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食材明細主料豬臉皮(1個)輔料精鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)薰豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮1個。2、將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛,如圖。3、燙好細...
食材明細主料豬臉皮肉(適量)輔料青椒絲(適量)薑絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬臉皮肉的做法步驟1、備好所要的食材。2、將薰豬臉皮肉切片,稍肥一點的肉分開放。辣椒...
食材明細主料姜(少許)蒜(少許)豬臉肉(200克)西紅柿(一個)青椒(3個)輔料醬油(少許)鹽(合適)味精(少許)食用油(少許)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬臉肉上的青椒的做法步驟1、首先把姜切絲(片)蒜切絲(片)花椒(依個人口味)放入油温鍋中用小...
食材明細主料幹豬皮(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮,用水泡發一個早上。2、切葱跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油,爆炒豬肉,倒入...
食材明細主料臘豬臉皮(適量)輔料萵筍(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘豬臉皮炒萵筍的做法步驟1、萵筍切丁,辣椒適量。2、臘豬臉皮肉。3、少放油放進切好的豬臉皮肉炒勻,...
食材明細主料蒜薹(適量)豬臉皮肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、蒜切段,辣椒切碎。3、鍋裏少放油倒進豬臉皮肉炒勻,炒至出油...
食材明細主料豬臉皮肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮半個,。2、清洗好切條。3、依次放進鹽。4、再放進辣椒粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘家常薰豬肉的做法--燻肉肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕,且皮爛肉嫩,表裏一致,色澤鮮豔,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,風味獨特,營養豐富。剛出鍋的燻肉呈紫紅色,顫...
食材明細主料豆皮(2張)肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)香油(適量)白糖(適量)茶葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰豆皮肉卷的做法步驟1、肉餡加入葱薑末、花椒水、料酒、生抽、蠔...
“自從日本地震後,受日本核泄漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚(一段)輔料蒜頭...
“夏天,一瓶啤酒,一盤香辣拌豬臉肉,很不錯”食材明細主料豬臉肉(3斤)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)沙姜(適量)草果(適量)幹辣椒(適量)老薑(適量)大葱(適量)香菜(適量)蒜米(適量)花椒(適量)橙皮(適量)香果(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(...
食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)葱(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔皮炒豬臉肉是一道家常菜,採用蘿蔔皮和豬臉肉炒制而成的美味菜餚。蘿蔔皮炒豬臉肉口感Q彈,味道濃郁,豬臉肉本身就富含十分多的蛋白質,搭配蘿蔔皮一起...
食材明細主料臘臉皮肉(適量)鹹蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒臘臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮清洗乾淨,2、薰香,3、取少許豬臉皮肉,,鹹蘿蔔,芹菜。4、鹹蘿蔔切絲,臘豬臉皮肉...
“酸辣,爽口不膩。”食材明細主料豬臉肉(適量)青紅椒(適量)香菜(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌豬臉肉的做法步驟1、買的豬臉肉。2、切片。3、盛入碗裏。4、香菜,青...
食材明細主料酸豆角(適量)豬臉皮肉(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬臉皮肉的做法步驟1、備酸豆角,豬臉皮肉,青椒。2、豬臉皮肉切生,酸豆角切碎,辣椒切段。3、鍋...
食材明細主料臘豬臉皮肉(適量)輔料酸豆角(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)萵筍丁(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)混炒臘豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、薰豬臉皮...
“很簡單的~~~”食材明細主料豬臉肉(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆豬臉肉的做法步驟1、豬臉肉切片紅辣椒切成隨意狀。2、小葱切碎蒜切片備用。3、鍋裏倒...
“豬臉肉很肥的地方,我們老家叫槽頭肉,好多人都不要扔掉或着拿來煉油。我覺得太可惜啦,好好的利用起來,做回鍋肉吃。結果2斤的豬臉肉,炒的甘香回甜,中午就被我倆吃光啦,味道不擺啦”食材明細主料豬臉肉(1000克)豆瓣醬(適量)醬油(...
食材明細主料豬臉皮(適量)輔料鹽(適量)咖喱(適量)料酒(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)咖喱(口味)薰(工藝)數天(耗時)高級(難度)薰咖喱豬臉皮的做法步驟1、備油咖喱。2、豬臉皮半個。3、湯去細毛。4、清理乾淨。5、切條。6、依次放進鹽,料酒,醬...
食材明細主料滷臉皮肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒滷臉皮肉的做法步驟1、滷臉上皮肉,辣椒,蒜瓣。2、滷臉皮肉切處一,蒜切片,辣椒切絲。3、少放油倒進...
食材明細主料豬臉肉(400克)蒜薹(200克)小米椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料雞精(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒豬臉肉的做法步驟1、準備好一塊豬臉肉,豬熟,筷子能叉得進就行了(我只用了一半)。2...
“大家吃過豬臉肉嗎?”食材明細主料豬臉肉(300克)蒜苗(150克)姜(適量)小米椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)白酒(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香醋(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗豬臉肉的做法步驟1、新鮮的...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、...
食材明細主料豬臉皮(適量)輔料青椒(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香炒豬臉皮的做法步驟1、豬臉皮,青椒,芹菜。2、豬臉皮切片,辣椒切絲,芹菜切段。3、鍋燒熱倒進豬臉皮,煸至...
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