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食材明細主料奶油奶酪(350克)糖(50克)雞蛋(2個)粗糧餅乾(80克)黃油(45克)牛奶(30克)玉米澱粉(15克)輔料去核櫻桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻桃芝士蛋糕的做法步驟1、將餅乾放入保鮮袋擀成粉末。2、黃油隔水融化。3、...
“這個分量的材料可以做13個紙杯蛋糕。如果用紙託,可以做出15個。可以減少或增加用料,我做多點是為了拿給兒子的夥伴一起分享。剩下的留給兒子放學回家吃和明天當早餐。櫻桃是水果裏的白富美,長得就討喜,像紅寶石。不但含...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料消化餅乾:100黃油:50奶油奶酪:200牛奶:100吉利丁片:2片細砂糖:40大櫻桃:適量輔料具體步驟1.餅底部分:消化餅乾放入保鮮袋,用擀麪杖擀成細末狀;2.黃油隔水融...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:500原味酸奶:100雞蛋:180黑巧克力:120低筋麪粉:10消化餅乾:200黃油:90輔料細砂糖:120可可粉:20速溶咖啡粉:6具體步驟1.首先製作餅底。消化餅乾碾壓成...
“我用櫻桃醬和鮮櫻桃做了這款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一塊,真是爽極了。製作這款免烤芝士需要三個主要步驟:蛋糕底的製作,芝士蛋糕的製作,鏡面的製作。”食材明細主料蛋糕底A(A)A消化餅乾(80克)A黃油(40克)芝士糊B(B)B吉利丁...
“王森世界名廚學院法國甜點MOF大師作品——半烤櫻桃芝士蛋糕”食材明細主料櫻桃果肉(250g)液體奶油(15g)蛋黃(45g)費城牌優質奶油(165g)軟黃油(9g)新鮮雞蛋(16g)費城牌優質奶酪(55g)無色透明的鏡面果膠(100g)可可脂紅色水溶性食用色...
“本來是想做個烤芝士蛋糕的,但是這款的顏值有點爆表,為了以後能在妹子面前嘚瑟嘚瑟,先試試這款。網上關於櫻花芝士蛋糕的方子有很多,鑑於現有材料和自己的口味做了些調整。這個量夠兩個六寸的蛋糕。本來我想改用桃花,來個...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芝士粉:20低粉:80白糖:30泡打粉:2雞蛋:2個色拉油:40黑櫻桃:250輔料具體步驟1.櫻桃洗淨去核備用。2.雞蛋和色拉油拌勻。3.加入所有的粉類材料拌勻。4.蛋糕糊...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個牛奶:80低筋麪粉:15黃油:20玉米澱粉:10奶油奶酪:125白砂糖:50輔料檸檬汁:適量櫻桃:適量具體步驟1.奶油奶酪、牛奶隔水加熱乳化2.利用乳酪乳化時間...
“這個方子改編自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑櫻桃罐頭可以用來做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不過,君之用黑巧克力來配黑櫻桃,我用了酸奶來配桃。餅底也不是消化餅底,而是海綿蛋糕”食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(2個)糖...
“這是一款證明我又老了一歲的蛋糕,嘻嘻,第一次做生日蛋糕,歡迎大家品嚐。”食材明細主料水蜜桃罐頭(450克)酸奶(150克)奶油奶酪(250克)細砂糖(60克)魚膠粉(4小匙)動物鮮奶油(200克)輔料魚膠粉(1小匙)水蜜桃罐頭汁(5大匙)榛子巧克力餅乾(1...
“這個蛋糕中的芝士用量並不多,不喜歡香濃芝士的人也可以毫無負擔的享用。裏面還添加了大量的杏仁粉,給蛋糕帶來鬆軟、入口即化的口感”食材明細主料無鹽黃油(72克)黑櫻桃(220克)奶油奶酪(60克)泡打粉(2克)砂糖(110克)雞蛋(2個)檸檬...
“俗話説:療傷的方法除了時間,還有蛋糕。尤其是烘焙對於女性來説,向來是無法抵禦的少女心。但是是什麼阻擋了你走向烘焙的道路呢?沒有烤箱?不會裱花?那這個蛋糕一定適合你。不需要烤箱不需要裱花,一樣能做出顏值超高的蛋糕!”...
“這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法,130度的低温烤制100分鐘,烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪(慕斯糊):125淡奶油(慕斯糊):125牛奶(慕斯糊):90細砂糖(慕斯糊):30吉利丁片(慕斯糊):2片冷水(慕斯糊):60戚風蛋糕片:2片輔料櫻花(鏡面層):16朵吉利丁片(鏡面層):1片冷...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘芝士就是信仰,普通的櫻桃蛋糕卷加上芝士瞬間就會更加美味,讓你整個人元氣滿滿upup。夏天是一個好季節,夏天的櫻桃清甜。比起大多數人愛的西瓜,我更愛櫻桃...
“香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離,低筋麪粉中加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:65玉米澱粉:20雞蛋:2個奶油奶酪:270牛奶:100輔料櫻桃:140水:10具體步驟1.奶油奶酪切小塊隔熱水軟化2.加入白砂糖用電動打蛋器打至順滑3.分幾次加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:60鹽:1/8小匙糖粉:50全蛋液:25低筋麪粉:125輔料A:奶油奶酪:50動物鮮奶油:20B:動物鮮奶油:50細砂糖:25具體步驟1.1、將黃油切小塊,在室温下軟化後,用電動...
“酸甜多汁的大櫻桃,經過冷藏或者冷凍,肉質更加緊實Q彈,搭配濃郁的芝士,正好可以緩和甜膩,搭配芝士再美味不過啦。用的是6寸圓模一個。”食材明細主料消化餅乾(100g)黃油(50g)奶油奶酪(200g)牛奶(100g)輔料吉利丁片(2片)細砂糖(40g)大...
“超簡單的一款西點,又鬆軟成功率又高。日誌那邊發起來太麻煩了,上次發那篇不知道為什麼一發就7,8篇,還麻煩了管理員。現在還是在這面發一下試一下,發個日誌也不容易。以前也沒有那麼麻煩,看來是我跟不上世界的潮流發展了!”...
“在蛋糕做成的杯子中放入了我自制的櫻桃果醬,酸酸甜甜,紅的很誘惑~搭配美味的蛋糕底來吃,可以做很棒的下午茶哦”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(3個)砂糖(710g)玉米油(25g)輔料櫻桃(500g)砂糖((櫻桃醬)300g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“這是一道清新清爽的甜派,配上皮薄肉厚汁多的櫻桃和酸甜的奶油芝士,真是一道很好的甜點,做為下午茶也是不錯的選擇。”食材明細主料油酥甜派皮A(A)A蛋糕粉(120克)A糖粉(25克)A鹽(1克)A黃油(65克)A蛋黃(15克)A牛奶(15克)輔料芝士餡料B(B...
“高顏值的櫻花芝士蛋糕,猶如是唯美主義的標誌,酸甜可口的味蕾享受,是否也讓你心動了呢?”食材明細主料淡奶油(200g)純牛奶(80g)冷水(40g)吉利丁片(8g)海綿蛋糕底(1塊)細砂糖(60g)輔料透明汽水(125g)冷水(40g)吉利丁片(5g)鹽漬櫻花(適量)熱開...
“櫻花凍芝士蛋糕時長4h、難度4星、人數4人芝士部分:奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、細糖50g、吉利丁片2片、檸檬汁少許餅乾底:曲奇餅乾150g、融化黃油30g鏡面:鹽漬櫻花適量、魚膠片1.5片、雪碧200g,清水50g”...
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