、鳳尾炒軟後加入鹽。6、加入生抽和少量...
“毛豆是膳食纖維之王，毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。毛豆可直接帶皮煮着吃，也可以去殼後搭配各種不同的食材烹飪，這道用毛豆子和蝦搭配的菜餚，不僅營養豐富，味道也特別的鮮美”食材明細主料白蝦（200...
“現在市面上的芹菜多數都是西芹，雖説西芹炒出來很脆，但是，如果有小孩子和老人一起吃飯的時候，通常西芹切的塊太大的話，對於他們來説吃起來就沒有那麼方便。今天和大家分享的這道鳳尾芹，切成薄薄的鳳尾狀，既能吃到西芹的清脆...
“剛從火哥那兒學了一個菜，嘚瑟一下，細嫩鮮香，麻辣爽口，青花椒的椒香味十足，味道不錯。”食材明細主料豬腰（2個）青筍（1顆）二荊條（100g）小米椒（8個）輔料鹽（30g）老薑（1塊）大蒜（5瓣）小葱（2顆）青花椒（20g）紅花椒（10g）料酒（1匙）熟芝麻（適量）水澱粉（10g）胡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.①將豬腰撕去皮膜，片成兩半，再片去腰臊，用鹽、生粉拌勻。2.②先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀，再用直刀法切，每切3刀斷成約1釐米寬的帶花條形...
食材明細主料豆角（200克）腰花（1個）輔料八角（適量）生抽（適量）桂皮（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）香葉（適量）甘草（適量）小茴香（適量）姜（適量）冰糖（適量）白酒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）油（適量）蒜（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒腰花...
“油麥菜又名鳳尾菜。”食材明細主料鯪魚罐頭（適量）油麥菜（適量）輔料豆鼓（適量）糖（適量）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒鳳尾的做法步驟1、油麥菜洗淨分段。2、鯪魚。3、切小塊。4、油麥菜...
重慶在中國城市的地位當中佔有非常重要的地位，重慶旅遊行業的開發，極大地促進了當地的經濟。有多少小夥伴們去過重慶吃過重慶的葷豆花呢?今天就來説説重慶最正宗葷豆花。一、重慶最正宗葷豆花是什麼重慶的美食非常的多...
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